Bhreacagan air uighean gun bhainne: reasabaidh

A bheil fios agad mar a dhèanadh bhreacagan air uighean gun bainne? Mura robh sibh riamh a dheasachadh mìlsean, tha e ceum air cheum reasabaidh, bidh sinn a 'taisbeanadh beag a bharrachd. Tha sinn cuideachd ag innse dhuibh mu mar a dhèanamh bhreacagan gun uighean agus bainne.

A 'cleachdadh nan reasabaidhean, bidh sibh cinnteach a' faighinn glè bhlasta agus beathachail stuthan a tha freagarrach airson teaghlach càirdeil tì.

Sinn a 'dèanamh bhreacagan air uighean gun bhainne

Chan eil mòran dhaoine eòlach air, ach na foileagan a dhèanamh gun bhainne, nach bi nas lugha na blasta an aon mìlsean a chaidh a dhèanamh air bun-stèidh a 'bhainne dheoch.

Mar sin, feumaidh sinn a bhith ag ullachadh bhlasta bhreacagan:

• meadhanach mòr uighean circe - 3 PCan.;
• siùcar - 1.2 MB mòr spàinean;
• salann-mara - 2/3 beag spàin;
• ola neòinean-grèine - 3 spàinean mòra;
• fuar uisge-òil - 600 ML;
• White min - mu 1 cup (dòcha gum feum thu beagan nas no beagan nas lugha);
• -bìdh sòda - ½ spàin bheag.

Mesim pancake stèidh

Bhreacagan air uighean gun bhainne ga ullachadh gu luath agus gu furasta. Mus tòisich thu a 'phana bhathar dàta, feumaidh tu knead a' bhonn. Airson seo a chuipeadh aotrom uighean, agus an uair sin a dhòrtadh leithid sin de chùis 450 ML de uisge-òil, cuir siùcar, neòinean-ola, bùird sòda agus salann-mara. Chaidh a h-uile tàthchuid dhùisg gus an èideadh. Iad an uair sin dòirtidh min.

Faigh math viscous pancake Bris, tha e beagan liquefied, a 'cur na tha air fhàgail den uisge-òil.

Co-dhiù, bunait Faodar dhùisg le spàin Chan eil e àbhaisteach, ach le cuideachadh de measgachaidh. Agus gheibh thu an èideadh gun cnapan taois.

Fry bhreacagan anns a 'phana-fraighigidh

Bhreacagan air uighean gun bhainne bu chòir Fry ann an dòigh chlasaigeach, a 'cleachdadh tiugh le balla-pan. Ann am bobhla dòirtidh beagan ola (glasraich) agus an uair sin làidir air a theasachadh air an stòbha. Às dèidh sin, a 'gabhail brot lodair agus scoop iad homogeneous taois. An sin a cruinn gluasad a dhòrtadh air a 'phana-fraighigidh teth. Sa chùis seo 'na soithichean a' bhad aomadh ann an diofar stiùiridhean.

Às dèidh seo modh-obrach, a tha agad ri fhaighinn bòidheach mòra (meud sgeileid) agus tana pancake. A 'feitheamh airson Browning bonn taobh, an toradh a tha inverted Spatula agus cumail a' Fry airson beagan mhionaidean.

Le bhith a 'dèanamh blasda pancake, a sgaoileadh air truinnsear agus lubricated teth còcaireachd geir (ìm). A thaobh a 'pan, dòirtidh e a-steach dhan an ath cuibhrionn an taois agus a chòcaireachd an aon dòigh.

Ciamar agus dè a thaisbeanadh airson a 'bhòrd?

Mar a chì sibh, bhruich bhreacagan gun bhainne e gu math fìor. Aon uair 's na h-uile nithean a tha a' ròsda, tha iad ghrinn chur a-mach air truinnsear agus an-diugh buill den teaghlach còmhla ri cupan teth tea.

Cooking bhlasta bhreacagan gun uighean

Ciamar a dhèanamh blasta agus bhreacagan Homemade Bheurla? Bhainne, uighean, flùr, siùcar - tha iad seo na prìomh tàthchuid clasaigeach bathar. Ach chan eil sin an-còmhnaidh stuthan a gheibhear ann an fhuaradair agad.

Mar a bhruich bhlasta bathar gun bhainne, tha sinn air innse gu h-àrd. A-nis tha mi ag iarraidh innse dhuibh mu mar as urrainn dhut a dhèanamh Bheurla bhreacagan gun uighean. Airson seo a dhèanamh feumaidh sinn na leanas sreath de stuthan:

• siùcar - 1 spàin mhòr;
• salann-mara - 2/3 beag spàin;
• ola neòinean-grèine - 3 spàinean mòra;
• bainne blàth fad - 500 ML;
• White min - mu 1 cup (dòcha gum feum thu beagan tuilleadh no nas lugha);
• sòda no a 'fuine pùdar-seòmar - leth beag spàin.

mesim bunait

Ciamar a bhith a 'dèanamh bhreacagan le bainne? 3 uighean riatanach airson ullachadh na clasaig bathar. Ach, tha sinn air co-dhùnadh a dhèanamh gun mìlsean thubhairt pàirteil. Airson an adhbhair seo, ann fad bainne blàth a sgaoileadh mara salainn agus siùcar, agus neòinean-ola a chur ris agus disintegrant (tha e comasach a 'cleachdadh bùird dh'aol fuine sòda).

