Bòidhchead agus blasda airson a 'gheamhraidh

Tha e math tlachd àlainn a ghabhail tlachd ann an latha geamhraidh, a tha air a bruich anns an samhradh grianach. Tha coltas grunn bhrathan, anns a bheil cumaidhean air an cumail airson a 'gheamhraidh, a' còrdadh ris an t-sùil, agus tha an stuth a 'toirt toileachas don stamag. Faodaidh com-pàirtean dhaibh rud sam bith a dhèanamh. Bidh companaidhean airson a 'gheamhraidh air an dèanamh à measan, dearcan, luibhean sgadain agus eadhon glasraich. An dèidh dha a bhith ag ionnsachadh a leithid deoch a chòcaireachd, agus as cudromaiche - airson a chumail airson ùine mhòr, faodaidh tu barrachd bhitheam feumail a dhèanamh airson an t-seusan fuar.

Tha an roghainn saothrachaidh gu math sìmplidh. Bu chòir a 'phrìomh aire a thoirt do sterilization agus càileachd toraidh agus dearcan. A 'gabhail mar cho-chompanaidh airson a' gheamhraidh mar bhun-stèidh, agus ag atharrachadh a 'phrìomh phàirt, faodaidh tu diofar deochan a chumail suas.

Bidh geamhradh ag ullachadh airson dearcan

Cruinneachadh de dearcan gu cùramach. Thèid na toradh truailleadh agus truailleadh uile a thoirt air falbh airson ullachadh jam no jam. Feumaidh sinn trì glasan de roghainn dearcan, dà ghlainne de shiùcair gràinealaichte agus 2.8 liotairean uisge a thoirt. Tha an t-sùim seo gu leòr gus aon phasgan trì-liotair de choimpiutair a sgaoileadh. Bidh na dearcan air an taghadh gu math, a 'toirt air falbh a h-uile sgudal dhùthchannan cèin agus cuiridh iad a-steach ann am jar jar glan. Bheir sinn an t-uisge gu boil, cuiridh sinn an siùcair an sin agus ullaich sinn an siorup, a tha air a dhòrtadh dhan phoit leis na guailnean. Rachamaid suas an lùb, tionndaidh i sìos e agus cuir e suas e le plaide. Bidh sinn a 'fàgail gus fionnar airson latha. Às dèidh sin, faodaidh tu sgapadh a dhèanamh air na canastaichean agus an cur anns a 'chòmhnard no anns a' bhonn ìseal.

Gus ullachadh coimpiutairean airson a 'gheamhraidh, chan eil feum air dealbhadh teaghlaich a chumail suas. Faodar na pàirtean uile a cheannach air a 'mhargaidh. Taghadh de dhiofar mheasan agus dhearcagan a tha math agus a tha comasach a bhruich rudeigin annasach, leithid compote de orainsearan no staing kiwi.

Compote de apracotan sa gheamhradh

Airson an ullachadh, tha e comasach an dà mheas a chleachdadh le cloich, agus a ghearradh ann an leth. Bidh feum air 2.1 cileagram de apricots sglèat gun chlachan, 2.5 liotair uisge agus 2.5 cupan siùcair. Tha na toradh gu math fon uisge sruthadh agam. Às deidh sin, gearraich an leth agus cuir às a 'chlach. Chuir sinn na apricots ullaichte ann am jar beag. Bidh sinn a 'deasachadh syrup bho uisge agus siùcair. Lìon a-steach e ann am jar, dùin e le clachan bruite agus cuiridh e air falbh airson 40 mionaid. Bidh sinn a 'ruith suas na sgàircean, gan tionndadh gu h-àrd, cuir iad ann am plaide agus fàg iad airson latha.

Chan eil an ìre as fheàrr leis a 'còrdadh ri chèile airson geamhradh ùbhlan

Chuir sinn ùbhlan beaga anns a 'jar gu tur. Geàrr toradh mòr gu lobules. Tha na h-ùbhlan gu lèir nam mèinn agus tha iad a 'toirt air falbh an trannsa. Bruich bancaichean glan le 1/3 de na measan. Feumaidh trì glainneachan uisge dà ghlainne siùcair. Den fheadhainn sin, tha sinn a 'deasachadh syrup, a tha air a dhòrtadh ann an canaichean. Mus cuir iad ùbhlan ann an canaichean, bu chòir dhaibh a bhith air an sgeadachadh ann a bhith a 'goil uisge airson timcheall air còig mionaidean. Bidh canan sìolaichte le sùran agus measan air an toirt air falbh airson timcheall air 40 mionaid. Às dèidh sin, rachaibh suas na clachan agus fàg gus fuarachadh fon phlang.

Ma tha thu airson blas math a thoirt don choimpiutair agad, an sin cuir ri sòlarachadh no measgachadh de luibhean. Faodaidh iad a 'tuiteam na chadal fhad' sa bha a 'còcaireachd an t-sioraip, chuir ann an soitheach no a chumail ann an gauze poca anns an t-sioraip airson còig mionaidean gus am bruich. A 'cur a-mach cinnamon, mint, melissa, clòbh, ginger no stuth eile, gheibh thu blas inntinneach is beairteach den deoch chrìochnaichte.

Ma tha thu airson còcaireachd a 'dèanamh suas airson calorie geamhraidh ìosal no anns an teaghlach agad cuideigin a tha a' fulang le tinneas an t-siùcair, an sin an àite 400 gram de siùcar grunnd de xylitol no sorbitol. Bidh an deoch nas buailtiche blasta agus fiadhaich. Chan eil am pròiseas co-obrachadh eadar-dhealaichte bhon phrìomh rèis.

Gus dathan beartach a thoirt seachad airson deoch no gus an t-aroma a leasachadh, faodaidh tu measgachadh eadar-dhealaichte a dhèanamh gus toraidhean agus dearcan a mheasadh agus a chur còmhla ann an aon jar. Adding ann beagan pige cherries, sweet cherries, no chokeberry, gheibh thu beairteach ruadh dath. Agus a 'cur còmhla ùbhlan no pian riutha, thoir an deoch gu ìre bheag.