Spàinntis omelette: reasabaidhean airson Delicious bracaist

Tha mòran de dhuinn barrachd air aon uair a bhruich soitheach mar bhas uighean le buntàta. Ach beagan fios agaibh gu bheil e air a ghairm a-mhàin Chan eil mar "Spàinntis omelette". Ach, ar n-soitheach a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de bhuntàta-dè agus loosening de uighean, tha mòran ri dhèanamh le fìor soithichean. Dè, a thachair, 'S e aon de na prìomh nàiseanta soithichean, a' seasamh anns an Spàinn aig an aon àite agus mar Eadailteach pizza. 'S e sin cha mhòr air an talamh. A 'S e Spàinntis omelette "tortilla".

Serve nach eil e ann a-mhàin àbhaisteach cafaidhean agus taighean-seinnse, ach cuideachd ann an daor-bidhe. Ag ullachadh seo mheis nach eil, mar a nì sinn, ann an cabhaig agus air prionnsabal "nach fhalbh e mar an-dè buntàta," ach bho dìreach biadh ùr agus ann an cruaidh-rèir ris an ullachadh teicneòlas, a tha, co-dhiù, a 'gabhail a pròiseas fada.

Tha clasaig Spàinntis omelette a dhèanamh le uinneanan agus buntàta. Ach, tha iomadh dreach air a 'chuspair (mar ann an cùis de pizza). Agus an uair sin, ann an diofar omelet Cuir bharrachd tàthchuid ann an riochd glasraich, hama, feòil, iasg, lusan, balgan-buachair. Agus Nika dè buntàta! Tha seo lusan a bu chòir a-mhàin ùr agus am biadh fhèin a dhèanamh leis an anam.

Mar sin, ullachadh Spàinntis Omelette!

Classic reasabaidh: tàthchuid

Ged a le deasachadh na Spàinne omelet tha riatanach gus ceàrd, na co-phàirtean seo mheis tha barrachd is sìmplidh. Feum bean an taighe a-mhàin stoc suas air a 'bhuntàta (mu chòig no sia), onion cuach-mhullaich, còig uighean agus ceud gram de chrainn-ola (tha e aige, am fear eile anns an Spàinn a tortilla Chan eil ullachadh).

phròiseas ullachaidh

Peeled buntàta a bu chòir a bhith a 'gearradh sliseagan tana, onion - arbitrarily. Air an dearg-ola theth ann an sgeileid buntàta a chuir. Top - uinneanan. Fry fo mullach thar an teas mheadhan, brosnaicheadh uaireannan.

Cuimhnich: ann an cùis sam bith, a bhith faiceallach gun a bhith a 'bhuntàta le leannan a h-uile crispy rùsg. Nuair a tha e deiseil, sgaoil e ann an criathar, air sgàth mar a tha e a-nis air a dh'fheumar gus cuidhteas fhaighinn de chòrr ola. An sin phliutan ann an bobhla mòr gu leòr agus a 'lìonadh measgachadh de chuipeadh ugh, salainn agus piobar. Bu chòir tur a 'còmhdach a' bhuntàta. Ma tha e, chan eil beagan imbedded mu dheireadh Spatula. Ach faiceallach nach tionndadh e do MUSH.

Nis, a h-uile bu chòir seo a bhith air fhàgail bogadh airson fichead mionaid. Agus a-mhàin an uair sin faodar a bhas. Geall air bheag teine pana, cuir tòrr ola, agus dòirtidh am measgachadh. An ath bidh agaibh ri ceàrd. Seach gu bheil ar Spàinntis omelette gus car a thoirt. Agus barrachd air aon uair. A 'feuchainn ri seo a dhèanamh le cuideachadh sgeinean agus spatulas gun fheum. Tha e riatanach a ghabhail freagarrach airson an trast-thomhas na truinnsear. Agus dìreach a 'dèanamh cinnteach gum bi bonn na omelet gu math ròsta, a thoirt air falbh pan bho na stòbha, crathaibh e, a' putadh an tortilla bobhla agus unscrew e dhi. An uair sin tilleadh gu pan neprozharennoe sìos. Agus leithid deuchainnean a dhèanamh a-rithist co-dhiù trì tursan.

Dìreach mar sin faodaidh sibh fìor omelet bhruich ann an Spàinntis. Mar a chì sibh, tòrr ùpraid. An dèidh a h-uile piantan luidh mach soitheach air an truinnsear, crathaidh le luibhean, tomàtothan a sgeadachadh agus a 'frithealadh.