Airson fhaighinn homogeneous tomad bainne, dòirtidh e mean air mhean a 'sifted min. Tha seo a 'cruthachadh àite viscous taois. Cuideachd, cha bu chòir a bhith a 'lagachadh e, a chionn gun ugh sùgh stèidh urrainn cumail ris a' choire agus fuireach Cleckley.

Tha am pròiseas phana

Mar ann roimhe reasabaidh airson 'dèanamh bhreacagan a-mhàin cleachdadh tiugh le balla-pan. Tha e math a teasachadh, agus an uair sin a chur ris beagan ola (lusan, mu 25 ML). Às dèidh sin, ann an teth mheis sgaoil beagan taois agus a sgaoileadh gu cothromach e.

Saute na pàirt as ìsle de pancake, flipped a Spatula agus a chòcaireachd eile beagan mhionaidean. Nuair a dà thaobh an socair browned bathar, tha e air a thoirt air falbh agus lubricated le ola còcaireachd. Às dèidh sin, pan a-mach anns a 'bhad luidh ùr baidse de taois agus sìol anns an aon dòigh.

Serve bhreacagan a 'bhòrd

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na foileagan gun uighean Cleckley tha barrachd bathar fheadhainn a tha air an ullachadh le thubhairt bathar. Serve leithid bathar gu clàr sam bith a dh'fhaodas a bhith le siùcairean. Ach, a 'chuid as motha dhachaighean thoirt foileagan le Co-dhlùthaichte bainne no fìor-meala. Cuideachd, buill den teaghlach daonnan a 'faighinn seirbheis an cupan teth tea.

Dèan clasaig bhreacagan

Ciamar a tha traidiseanta tana bhreacagan? Soda, bainne, uighean, flùr is uisge - bunaiteach seata de tàthchuid a leithid sin de stuthan. Gan cleachdadh ann an co-chuidean air an làimh dheis, bidh tu cinnteach a 'faighinn glè bhlasta agus sàsachadh mìlsean. Gus seo a dhearbhadh, tha sinn a 'moladh ga dhèanamh fhèin. Airson seo a dh'fheumas sinn a leanas co-phàirtean:

• siùcar - 1 spàin mhòr;
• salann-mara - 2/3 beag spàin;
• meadhanach mòr uighean circe - 3 PCan.;
• uisge òil - 200 ML;
• ola neòinean-grèine - 3 spàinean mòra;
• bainne blàth fad - 500 ML;
• White min - mu 1.6 cupannan (dòcha gum feum thu beagan tuilleadh no nas lugha);
• sòda no a 'fuine pùdar-seòmar - 2/3 beag spàin.

Ullachadh pancake taois

Ciamar a tha traidiseanta Homemade bhreacagan? Bhainne, uighean agus min measgta sòda a tha aig an aon àm, ach aon. Chiad de na h-uile a 'gabhail na h-uighean agus bhriseadh iad ann domhainn bobhla. Lightly bhualadh bhathar plug a tha e air a dhòrtadh blàth fad a 'bhainne, agus cuir a' mhuir shalainn, bùird fuine sòda agus siùcar. Carachadh na co-phàirtean, sgaoil iad ola neòinean-grèine, agus geal min. Knead viscous stèidh, tha e mean air mhean liquefied a 'cleachdadh an uisge-òil. Mar thoradh air na gnìomhan sin a tha gu math na Bris gun cnapan.

Airson tuilleadh bhlasta agus seòlta clasaig bhreacagan deiseil ionad faisg air mullach agus a 'fàgail an dàrna taobh airson 15-20 mionaid.

Ciamar a Fry?

Classic sìol bhreacagan ann phana-fraighigidh bu chòir a bhith an aon rud mar a tha air a mhìneachadh ann an dà reasabaidhean.

Aon uair 's am bathar a tha browned air gach taobh, Cuir orra sgaoileadh air còmhnard truinnsear agus olachadh.

Tìodhlacan bhlasta tana bhreacagan do theaghlach Clàr

Mar a chì thu, chan eil dad duilich ann an còcaireachd traidiseanta Homemade bhreacagan. An cèill iad gu clàr, tha e ion-mhiannaichte fiù 's ann an teth h. A bharrachd air na stuthan a tha sinn a 'moladh faidhlidh cupa tì ùr a ghrùdadh, a thuilleadh siùcairean sam bith (mar mil, silidh, geinn sioraip, silidh, Co-dhlùthaichte bainne, dearcan, measan, agus mar sin air adhart.).

Ma tha thu a 'mhiann, agus an uair sin a' tana Homemade bhreacagan a lìonadh le sam bith a lìonadh. As tric tha seo a dhèanamh a 'cleachdadh Phronn feòil no milis le rus rèasanan agus càise. Lìonta bhreacagan, phaisg iad an cèis, a sgaoileadh ann an riochd greased agus a chur ann an àmhainn. Anns an fhoirm seo a 'bhathar a chumail suas thar ¼ uair a thìde (aig 200 ceuman), agus an uair sin a thoirt a-mach agus a' biadhadh aig a 'bhòrd còmhla ri tì no eile a dheoch.