Ullaich an sabhs ùbhlan airson a 'gheamhraidh - gus sam bith min!

Classic Beurla sabhs, ùbhlan Granny Smith (am measgachadh seo chan e dìreach traidiseanta roghainn, tha adhbhar math - bho tiugh measan blasad bu bheairtiche sabhs) sam bith a bha a 'frithealadh feòil, eòin, agus eadhon iasg. Muc-fheòil Ròsta, mar eisimpleir, airson daoine a tha roimhe dh'fheuch e le sabhs, gun e air a thaisbeanadh do-dhèanta. Tha ea 'tabhann sabhs ùbhlan airson a' gheamhraidh, bhon a tha e air a chumail grinn.

Beagan eachdraidh

Large ùbhlan Granny Smith tiugh-feannadh, uaine, leth crunchy, làn sùgh agus a 'còrdadh gu mòr le clann. Cha mhòr nach eil milis, 's dòcha fiù' s tiugh. Antioxidants air an ìre as àirde. A 'briodadh ann an Astràilia, ascetic boireannach, a thàinig à Sasainn. Anna Maria Smif rugadh ann an 1799, sin an seòrsa ùbhlan ann fada sgeulachd. "Granny" - fhoirmeil airson "Granaidh", sìorrachadh-ainm aige tro ab 'fheàrr a-riamh daoine a' ùbhlan. (Coimeas eadar - Sòbhieteach measan - deasgainn Symyrenko).

le cloves

Feumaidh sinn 4 uaine ubhal, mura Symyrenka agus Granny Smif-rèir a h-uile dhòigh acid agus mòra. Peel orra, a 'gearradh a-steach do pan, crathadh le siùcar: aon ubhal - aon-bùird. Cuiribh 4 gvozdichiny. Taom uisge - cha mhòr co-ionann ris an t-susbaint - agus goil. Next, goil sìos le brosnaicheadh aig teas ìseal gus na h-ùbhlan chan fhaigh cunbhalachd buntàta air a phronnadh. Tha mòran dhaoine leat coinneachadh ann an sabhs pìosan beaga nach eil crìoch suas seethe ùbhlan, chan urrainn dhut a choileanadh ionannachd le cuideachadh de blender. Goil sabhs ùbhlan a 'gluasad a-steach do sterile pige agus dùin am brod prokipyachonoy. Now fionnar agus a chur ann an àite tarraingeach. Anns an aon dòigh aon urrainn a dhèanamh sabhs ùbhlan anns a 'gheamhradh le bhith meudachadh na co-chuidean de còmhla bathar.

Bha cha mhòr-glasraichear

Gu dearbh, 'se seo as fheàrr freagarrach airson feòil a' buain. Ach, na iongnadh, lusan cuideachd ullachadh clasaig ubhal sauce. Tha an reasabaidh 'cleachdadh nan aon, le beagan eadar-dhealaichte. Agus an uair sin toilichte ga ithe le càise no dìreach a 'sgaoileadh air tòst no fìor-aran. Fine sabhs ùbhlan agus càise truinnsear. Fìor bhlasda blàth. as t-samhradh bidh fàileadh a 'sgaoileadh air feadh an Àros, ma' chidsin a theasachadh suas an sabhs air ùbhlan. Soilleir Trì mòr uaine ubhal le blas tiugh, fad air falbh an cridhe. Shùghadh siùcair (50 gram de poca), a 'cur beagan gvozdichin, gràinnean salainn, sùgh liomaid agus zest. Leaghadh leth-cheud gram de ìm ann an sgeileid, ris na h-ùbhlan le spìosraidh agus goil. Next - Cuir sìos an Teòthachd uiread 'sa ghabhas agus a bhruich fhad' sa brosnaicheadh airson fichead mionaid. Faodaidh tu pyurirovat blender. Stòradh ann a tha glan, gu teann Sheulaicheadh pige ann a 'frids.

Sucks agus ubhal sauce

Fìor feumail agus glè chiatach blas sabhs le ùbhlan. Tha an reasabaidh mar a leanas, a Elevate blas iasg, eòin, feòil agus isbeanan. Agus dìreach an t-aran a tha math. Air 4 mòr uaine ubhal feum liomaid, bùird uisge agus siùcar, beagan - 20 gram - freumh horseradish, grated air an grater as fheàrr. Apples saor bho Peel agus bunaiteach, gearradh a-steach nas lugha, cuir uisge le siùcar agus fad sùgh liomaid, ghoil agus simmer thar teas ìosal airson leth-uair a thìde leis a 'brodadh. Beil blender, goil a-rithist, a thoirt air falbh bho teas, ris an horseradish. Dùin ann sterile canopaic. Cuir an sabhs ùbhlan airson a 'gheamhraidh ann an traigh no seilear.