A-nis a 'beachdachadh air eadar-dhealachaidhean air a' chuspair an Spàinntis omelet. Ann an taighean-seinnse agus taighean-bìdh anns an Spàinn seo biadh air a ghairm Tortilla a su faram. Ma in Russian e, fuaimean leithid "a la Carte". 'S e sin, tha e a' cur eadar-dhealaichte tàthchuid airson luchd-cleachdaidh àraid iarraidh. An seo tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn dè eile urrainn dhut ullachadh Spàinntis Omelette.

Tortilla le balgan-buachair

Spàinntis omelette le buntàta agus balgan-buachair a 'cur clasaigeach nach eil an t-ainm, ach blas dheth chan eil seo a' fàs nas miosa. Dè bu chòir dhomh a dhèanamh? Chiad, Fry a 'bhuntàta anns an aon dòigh mar a dh'ainmichear ann a' chiad reasabaidh, ach às aonais uinneanan. Tha an tè mu dheireadh a (an Thing) Feumaidh Fry ann fa leth pan. An uair sin ris a tha e 'g 50 air a ghearradh gu grinn, hama agus balgan-buachair truinnsear (sia gearradh stuth).

Fry airson còig mionaidean eile. A 'cur sìol bhuntàta trì mionaidean, agus an uair sin a sgaoileadh air mullach a ghearradh ann an dà sliseagan de tomàto, lusan agus crathaidh favorite Taom a chuipeadh le salainn agus peabairean còig uighean. Tha sinn a 'cumail air teas eile airson trì mionaidean, agus an uair sin crathaidh grated le càise, còmhdach le mullach agus bhruich mu chòig mionaidean.

Sporghail uighean le thomàtothan agus piobar

Tortilla seo tha barrachd na an làn sùgh clasaigeach, air sgàth an làthair ann de ghlasraich. Gus ullachadh a tha e, feumaidh tu a ghearradh beagan mòr buntàta agus Fry iad le uinneanan, mar a chaidh innse dhuinn, nuair a bhruidhinn sinn mu dheidhinn a 'clasaig reasabaidh. An uairsin ann am pana ris an fheum a 'gearradh sliseagan de dà tomato agus piobar. Taom a h-uile còig uighean a bhualadh agus a chòcaireachd airson 10-15 mionaid, na dìochuimhnich gu co-dhiù beagan amannan a thionndadh tortilla.

Spàinntis omelette le buntàta agus isbeanan

Le agus mòr, ann an tortilla, a thuilleadh air pizza, faodaidh sibh ris cha mhòr rud sam bith a mhiannaicheadh do chridhe. Ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil a' bhuntàta agus uighean naeshsya gànn a steach an t-soitheach feòil pàirteil. Mar eisimpleir, an aon coin. Tha am prionnsapal de ullachadh na omelet eil eadar-dhealaichte bhon fheadhainn roimhe. A 'chiad, an sìol buntàta is uinneanan, an uair sin e ris an gearradh sliseagan trì isbeanan, a ròstadh airson còig mionaidean eile, agus an uair sin a' dòrtadh a bhualadh uighean (4 PCan.). Cooking 15 mionaid, gu dearbh, a 'tionndadh tro truinnsear. Taste soithichean urrainn eadar-dhealaichte, ris na tomàtothan, peabairean, peasairean, uaine, agus eile roghainneil tàthchuid.

Omelet ann multivarka

An-diugh, faodaidh sibh seo ullachadh biadh a leannan agus mar sin le mòran Miracle-stòbha. A bharrachd air sin, ris a 'chùis seo ghabhas Cuir feòil, mar sin a' dèanamh làn-soitheach làn biadh a dhèanamh airson lòn. A bharrachd air sin, agus air ullachadh sam bith nach eil feum air modhan-obrach. Dh'fhòghnas e a ghearradh ann am pìosan beaga de dh'fheòil (sam bith, 200 gram), dà buntàta, aon onion agus dithis tomàto.

All feumaidh seo a bhith air a chur ann an Multivarki bobhla, seusan le salainn agus piobar, agus bhruich airson uair a thìde, a 'cumail modh "Quenching", agus an uair sin ris na h-uighean (ceithir pìosan), a chuipeadh le beagan salainn agus an uair sin a bhruich ann an aon àm airson eile deich mionaidean. An sin crathaidh le grated càise agus a 'feitheamh airson eile deich mionaidean. Tha modh-obrach, gu dearbh, ùine fhada, ach mar an t-ionad aig an stòbha Chan eil e riatanach, air sgàth multivarka dèiligeadh gun thu, a 'dèiligeadh ri mar a ghabhas. Ach ann an ceann a thionndaidh e a-mach iongnadh blasda agus sàsachail biadh a bhruich às aonais ola.