Mar pònairean à tiona aig an taigh? Billets legumes

Tha daoine air a chleachdadh airson a h-uile thiodhlacan a 'ghàrradh a bhuain ri a chleachdadh a-mhàin na dearcan, measan agus glasraich fhàs. Ach dè mu dheidhinn a 'chòrr de na lusan bàrr: pònairean, gràinneanan agus feadhainn eile? Às dèidh na h-uile, nach urrainn iad a-mhàin a bhith air a stòradh às dèidh ro-tiormachadh. Tha mòran nach eil fiù 's fios agad mar a ghleidheadh beans aig an taigh, mar sin a bhios e feumail leth-chrìochnaichte bathar no làn min.

Tha roghainn sìmplidhe

Ann an dùthaich aca fhèin, ann an Aimearaga-Laideannach, beans - an fheadhainn as mòr-chòrdte bathar. Tha a chleachdadh ann an grunn riochdan a h-uile latha. Airson dhuinn, tha e - dìreach taobh a-soitheach, a bharrachd air a 'phrìomh mheis. Agus a leithid a bharrachd sam bith bean an taighe bhiodh an-còmhnaidh a bhith aig làimh, tha e riatanach gus fios agad mar a ghleidheadh beans aig an taigh. Anns na stòran a leithid a bhathar nach eil e saor. Uime sin tha e nas fheàrr an ceann fhèin fileanta beagan sìmplidh reasabaidhean. Tha a 'chiad roghainn - marinating. Gus tòiseachadh a 'tuigsinn mar a ghleidheadh beans aig an taigh, tha e riatanach a bhith ag ullachadh a dh'fheumar a dhèanamh. Gach cileagram bean pònairean a dh'fheumas beag barrachd air 3 liotair uisge, 120 gram de shiùcair agus salann 3 spàin de fìon-geur agus spìosraidh (piobar peasairean, cloves, bàgh duilleach, coriander agus mustard beans) as fheàrr a tha freagarrach airson an adhbhair seo.

Tha dìomhair mar a tha a 'gleidheadh an beans aig an taigh gu math sìmplidh:

1. An toiseach, bhathar a bu chòir a bhith fliuch. Ma tha an beans ùr, nach bi ach aon uair. Ma tha iad air tiormachadh, bheir e fad na h-oidhche.
2. Tha lionn bu chòir a bhith a 'falmhachadh an beans agus còmhla ri co-phàirtean eile a chruinneachadh a-steach air aon phoit, a chuir e air teine agus a thoirt th' goil.
3. An sin an teine a bhith beagan nas lugha, a 'còcaireachd agus a' leantainn oirnn airson co-dhiù aon agus a thìde gu leth.
4. Trì mionaidean mus deireadh ris na fìon-geur.

Now teth bathar, faodaidh tu pasgan a suas, a roiligeadh suas, agus an dèidh socrachadh sìos gu sàbhailte a chur a stòradh.

inntinneach caochladh

Bathar sam bith a tha tur eadar-dhealaichte gnèithean agus seòrsachan. Giollachd aca agus a 'cleachdadh ann an còcaireachd atharrachadh nam measg fhèin. Mar sin tha e riatanach ann a bharrachd air fios agad mar a ghleidheadh pònairean uaine aig an taigh. Nithean mì e le asparagus, a tha ag ithe failleanan òg. An seo tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn uaine Plaosgan, a tha air leth feumail airson an t-bheairt. Tha grunn dhòighean airson an gleidheadh. Airson aon dhiubh feumaidh 0.5 cilos de pònairean, 50 gram de fìon-geur, ùr Dill agus peirsill, 10 peppercorns, agus aon leth gram de horseradish agus talamh Cinnamon, 3 cloves,-bùird de shiùcair agus a dhà uiread salainn.

Nise, feumaidh tu cuimhn 'an òrdugh mar a ghleidheadh pònairean uaine aig an taigh:

1. Nigh cròileanan gearradh a-steach 3 pìosan.
2. Beagan Fry iad aig sam bith ola lusan.
3. Ullaich a 'marinade. Gus seo a choileanadh, siùcar agus salainn a sgaoileadh ann an liotair uisge agus goil. An dèidh 10 mionaidean, cuir na fìon-geur.
4. Beans sgaoileadh a-mach air bruaichean.
5. Cuir lusan agus spìosraidh, agus an dòrtadh an marinade.
6. Banks a 'cumail 15 mionaid ann an amar-uisge fo agus currachd a-mhàin an dèidh seo rolla.

appetizing measgachadh

Cooking tha mòran roghainnean air mar a ghleidheadh uaine beans. Aig an taigh, faodaidh sibh a ghabhail air an iomairt agus cuir-ris, mar eisimpleir, cuid de ghlasraich. Tha feum air na leanas tàthchuid: 3 cileagraman de tomàtothan, 2 agus airson leth cileagram de bean agus clag piobar, 100 gram de shalainn agus fìon-geur, creamh ceann 3, agus glainne siùcar agus ola chrainn-ola.

Tha am pròiseas a 'gabhail àite ann an òrdugh àbhaisteach:

1. Tomatoes tumadh ann an uisge goileach agus an uair sin a 'toirt air falbh iad o Peel, a' bleith ann feòil grinder.
2. Tha an sùgh tiugh, cuir salainn, fìon-geur, siùcar, ìm agus grated creamh.
3. Tha measgachadh goil agus còcaire airson 20 mionaidean.
4. Beans le piobar-phronnaidh Bulgarian gearradh sliseagan agus tumadh ann an tomàto composition.
5. Às dèidh leth-uair an thoradh air bathar a chaidh a sgaoileadh a-mach air bruaichean agus an Corcai.

Tha iad sin à tiona bathair a tha fìor shochair mhòr. Faodaidh iad a bhith air an cleachdadh làitheil mar garnish no tagradh a dhèanamh airson clàr na Nollaig mar fa leth mheis. A thuilleadh air sin, pònair agus glasraich a bhios mòr tàthchuid airson sailead, no eanaraich glasraich brot.

A 'còrdadh dòigh

Ann tionndaidhean roimhe, tha fear ann, ach cudromach, rud a tha dhìth. Tha seo - na fìon-geur. 'S e sàr-ghlèidhidh, ach tha ea' toirt an toradh sònraichte sourness nach eil a h-uile duine measail. Ach tha dòighean eile ann a tha a 'phàirt seo a dhìth. Mar eisimpleir, tha e comasach beachdachadh air mar à tiona dearg beans aig an taigh. Sa chùis seo, tha an liosta tàthchuid bi ach glè bheag: 2 cilegram de dh'fhìor-pònair a-mhàin a dh'fheumas uisge agus 3 bùird salainn.

ullachadh:

1. Fresh fruit aig an còmhnaidh a 'chiad Feumaidh uisge agus a' fàgail anns an staid seo oidhche.
2. An uair sin, feumaidh iad a sgolaibh math chruthachadh le smugaid, a chur ann am pana uisge fuar agus goil 2 uair a thìde aig Meadhanach reflux.
3. Aon uair 's an t-uisge a lùghdachadh le bhith a leth, cuir salainn.
4. Tha teth bhathar air a chur còmhla ris an leaghan a dheasachadh ann sterile crogain, còmhdach chadalach, agus an uair sin a 'blàthachadh suas eile airson 20 mionaidean ann an amar-uisge.
5. Banks a roiligeadh suas agus a chur gu stòradh an dèidh fuarachadh.