Ullaich dumplings bhlasta! Mar a bhruich a 'dumplings le buntàta, càise agus cherry?

Dumplings - tha seo gu math mòr-chòrdte soitheach, a tha toilichte a 'còcaireachd agus ag ithe, chan ann a mhàin an dùthaich againn, ach cuideachd thall thairis.

A h-uile dumplings

Mòran a 'creidsinn gun robh a' dumplings bha bunaichte às an Ugràin biadh, agus an dòigh a tha e ann an dòigh air choireigin. Ach, ann an dùthchannan a 'chuid as motha de ar saoghal, tha analogues na soithichean. Ann an Ear Ruis agus Siberia - tha e dumplings agus manta ghathan, ann Siar Ruis - an sorcerers, an Eadailt - ravioli, Sìona - gedza. Soithichean sin uile a mhàin a tha lìonaidhean agus an coltas. Ged a tha cuid riochd dumplings nach robh air a thoirt seachad, blas cha atharrachadh. Airson na prìomh rud an seo - an t-susbaint.

Stuffing airson dumplings urrainn a bhith tur eadar-dhealaichte, tha e an crochadh air a h-uile blas agus roghainnean pearsanta. Tha a 'chuid as motha gan cleachdadh bhuntàta, feòil, measan, càise, càl agus balgan-buachair. Tha an taois airson a 'dumplings ' S e beirm, glasraich no bruich air kefir.

Stèidh Food dumplings sam bith - a 'fuine a' phròiseas, a tha an uair sin air a roiligeadh a-mach dhan a filleadh tana. Nas fhaide, diofar die gearradh bàn cruth, chuir iad an lìonadh, agus na h-oirean zaschipyvaem Treat chur gu grùdaidh no phana.

Dumplings cleachdadh teth, sa mhòr-chuid le uachdar no siùcar. Ciamar a gheibh còcaireachd agus mar a bhruich dumplings le buntàta, càise, sirist agus blas eile? Nach rannsachadh. Ach 'chiad bidh sinn a' pàigheadh beagan barrachd aire air a 'bhunait.

Taois airson dumplings

Mar iomradh mu thràth, an taois airson a 'dumplings Faodar bruich ann an diofar dhòighean. Tha a 'mhòr-chuid cumanta agus soirbheachail tionndaidhean leanas.

cuibheasach neo-ghoirtichte

Airson 5 cupannan sifted min Cuir 2 uighean, salann agus beagan uisge fuar (nach eil nas fhaide na 2 cupa, agus san fharsaingeachd sùil a thoirt air cunbhalachd). An dèidh fuine an taois a dh'fheumas a bhith air a phasgadh ann am foil agus a 'fàgail airson leth uair a thìde gus cuideam a glutan. An sin a-rithist obmyat, tha sinn a 'roinn na phìosan agus àite ann an riochd isbeanan. 'Gan gearradh ann am pìosan beaga, a roiligeadh a-mach thinly, chuir a' stuffing, iomallan zaschipyvaem agus a chòcaireachd.

Taois air kefir

Tha grunn speuclairean min sheòrsachadh, cuir gràinnean salainn agus sòda. Taom glainne bhlàthaich agus knead an taois tha Socharach. Ga fàgail air airson leth uair a thìde, an còmhdach le aodach.

Choux pastraidh

Ann an 320 ML de uisge goileach dòirtidh beagan de bùird ola lusan, podsolit. Tha seo a 'uisge teth gu dòirtidh 300 gram de mhin, a' measgachadh gu math. Mean air mhean Cuir 350 gram de mhin, brosnaicheadh daonnan mass. Knead an taois, còmhdach agus a 'fàgail airson leth-uair a thìde.

beirm taois

Aig 0.5 liotairean de blàth (!) Of Yogurt no tiugh ri uachdar Cuir beagan spàinean siùcair, gràinnean salainn agus sòda, a thuilleadh air 10 gram de dhlùthadh beirm. An dèidh mean air mhean a 'dòrtadh sifted min (mu 1 cileagram). Knead an taois, a 'fàgail airson leth-uair a thìde.

