Bidh sinn a 'deasachadh pancakes le mil is cnothan. Rùnaichean na mnà

Bho chionn fhada anns an Ruis cha b 'e biadh a bh' ann am blini dìreach. Bhruich sinn a 'chùis seo airson urram a thoirt don ghrian fialaidh, a' toirt spèis agus blàths do dhaoine. A 'bèiceadh beanntan slàn de chragain chraobhan, choinnich ar sinnsirean san earrach. Tha an seann dualchas seo beò chun an latha an-diugh - agus an-diugh tha sinn a 'dèiligeadh ri ar càirdean le pancakes airson seachdain Pancake.

Ach faodaidh tu coinneachadh ris a 'mhias seo air a' bhòrd agus air làithean na seachdain. Agus dè a tha iongantach? Pancake reasabaidh Feumaidh minimal seata nach eil a 'chuid as daor air bathar, a' còcaireachd dhaibh Chan eil e doirbh. Agus tha am pailteas lìonaidhean, a tha freagarrach dhaibhsan freagarrach, a 'dèanamh a' mhias seo gu fìor-choitcheann. Anns na pancagan cuiridh iad an fheòil agus an èisg, am buachair agus an t-iasg, glasan ùra, càise bothain, càise, measan ùra agus leòin ... Bidh iad air an frithealadh ann an sgoltadh le cèis, bainne coirceachadh, slat. Agus ma chuireas tu iad le caviar uasal no iasg dearg saillte, gheibh thu fìor dhìleas. Tha pancagan le mil agus cnothan gu sònraichte math. Tha sin mun deidhinn agus bruidhnidh sinn.

Batter pancake

Gus am milseag blasda is feumail seo a dheasachadh, feumaidh sinn a bhith a 'frith-bhreacagan, nas fheàrr na b' fheàrr, agus cuideachd ag ullachadh cnag-meala a 'càradh. Tha iomadh pancake reasabaidhean. Tha iad air am frioladh ann am bainne, kefir, uisge mèinnearach, iogart. Gus pancagan a dhèanamh le mil is cnothan, faodaidh tu fhèin a ghàirdean leis an reasair a leanas airson pancagan:

• 1 liotair de bhonn bainne-bainne sam bith;
• 2 uighean;
• Leth glainne de shiùcair;
• Flour - mu 350-400 gram;
• Soda Hydrad;
• 3 lòchran-bhùird lionn.

Bu chòir na stuthan a mheasgachadh gu mionaideach gus a bhith gu tur co-sheòrsach. Tha e nas fheàrr flù a chur ann am pàirtean gus nach bi cnapan sam bith ann. Airson blas, faodaidh tu beagan de shiùcair vanilla a chur ris an taois. Ma tha thu ag iarraidh, gabhaidh ola glasraich a chur an àite le uachdar leite. Bidh mòran de bhiastagan a 'toirt comhairle do dhoras milis beag, a' toirt seachad nota sònraichte dha.

Pancakes Fry

Is e a 'chiad rud a tha thu a' dèanamh a 'bhlàthachadh a bh' ann gu math. Le bhith a 'cur ola gu dìreach ris an taois a' cur às don fheum a th 'air a dhòrtadh a-steach don phras-fhiodha. Tha e gu leòr gus an uachdar a sgrios bho àm gu àm le pìos saill.

Toirbh an taois ann am pannag le gille àbhaisteach no sgòr sònraichte. Gus pancagan a dhèanamh le mil agus cnothan a 'coimhead tlachdmhor, bu chòir dhut iomall eas-chruthach a sheachnadh nuair a bhios tu ag ullachadh. Gus seo a dhèanamh, dòrtaidh cuibhreann gu leòr den taois dhan phaban gus nach fheum thu a chur ris. An uair sin bidh dath nan pancagan brèagha agus èideadh.

Mil, cnothan agus creachairean

Chan eil ullachadh an lìonadh a 'toirt mòran ùine. Tha e deònach an cnòthan a dhèanamh tràth, agus an uairsin a roinn ann am pìosan. Suit agus àbhaisteach cnòthan Frangach, agus tuilleadh gnèithean annasach: almoin, cashews, giuthais chnothan, cnòthan. Bidh pancagan fhathast le mil air an craoladh le sìol sesame no lus-lus.

Tha mil nas fheàrr a bhith a 'taghadh leòmhann, gus am bi e freagarrach pancagan a thionndadh a-steach. Freagarrach airson cha mhòr a h-uile seòrsa.

Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird

Bidh pancagan le mil agus cnothan air an toirt seachad air biadh coitcheann, agus tha an clàr air a thoirt seachad le plàigh cuibhrinn. Tha e iomchaidh gum bi an biadh seo air a làimhseachadh le làimh, ach tha e fhathast na fhiach a bhith a 'tairgse sgeinean milse agus forks. Mar as trice, bidh mil agus cnothan air an frithealadh ann an rosettes sònraichte, gus an urrainn do na h-aoighean aca fhèin leigheas a chur ris. Do gach ionad feumaidh tu spàin sònraichte a cheangal, agus dh'fhaodadh tu an t-inneal a chuir air pancake no plàta.

Uaireannan bidh cnòthan measgaichte le mil agus a 'frithealadh a' bhùird ann an aon bhogha.

Bidh piopaichean teth, ròs-cù a chaidh an gràdh, a 'frithealadh pancagan. As t-samhradh faodaidh tu dèiligeadh ri do leòmhann fuar, sùgh mheasan, compote. Tha e gu h-iongantach a 'cur cuideam air blas mil agus cnòthan bainne fionnar. Airson gach deoch, tha aon riaghailt a 'buntainn: cha bu chòir cus siùcair a bhith ann, oir tha pancakes fhèin milis.

Ma thathar an dùil a bhith a 'toirt deoch-làidir dha na pancagan sin, faodaidh e a bhith na fhìon geal no an fhèidh.