Cooking Recipes Bhradain: blasta agus fallain

Ceart a bhruich a 'bhradain a' fàs "an ceann a 'bhùird." Recipes airson bradan a gheibhear ann an diofar dhùthchannan. Anns an Eadailt, an sìol bhradan ann an deuchainn ann an Iapan - fearann ann am Fionnlainn marinated ullachadh, a 'bhradain, agus san t-Suain - a' bhradain cèicean agus brot. Tha measgachadh de bhradain reasabaidhean: faodar a stewed, bruich, picil, ceò, a 'dèanamh kebabs, soufflés agus fiù' s mousse. Cuir a 'bhradain agus Salads, agus a tha a' bhradain burgairean fhaighinn blasda!

Seo cuid de na sìmplidh reasabaidhean airson bradan.
All bradan reasabaidhean a-mhàin Chan eil e furasta a bhith ag ullachadh ach cuideachd glè bhlasta. Mar eisimpleir, 'bhradain fuine ann foil a chomharrachadh le fhìnealta blas. Foil anns a 'chidsin a tha riatanach cuideachaidh. Shoithichean, 'fuine ann foil, pragtaigeach nach eil a' cleachdadh geir agus mar sin a tha a thaobh bidhe. Ach a h-uile mathachadh a tha a sgrios le giollachd dòigh eile, gu math furasta a ghleidheadh. A bhruich a 'bhradain airson an reasabaidh seo, feumaidh sibh na toraidhean:

* G Bhradain 600
* Sgeallain agus mil aon-bùird
* Lemon 1.5 pìosan
* Spinach
* peirsill
* Salann agus piobar blasad

Bradan a 'fuine ann an foil ullachadh mar a leanas: a' bhradain air a ghlanadh agus a 'gearradh a-steach do cuibhrionnan. Of aon liomaid fàisg a mach an sùgh agus measgachadh le mil agus mustard. Ann an sabhs feumaidh tu a cuir salainn agus piobar agus suathadh na pìosan de bhradan, agus an dèidh sin bu chòir dhaibh a bhith air am pasgadh ann foil agus àite ann an preheated 180 ceum àmhainn. Cruadhaichte bhradain gus bruich airson leth-uair a thìde. Mus deach a 'frithealadh a' bhradain pìosan a sgaoileadh air soitheach, an còmhdach le Spinach agus sgeadaichte le liomaid agus sliseagan peirsill sprigs. Tha seo biadh air a dheasachadh airson na saor-làithean a 'bhòrd.

Bradan a 'fuine ann an àmhainn gun a bhith ag ullachadh math agus mil agus mustard. Pìosan de bhradan, faodaidh tu dìreach a cuir salainn, crathaidh le sùgh liomaid agus lubricate sam bith ola lusan. An sin an t-iasg air a phasgadh ann foil agus a 'fuine ann an àmhainn airson 30-45 mionaidean. Baking àm an crochadh air tiughad an sliseagan.

Chan eil a-mhàin bhlasta bradan reasabaidhean, ach cuideachd feumail. Mar eisimpleir, bradan, 'fuine ann an dùbailte goileadair, thathar a' beachdachadh a thaobh bidhe mine agus a 'deasachadh a tha a dhìth nas lugha na uair a thìde. Airson seo a dhèanamh feumaidh tu an soitheach tàthchuid a leanas:

a 'bhradain
Lemon 1 pìos
Luibhean: peirsill, Dill, basil
Salt blasad
Seasoning Hops suneli

Deasaichte sliseagan de bhradain le salainn air gach taobh, agus crathaidh le Seasoning àite ann bàta-smùide. Bho mhullach a chur sprigs de gorm agus gabhail a-steach dùbailte goileadair. An dèidh 45 mionaidean a 'bhradain deiseil. Airson garnish fìor mhath iomchaidh uaine beans. Tha an soitheach air a sgeadachadh le gearradh gu grinn, luibhean agus liomaid sliseagan.

No, mar eisimpleir, a 'bhradain bhas. Gus ullachadh a ceithir earrannan, bidh feum air:

Bhradain 4 sliseagan 200 g
Salt, talamh dubh piobar
Glasraich-bùird ola 1
Mustard 2 spàin
Chili pùdar 0.5 teaspoon
0,25 cupannan uisge
Balsamic fìon-geur-bùird 2
3 bùird branndaidh
25 Butter g
Blackberry 400 g

bhradain pìosan Feumaidh salainn agus piobar air gach taobh. Anns a 'phana-fraighigidh dòrtadh an ola lusan agus àite thar àrd teas. Nuair a tha an ola air Glowing gu leòr, pan chuir an t-iasg agus sìol airson dà mionaid, putadh air gach slios le forc. Às dèidh sin teine a lùghdachadh, Cuir an t-iasg, a chòmhdach le mullach agus Fry eile trì no ceithir mionaidean. An sin seachad air a 'bhradain Ghrìosach soitheach, agus an sabhs Tha ullachadh air pan.

Gus ullachadh an sabhs a dh'fheumas sibh a mheasgachadh ann an cupa math mustard, dearg piobar, uisge, fìon-geur agus Blackberry. Tha measgachadh air a dhòrtadh ann am pana agus goil thairis air teas ìosal gus tiugh. Uair sin, cuir ìm, salainn agus balsamic bhlas fìon-geur. Tha seo a 'bhradain Ghrìosach sabhs dhòrtadh agus bha aig a' bhòrd.

Mar a chì sibh, bradan Faodar bruich iomadh soithichean, agus tha iad uile iongantach bhlasda.