Dumplings le buntàta

Tha e a 'sàsachadh agus glè bhlasta mheis. Mar a bhruich a 'dumplings le buntàta, agus san fharsaingeachd - an dòigh as fheàrr a bhruich iad? Tha an reasabaidh as cumanta airson an ath-chruthachadh.

a dhìth airson a 'lìonadh:

• buntàta - 10-15 pìosan;
• bogha - 3 cinn;
• ìm - 50-100 gram;
• salainn - blasad;
• dubh talamh piobar - blasad;
• ìm no ola lusan airson phana.

Mar a bhruich le buntàta dumplings an crochadh air dè cho math deònach stuffing, agus dè a tha anns gach Dumplings. Gus ùine a shàbhaladh, feumaidh tu a dhèanamh. Bow glan, gaol agus Fry mhath ann an ola lusan no ìm. Potato Peel, a 'goil, Cuir an t-ìm, not ann an buntàta air a phronnadh. Measgaich na uinneanan le buntàta air a phronnadh, cuir salainn blasad agus piobar.

Now-bùird le mullach an lìonadh a chur an tana taois cearcall le trast-tomhais de mu 12 ceudameatairean, a 'còmhdach oirean agus tuiteam a steach a shailleadh uisge goileach. Mar a bhruich a 'dumplings còmhla ri buntàta air a bhruich ann an dòigh seo? Às dèidh ath-uisge a 'goil - 5 mionaidean.

Serve le hama, bhas uinneanan, tiugh uachdar.

Dumplings bothan le càise

Mar a bhruich feumail agus blasda soitheach? Cò dh'innseas, ach an toiseach - reasabaidh.

a dhìth airson a 'lìonadh:

• taigh càise - 250 gram;
• siùcar - 1 bùird;
• Eggs - 1-2 pìosan;
• Salt - gràinnean.

Measgaich h-uile càil, a 'sgaoileadh a-bùird a lìonadh ann an sgaoileadh a-mach mar thoradh air thinly cearcaill de taois, còmhla an oir. Here is deiseil dumplings le bothan càise. Mar a bhruich? Tha e uile gu math sìmplidh: cho luath 'sa sheòlas gheibh.

Serve le staing, silidh, uachdar.

Dumplings le cherries

a dhìth airson a 'lìonadh:

• Cherry - 300 gram;
• siùcar - blasad;
• 'Starch bhuntàta - 1 tbsp.

Cherry measgta le siùcar agus Starch (air sgàth 'lìonadh chan eil e ag aoidion), a' sgaoileadh a teaspoon air an taois, gràinnean-oirean. Agus mar a bhruich dumplings le cherries, fhios aig bean an taighe sam bith - gus deuchainn a deisealachd, is e sin, mu 5 mionaidean.

leisg dumplings

Tha seo a 'mheis a dheasachadh nuair a tha thu ag iarraidh rudeigin a blasda, ach sìmplidh. A leisg dumplings - tha e glè bhlasta agus luath. Dè an ùine a bhruich dumplings seòrsa seo an crochadh air an reasabaidh, agus tha grunn roghainnean ann. As cumanta leisg càise duff.

Bhon seo ullachadh biadh gun stuffing, feumaidh sinn dèanamh an taois. Airson bhruich feumaidh tu:

• taigh càise - 400 gram;
• Eggs - 1-2 pìosan;
• min - 4-bùird;
• siùcar - airson crathadh;
• faoineig - blasad;
• ìm;
• Mine (gu crathaidh i taois).

Taois (Cuir siùcar gu chan eil e riatanach, no an dumplings a 'tuiteam às a chèile aig àm a' còcaireachd). Suath an isbean, ga ghearradh a-steach pìosan, roiligeadh iad ann an min agus a thilgeil ann an uisge goileach saillte. Cia mheud mionaid a 'còcaireachd dumplings? An dèidh bàrr urrainn dhaibh a ruighinn anns a 'bhad an Skimmer agus a' frithealadh. Crathaidh iad le siùcar e riatanach, fhad 'sa tha iad fhathast teth. Tha e cuideachd a 'moladh gun cuir thu an t-ìm. Serve le staing agus tiugh uachdar.

Dumplings - tha seo mhòr soitheach sam bith a bhòrd, tha e freagarrach airson an dà chuid clann agus inbhich. Agus le diofar lìonaidhean, dumplings doighean ann airson luchd-leantainn eadar-dhealaichte am measg dhaoine le fasanan tur eadar-dhealaichte.