le Cinnamon

Wonderful an co-sheirm le bhas agus air fhuine le gheama, tunnagan, geòidh, Fhrangach a bhruich. Math labhairt sam bith feòil, iasg, càise. Chan eil e a 'moladh a' buain ùbhlan sabhs airson a 'gheamhraidh airson reasabaidh seo. Gus a chleachdadh bu chòir a bhith airson seachdain, a stòradh anns a 'frids. Bhiodh e a 'gabhail leth Kilo ùbhlan - teagamh uaine agus tiugh blas, glainne uisge, bùird de siùcar agus cairteal de cofaidh spàin de Cinnamon. Glan na h-ùbhlan agus thoir air falbh an sìol riatanach, ris an uisge agus goil airson còig mionaidean air àrd teas. Suathadh ri chèile leis na lionn anns an blender puree. Cuir an Cinnamon, siùcar, agus fear eile a còig-deug mionaid goil sìos gu teas ìosal, brosnaicheadh daonnan. A leithid blasda sabhs an dà chuid fuar agus teth, ach chan eil a stòradh airson ùine fhada.

Basic reasabaidh

Tha seo a 'còrdadh biadh air ullachadh cho tric ann an saoghal biadh, mar a tha e dìreach a chur gu bàs. Às dèidh a 'gabhail a-steach a-mhàin bunaiteach reasabaidh uaine ùbhlan acid, uisge agus siùcar. Tha an còrr a 'blasad air na rudan a tha mar-phàirteach agus a chur an gnìomh ann an teann reasabaidh blasad. Apple sabhs airson a 'gheamhraidh a ghabhail agus Cinnamon, agus cloves, agus chnò, agus liomaid, agus aol, agus fiù ubhal sùgh-ubhal. Mar sin, feumaidh tu a ghabhail 5 no 6 tiugh ùbhlan, a ghearradh a-steach do chairteal, a ghearradh a-mach às a 'mheadhan, mìlsean, Chop no grinn, no subtly, fuar acidulated dòrtadh uisge, mar sin, mar a tha àm gu dorcha. Chan eil a 'fàgail na h-ùbhlan ann am fuasgladh airson ùine, gus nach caill beothamain. An uair sin, ann an iomadh saucepan goil ùbhlan agus glainne uisge. A 'goil - leis a' bhrod air teas ìosal. Barrachd air cairteal de an uair a bhruich chan eil e riatanach, ma tha feum krupitchaty applesauce airson a 'gheamhraidh. Uair sin, cuir leth cupa siùcair agus gu bheil an liosta tàthchuid a bharrachd - blasad. An dèidh a 'goil, goil airson tuilleadh 5 mionaid, agus tha e comasach a' gluasad a-steach gu glan canopaic, b 'fheàrr - beag. Ma tha a 'gheamhraidh - sgaldachadh.

le tomato

Sauce ùbhlan airson a 'gheamhraidh a-mhàin airson math pasta, glasraich, feòil. Agus aodach airson brot a tha sàr-mhath. Sabhs tomàto a 'toirt blas sònraichte tlachdmhor. Bu chòir dhaibh a bhith glè abaich agus reamhar. Gach cileagram de uaine ùbhlan Feumaidh an aon suim tomàtothan, ceithir uinneanan, no dhà chili peabairean, bùird de neo-iodized salainn, làn cupa siùcair, ach an dubh agus allspice, cloves, bàgh duilleach a chur air bonn gach soitheach (container ghabhail nas fheàrr undersized fhosgladh sabhs airson ùine nach eil a stòradh), eadhon dinnsear faodar a chur ris. Air mullach a phronnadh buntàta anns gach soitheach tha riatanach gus dòirtidh an cofaidh spàin ubhal fìon-geur agus an uair sin ann an Corcai. Tomatoes bu chòir a bhith air a leigeil às a 'chraiceann, losgadh orra. Apple Peel agus an sìol a thoirt às. Onions as fheàrr blender Grind. Tha na trì phàirtean le tuaiream fìor bheag de 'chòmhnard-uisge a dh'fheumas tu a' goil le brod dùinte airson co-dhiù leth-uair a thìde air teas ìseal, an uair sin ris a 'chòrr - salann, piobar, chilli, siùcar agus fiù' s a h-uile seòrsa de spìosraidh. A bhruich fhad 'sa brosnaicheadh eile airson fichead mionaid, agus an uair sin tagradh a chur an bogaidh blender agus a thoirt gu goil an ath. Deasaichte le dòrtadh bancaichean airson a ghleidheadh, scald, mar as àbhaist, agus sheulaich hermetically.