Peuran staing - fìor yummy

Ma tha thu a 'feuchainn an t-ubhal agus peuran, anns a' chuid as motha de chùisean, 'se bhiodh binne. Agus chan eil seo air sgàth an àireamh mhòr de siùcair ann an measan, air an aghaidh, ann an toradh na peuran a tha nas lugha siùcair anns a 'chumantas. Tuilleadh blas milis fhaighinn sgàth 's gu bheil iad a tha nas lugha acid, mar sin tha e seann dotairean a' moladh dhaibh a bhith a 'cleachdadh an droch-, bilious daoine.

Tha pears tha beothamain B, A, C, pectin, sradagach, tannins, leigeil leis a 'cleachdadh biadh bhuapa airson adhbharan slànachadh. Dè tha thu a 'dèanamh de pears gu bheil e math airson slàinte agad? Sa chiad àite, ann am mòran teaghlaichean, gu h-àraidh le clann bheag, bidh e gu math handy an tiormachadh pears.

Airson nan ullachadh a dh'fheumar a ghabhail dachaigheil measan bhuain as t-fhoghar (chan Sìneach). Tha iad gu cùramach nighe agus a gearradh a-steach sliseagan de leth cheudameatair. An dèidh sin feumaidh podvyalit pears-staigh gun a 'ghrian. Nas fhaide àmhainn a theasachadh gu 60 Degrees, an toradh a tha air leudachadh gu a lìonadh pàipear agus ga thiormachadh airson mu 8 uairean a thìde.

An sin fhaighinn a thiormachadh mu 5-6 uair a thìde, air a chumail suas ann an èadhar ghlan annta agus tha iad air an taisbeanadh air a 'chòmhnard pocannan. Dè a bhruich bho pears 'buain anns an dòigh seo? Bho sin thiormaich mheasan a bhith ag ullachadh brot (100 g. Pears, 500 ML uisge, 75 g. Coirce, bruich airson leth uair a thìde), a tha ga chleachdadh airson casadaich, a 'bhuinneach, fuachd agus feverish h. Cuimhnich gur treasa ceangail a dhòigh tha measan wildings, anns a 'char as àirde tannins.

Tha timcheall air an aon feartan mar a tiormachadh measan, peuran Tha staing. Tea le tart quenching seo fhìnealtas, a diuretic agus an aseptic buaidh. Teòthachd as àirde tron utility staing air a ghrùdadh bho mheasan fàs ann an àrainneachd nàdarra. Season dhaibh ann san Ruis a tha Lùnastal-Sultain, agus ma cheannaicheas tu sin measan airson staing, agus an uair sin a bhruich feumaidh tu cho luath 'sa ghabhas, oir tha an nàdarra peuran mheasan a tha dhìth.

A bhruich staing peuran, feumaidh dàta measan, siùcair agus liomaid. Anns a 'chùis sìmplidhe e riatanach a ghabhail 800 gram de mheasan (ionnlaid), 1.2 kg siùcar. Pears 'gearradh sliseagan air bonn an t-soitheach dòirtidh còmhdach de siùcar, chuir e còmhdach pears, sùgh liomaid uisge, a-rithist tuilleadh còmhdach-siùcair, còmhdach de peuran, sùgh liomaid. Lìon a 'fàgail na h-oidhche. Anns a 'mhadainn an sùgh goil, a thoirt air falbh scum, thum e ann an sliseagan measan agus a' còcaireachd a 'mheasan gus follaiseach.

Truly rìoghail blas e peuran staing le cnothan. Gus a dhèanamh, feumaidh tu a ghabhail 800 gram. a 'losgadh shligean peuran, 600 gram de shiùcair, ceud gram de cnòthan Frangach (gun sligean), a teaspoon de Cinnamon agus cardamom (Cinnamon a ghabhail leth no dà uair a thìde. Spàinean). Ghearradh Pears dhòirt siùcair aig 3 uairean a thìde a chur Cinnamon cardamom, a h-uile measgaichte, bruich airson 5 mionaidean. An sin fhuarachadh an co-phàirtean airson mu 5 uairean a thìde agus an teasachadh a-rithist. Gus an staing chnothan, agus a h-uile còmhla a-rithist goil airson leth-uair a thìde. Fhìnealtas air a dhòrtadh a-steach bancaichean agus teth air a roiligeadh.

Peuran staing Chan eil an òrdugh a-mhàin preform sin measan airson ùine. A sìmplidh Reasabaidh airson peuran staing moladh gum airson an ullachadh bidh an siùcar (1 kg), a Kilo de pears agus glainne Apple Juice. Fruit gun Peel agus bunaiteach math a tha air a pronnadh, dòirtidh siùcair air an oidhche. Morning chuideam a tha a-steach shioft pan de stàilinn no cruan, a chur ris an sùgh, staing bruich thairis teas ìosal gus a 'mhòmaid a dèidh bogadh ann spàin eadar e agus an uachdar Chan e snàthainn tana sioraip. Treat sa bhad am botail ann an glainne prosterelizovannye canopaic. An dèidh a 'fuarachadh air a h-uachdar air a chur an cearcall de parchment pàipear, freagarrach airson an toll. Banca a chòmhdach le pàipear, an ceangal agus air a stòradh ann fionnar, dorcha àite.