Carson a h-uile boireannach Feumaidh fios a bhith aig co-dhiù aon Reasabaidh airson Buinneagan Bhruisealach

Gach bean an taighe, a 'gabhail cùram ri a teaghlach agus caraidean a bha ag ithe a-mhàin Chan eil bhlasta, ach cuideachd airson buannachd a shlàinte, tha e riatanach gus fios co-dhiù aon reasabaidh airson ' Bhruiseal buinneagan.

Buinneagan Bhruisealach tha a 'coimhead gu math annasach-lus. Tha a mhullach air a chrùnadh ri buidheann de dhuilleagan agus Gasan motha, le tòrr beag kochanchiki, outwardly coltach ri càl, ach aig an robh an luach a cnò Fhrangach sin gu mòr ugh. A leithid kochanchiki air an aon lus uaireannan mar mòran mar an ceud na pìosan. Bheag seo kochanchiki tlachdmhor agus ciùin geal càl, ann thuilleadh air sin, tha iad nas mèinnearaich, beothamain agus pròtainean.

Dachaigh a 'Bheilg Buinneagan Bhruisealach thathar a' beachdachadh, chan ann gun adhbhar seo, càl a h-ainmeachadh an dèidh a 'Bheilg staid calpa - a' bhaile a 'Bhruiseil. Stòran eachdraidheil a 'sealltainn gum ann an XV Buinneagan Bhruisealach Serve Belgian-uaislean. A h-uile fèin-spèis a 'chòcaire, bha ann an teaghlach uasal, a bhith cinnteach gu bheil agaibh an toiseach reasabaidh airson ' Bhruiseal buinneagan. Treis às dèidh seo, aig deireadh na XIX linn, lusan seo air fàs gu daingeann a stèidheachadh ann a 'chlàr luchd-àiteachaidh Breatainn, An Fhraing agus na Stàitean Aonaichte, a' toirt bàrr àbhaisteach càl.

Am measg a h-uile càil lusan, buinneagan churaidh air an t-susbaint a potassium salann, a tha gu math feumail do dhaoine aig a bheil duilgheadasan le siostam cuairt-fala. Shoithichean bho air Buinneagan thathar a 'moladh a' cleachdadh airson reamhrachd, Edema, anemia, a thuilleadh air faighinn seachad air an tinneas, a luathachadh lot a 'slànachadh agus measgachadh de na cnàmhan a bhristeadh. Tha an àireamh de bhiotamain C ann an càl a tha mu thrì tursan na tha an liomaid, tha beothamain B, bhiotamain PP , agus carotene.

Bho còcaire Buinneagan Bhruisealach, cha tilg buidheann de duilleach, a tha suidhichte air a mullach, a chionn 'mathachadh ann, nach eil nas lugha na kochanchiki buinneagan agus faodaidh e a' frithealadh mar shàr ionad airson brot lusan. Kochanchiki fhèin as fheàrr a sgaradh bho stem uile gu lèir anns a 'bhad mus thu a' còcaireachd air Buinneagan Bhruisealach, a chaochladh iad gu luath 'dol bhuaithe. Airson gan gearradh gu math faiceallach mar sin chan eil iad a tuiteam a-steach duilleagan fa leth agus cha robh a 'milleadh coltas an ullachadh biadh.

Buinneagan Bhruisealach tha freagarrach airson gach seòrsa de chòcaireachd: tha e comasach a 'còcaireachd, sìol, fuine, braise. Mus tèid thu sìol agus bhèicearachd, blanch an càl a thathar a 'moladh gus faighinn cuidhteas a dhì-ìosal searbhas, agus nuair a tha ion-mhiannaichte a' còcaireachd a chur ann an uisge goileach, a teaspoon siùcair. Tha e cudromach nach cnàmh a 'Bhruiseal air Buinneagan, a chaochladh e anns a' bhad a 'fàs agus a' call shapeless blas.

Seo sìmplidh Reasabaidh airson Buinneagan Bhruisealach, a tha cinnteach a thoileachadh uile leannanan a 'bhathar seo.

Airson seo reasabaidh feumaidh tu: ½ kg. Buinneagan Bhruisealach; 2 yolk; 150 c. acute cruaidh càise; cupa tiugh uachdar; breadcrumbs; salainn.

Tagh làidir, beag kochanchiki buinneagan agus goil iad ann an uisge goileach saillte airson mu 10 mionaid. An uair sin, 'traoghadh agus a chur an kochanchiki pailt greased fuine mheis.

Ullaich an sabhs: Measgaich mionaideach grated le càise uachdar tiugh agus ugh yolks a dhèanamh tiugh homogeneous tomad, cuir salainn. Taom sabhs càl, crathaidh breadcrumbs agus air fhuine anns a preheated 220 ° C àmhainn airson còig deug mionaid.

Tha seo a 'Reasabaidh airson Buinneagan Bhruisealach Faodar atharrachadh beagan le a bhith ag ullachadh eil tiugh uachdar, agus hollandaise sabhs, an t-soitheach, bidh barrachd beathachail agus spìosrach ris.

Airson an t-sabhs, feumaidh tu: 2 amh ugh yolks; uisge fuar; ¼ pasgan de ìm; sùgh liomaid; salainn.

Ann an saucepan no domhainn pan dòirtidh yolks agus uisge fuar. Tha cuideachd ris an gearradh a-steach pìosan ìm agus simmer a 'measgachadh, brosnaicheadh daonnan, gus an deach e thickens. An uair sin, stad a chur air an teasachadh agus ris an sabhs sùgh liomaid agus salainn. Cuideachd, ma thathar ag iarraidh, faodar a chur ris ann an grunn sauces sgudaichte creamh cloves.