A 'Chàisg teòclaid: còcaireachd reasabaidhean le dealbhan

A 'Chàisg --sheachanta buadha na Nollaig A' Chàisg bhòrd. A Curd A 'Chàisg tha cuideachd glè fheumail, bhon a tha e deònach a bhith a' roghnachadh an tàthchuid as fheàrr anns an liosta aig nach eil siùcair. Tha sinn a 'tairgse dhuibh reasabaidh airson chocolate A' Chàisg Curd, a thuilleadh air a ghabhas roghainnean.

Curd A 'Chàisg

Curd Càisge caran sìmplidh a bhith ag ullachadh na A 'Chàisg taois, ach cuideachd chan eil e cho cudromach ri an àireamh de òrdughan.

Tha dà bunaiteach dhòighean còcaireachd air an Curd A 'Chàisg: teth agus fuar.

1. Hot dòigh: Measgaich na grìtheidean bhlàthachadh agus iad air teas ìosal.
2. Fuar dòigh: an seòrsa stuth a tha measgaichte, ach chan eil bruich, agus tha iad a 'cur san fhuaradair. A 'Chàisg seo seoclaid cuideachd a' ghairm amh.

Sealladh air A 'Chàisg faodar a thoirt sam bith. Ach a 'chuid as motha de na mnathan a' dèanamh a thaghadh dèante foirm, a tha coimhead coltach truncated pioramaid. Chan eil e na iongnadh, oir tha e seòrsa de shamhla air an Naomh uaigh. Cuideachd air na ballachan den fhoirm seo air a stampadh pàtrain agus charactaran eadar-dhealaichte: gràn agus cluasan, na litrichean XB, a 'dol tarsainn, sleaghan agus mar sin air.

A 'Chàisg chocolate Curd: an tàthchuid agus an uidheam a dh'fheumar

Tha an liosta tàthchuid air na h-ochd servings:

Dhìth còcaireachd Innealan:

• whisk;
• bobhla;
• chriathar;
• measgachaidh;
• A 'Chàisg sònraichte fhoirm.

Cuideachd feumaidh pìos gauze.

A 'Chàisg chocolate reasabaidh: Recipe

Tha an dòigh-obrach airson a 'deasachadh chocolate A' Chàisg:

1. Bothan càise a dhèanamh aona-ghnèitheach tomad gun cnapan. Gus seo a dhèanamh, cur dheth le turas no dhà troimh chriathar.
2. Whisk measgachaidh ìm (100 gram).
3. Cuir ri ìm agus càise whisk còmhla.
4. Cuiribh uisge amar-ionnlaid.
5. Bath whisk, a 'chùis air an t-ugh yolks agus pùdar siùcar. Whisk gus feum air, gus am measgachadh tha barrachd (mar ann an briosgaid).
6. Measgaich na bhualadh ugh yolks le càise mass.
7. Bris an teòclaid ann am bobhla (100 gram) ann am pìosan beaga.
8. Cuiribh chocolate gu 20 gram de ìm.
9. Cuiribh an t-ìm agus seoclaid ann an amar-uisge agus leaghadh h-uile càil. Mass riatanach gus an còmhnaidh a 'dùsgadh le spàin.
10. Leig leis a 'chocolate tomad fhuarachadh beagan.
11. Chop fhàgail air 50 gram de teòclaid.
12. Beat le measgachaidh no whisk uachdar.
13. Measgaich taigh càise agus seoclaid tomad ris an sgudaichte teòclaid, citrus zest agus a chuipeadh uachdar.
14. Cruinnich A 'Chàisg agus foirm Cuir e bonn suas.
15. Cover a 'bhalla a h-uile seòrsa de gauze pasgadh a-steach grunn fillidhean (co-dhiù trì).
16. Taom air fad measgachadh spàin Curd ann an mould. Seachain a bhith a bruthadh gu teann ri oirean na mass. Gus seo a dhèanamh, a 'lìonadh an fhoirm a' measgachadh mean air mhean, làn na spàine dheth.
17. Nuair am foirm air a lìonadh gu tur, a 'còmhdach oirean na càise cheesecloth.
18. Tha foirm air a lìonadh gu bhith air a cur ann an soitheach domhainn, agus air mullach a lìonadh a chur càil container (me, pana uisge).
19. Cuiribh structar ann an frids airson latha. Aig an àm seo den A 'Chàisg bu chòir a' nochdadh fad na h-lionn. Uime sin, dèan cinnteach gu bheil an t-soitheach, anns a bheil cruth, chan eil overfill.
20. a thoirt air falbh an structar bho frids agus disassemble cumadh an dèidh uair. An sin gu socair dì an gauze na A 'Chàisg.

Chocolate Càisge deiseil! Mas fheàrr leat, faodaidh tu sgeadachadh e.

Variety càise ann reasabaidhean A 'Chàisg

Tha iomadh dreach ann de reasabaidhean. Tha am prìomh eadar-dhealachadh eatorra, tha liosta tàthchuid a bharrachd a tha a 'cur ris a' phrìomh taigh càise:

• a tiormachadh measan (apracotan, rèasanan, Prunes agus an leithid);
• faoineig no eile essences (me, 'fuine blas bainne);
• cnothan (cnòthan Frangach, cnothan-talmhainn, cnothan calltainn agus mar sin air adhart);
• mheasan puree (sùbh-làir, sùbh-làir, sùbh-craoibhe, msaa).

Cidsineach tips dìomhair agus còcaireachd air an Curd A 'Chàisg chocolate

1. Bùth A 'Chàisg taigh càise faodaidh e bhith nach eil barrachd air ceithir làithean.
2. Ma tha thu co-dhùnadh nach do thiormaich A 'Chàisg chocolate le measan a bhios, a' chiad bogadh ann an uisge goileach orra airson beagan uairean a thìde.
3. Chocolate bu chòir a bhith air a chleachdadh le Àrd-susbaint cocoa beans (nach eil nas lugha na 75%).
4. A 'Chàisg Chocolate sgeadachadh le candied mheasan, chnothan, a thiormachadh mheasan, Marmalade, A' Chàisg Topping.
5. A 'Chàisg chocolate e nas coltach ris sam bith mìlsean, ma air mullach oirre dòirtidh glainne.
6. Tagh airson A 'Chàisg tiugh Curd.
7. An àite sin teòclaid faodar a chleachdadh Co-dhlùthaichte bainne.
8. Mura h-eil gauze, an sin faodaidh sinn gabhail plastaig Wrap, an dèidh a bhith a 'dèanamh beagan de tuill aig a' bhonn, agus mar sin gu bheil an lionn urrainn chlaisean.
9. Faodar a chleachdadh gus cur an Curd chriathar, chan eil mar feòil grinder no blender air astar ìosal.
10. Tha an ùine as lugha a 'fàs aosta de A' Chàisg anns a 'frids, nuair a bha i fhathast ann an cumadh - 12 uairean a thìde.
11. Airson Curd nas fheàrr falbh bho gauze roimhe moisten an dàrna cuid ann an uisge.

Have fun a 'còcaireachd agus a' lasadh A 'Chàisg saor-làithean, le teaghlach is gràidh!