Potatoes le balgan-buachair ann an àmhainn: àbhaisteach agus glè bhlasta measgachadh

Ann an dualchas na Russian cultar, aon den fheadhainn as mòr-chòrdte reasabaidhean a tha a 'bhuntàta le balgan-buachair. Ann an àmhainn, faodaidh sibh a bhruich cha mhòr gun choimeas soitheach, an dà chuid a thaobh blas agus beathachaidh feartan.

Nach 'tòiseachadh leis an traidiseanta agus clasaigeach dreach còcaireachd air soithichean - buntàta le balgan-buachair ann an àmhainn. Gus a dhèanamh, bidh thu a 'Fry sgudaichte onion agus truinnsear de bhalgan-buachair. Buntàta a tha cuideachd a 'gearradh a-steach Peel agus sliseagan. A-nis, an cumadh Grease, air a chur air bonn na balgan-buachair measgachadh air mullach a 'bhuntàta, a' sguabadh a h-uile mayonnaise agus a chur ann an preheated àmhainn. Aig deireadh a dh'fheumas sibh crathaidh an frayed mòr càise. Am biadh air a 'fuine airson mu dhà fhichead mionaid gu leth-cheud.

Fìor bhlasta a tha lìonta le buntàta agus balgan-buachair ann an àmhainn. Anns an dreach as cumanta de soitheach seo mar a leanas: feumaidh iad a bhith fìor mhath a bhith a 'nighe a' bhuntàta agus e a 'fuine ann an àmhainn air teas ìosal, a' dèanamh beagan pinholes cleachdadh forc. Ullaich a 'tubers bidh mu uair a thìde. A-nis feumaidh tu a bhith ag ullachadh a 'stuffing. Taom beagan ola lusan ann an saucepan, a chur ann an sliseagan de hama agus Fry gu math. Ready airson an 'Further feòil ann am bobhla agus briseadh a-steach pìosan beaga. Cuir ris an sgeileid agus grinn sgudaichte onion ann an truinnsear de bhalgan-buachair; math a h-uile sìol. A-nis a 'measgachadh ann am bobhla fa leth hama, measgachadh buachrach, tiugh uachdar agus càise coarsely a bh'air. Stuffing le salainn agus piobar. Buntàta air an gearradh ann an dà leth, a thoirt air falbh prìomh le spàin, mash i agus cuir-ris a 'stuffing. Bàtaichean a Stuff agus crathaidh iad le h-aran agus càise Criomagan sliseagan. Fuine ann preheated àmhainn airson mu fhichead mionaid, ach chan eil tuilleadh. A chaochladh an t-soitheach a dh'fhaodadh a thiormachadh. Sin e - buntàta le balgan-buachair ann an àmhainn deiseil.

Airson clann Faodar tabhann beagan eadar-dhealaichte dreach den barraidhean. Potatoes cuideachd ag ullachadh, mar ann an reasabaidh roimhe. Feumaidh tu a 'goil a' chearc agus ghearr e ann an ciùban beaga; anns an aon dòigh a-steach agus càise. 'Dùsgadh a' measgachadh le mayonnaise agus cuir an ciùban de anainn à tiona. Bha am measgachadh Stuff an t-soitheach, a 'còcaireachd e cha mhòr sa bhad.

Aon de na tha as fheàrr measgachadh de cheòl traidiseanta le feòil muice agus buntàta ann an àmhainn. Cooking roghainnean a dh'fhaodas a bhith mòran, ach an clasaig soithichean reasabaidh mar a leanas. Bidh e riatanach airson a ghearradh sliseagan buntàta agus chuir anns a 'phasgan airson fuine. Feòil muice ghearradh an aon sliseagan agus Fry beagan air gach taobh, agus a chur ann an muinchill. Cuir beagan mayonnaise agus piobar. Am biadh air a bhruich gu math luath agus a 'faighinn neo-àbhaisteach làn sùgh agus fàileadh. Airson an fheadhainn a toigh leam uinneanan, cuir sgudaichte cearcaill. Bheir seo an sònraichte blas de na feartan teth.

Bu chòir a thoirt fa-near gun glè bhlasta buntàta le Phronn feòil ann an àmhainn. Roghainnean airson ullachadh a tha tòrr mòr, bho casseroles agus stuffing crìoch a chur air na bàtaichean.

Tha an aiste seo a 'cuimseachadh air fìor tùsail casserole nì a chòrdas ris an teaghlach air fad. Airson a bhith ag ullachadh a tha a dhìth a dhèanamh an àireamh chuibheasach de Phronn meatballs agus Fry thairis iad teas mheadhan gus an òir donn. Aig an àm seo, 'goil a' bhuntàta is gan dèanamh glè thiugh puree. Tha e cuideachd riatanach a chur a-mach beagan glasraich - clag peabairean, zucchini, uinneanan, tomàtothan agus creamh. All tàthchuid Bu chòir gearradh a-steach gu math mòr. Nis a 'tòiseachadh a' sgaoileadh fillidhean. Air greased bonn dòirtidh beagan pronnadh crackers, an sin chuir buntàta air a phronnadh, meatballs, agus mullach le filleadh tiugh a chur air na glasraich. Taom marag measgachadh de uighean agus càise grated coarsely. Fuine airson mu leth-uair a thìde.

An dòchas gun còrd e riut!