Eggplant - glasraich, tha sinn uabhasach mòr-chòrdte. Bho nach eil e a-mhàin a 'faighinn mòr uighean. Anns an latha an-diugh cookbooks tha diofar reasabaidhean aubergine roilichean le càise, feòil agus lìonaidhean eile.
Cheese roilichean le Spinach
Anns a 'chiad reasabaidh, tha sinn a' tairgse dhuibh a bhruich air an rolla eggplant le càise agus Spinach. Outset: eggplant grunn gorchat. Mar sin, mus deach an cur an gnìomh sam bith recipe "ann am beatha", dèan na leanas: nighidh do lusan math, a ghearradh dheth gach ceann. A 'gearradh an eggplants fad-steach pleitean tana, gun toirt air falbh Peel. Chuir e iad ann am bobhla agus ga lìonadh le uisge saillte, a chur fo na meadhanan. Searbh sùgh a 'tighinn a-mach, bheir e air falbh an t-salainn. Now thu deiseil. Mar sin, air ar rolla eggplant le càise còcaire: na fìor glasraich - 4 pìosan, tro mheadhan meud. Ola lusan airson phana. Air an stuffing feumaidh: beagan cloves de creamh; ola lusan; onion (diced); peirsill (150 g, Chop); salainn agus piobar blasad; 500 g de Spinach (urrainn a bhith ùr, reòiteag urrainn ach thawed agus thiormaich); Bulgarian dearg piobar - 2-3 pìosan a ghearradh beag stiallan. Next, 1 ugh (a beat). Agus, gu dearbh, càise - bog, glanaidh, no cruaidh, grated air grater. Tha timcheall air 200-300 gram. 'S urrainn dhut an càise a mheasgachadh le càise no taigh càise - blas Togaidh sònraichte softness agus piquancy. Co-dhiù, fo leithid an rolla eggplant le càise Curd tha freagarrach, agus le spìosraidh agus luibhean - faodaidh e gu tric rin lorg ann an stòr. Gus ar n-soitheach an urra ri sabhs - mu dheidhinn gu h-ìosal. Nach tòisich:
- Le ullachadh sliseagan de eggplant chlais- uisge, tiormaich iad agus sìol air gach taobh gus an òir donn. Fold deiseil gus a bheil còrr ola a 'sruthadh.
- Ullaich a 'lìonadh: càise mash math, a chur an piobar, a' gluasad. Airson dràibheadh ugh. Anns a 'phana-fraighigidh Fry an uinneanan, agus an sin cuir an gearradh creamh, Spinach, agus ma tha - agus peirsill no Dill. 'S urrainn dhut an àite iad le soilire. Uainich Stew 5-7 mionaidean, cuir salainn agus piobar blasad agus a 'fàgail gu fhuarachadh. An uair sin, fad na h-tàthchuid an lìonadh ann an rolla eggplant le càise còmhla ann an aon mhairt-fheòil, 'dùsgadh aon uair eile, ris an dhìth tàthchuid blasad. Lìonadh bu chòir a bhith geur, a chionn piobar agus creamh-eil aithreachas. Nuair a tha i deiseil, chuir e air airson greis ann an fhuaradair. Agus iasadan sauce.
- Sabhs tomàto bu chòir a bhith na mheadhan tighead - mar uachdar. Airson ris, freagarrach no tomàtothan, gu bheil an shkurochka a thoirt air falbh no a chuireas tu puree. Fry onion, cuir creamh, an sin tomàto (5-6 pìosan), salainn, beagan siùcair. allspice agus eile spìosraidh. Simmer, brosnaicheadh uaireannan, gus an frithealaidh.
- Tionndaidh an àmhainn agus teas. Baking bhruis le ola. Cuiribh stuffing ann an eggplant (Recipes "roilichean le càise" cead, co-dhiù, càise còmhla ri feòil no balgan-buachair - bean-taighe air note, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta). Suath gach truinnsear rolla agus an àite air a 'fuine "seam" sìos;
- Taom math roilichean sabhs agus bhèicearachd gus dèanamh. Bha am fàileadh agus blas de na soithichean a thèid thu tlachd.
Rolls le càise agus creamh stuffing
Tha an dàrna modh de deasachadh beag nas fhasa - roghainn nuair a dh'fheumas tu a bhith gu math luath, ach bha sin gu math. Ullaich mar a mhìneachadh gu h-àrd, eggplant. Rolls reasabaidhean a gheibhear ann an cookbooks, nach fheum a 'fuine ann an àmhainn. Uaireannan tha e nas fheàrr a Fry an eggplant sliseagan gus an òir donn, t. E. Until a dhèanamh, a tha, a thachair, tha thu a 'moladh a dhèanamh. A-nis a 'lìonadh: 450-500 g càise cliath-theine, mash. Cuir 3 cloves de creamh bualadh, 150 g ur favorite mayonnaise, teth, piobar agus salann blasad. Measgaich gu math. Chaneil e dona, ma nì thu sin bidh beagan Dill - tha e a 'dol gu math le càise. Fionnlagh Chop - agus stuffing. Stuffing sgaoileadh air gach slios, paisg an rolla. Gus a chumail - cuireadh fiodha no plastaig skewer, toothpick. A 'cur air soitheach - a' bhòrd! Ith bìdhe fuar. Mar eisimpleir, le teth buntàta no fungas.
A mìorbhaileach a biadh, a 'creidsinn mi!