Stuffing airson Tat le làn sùgh feòla: leasachadh na cidsineach gainne

Ullaich belyashi dachaigh urrainn sam bith bean an taighe ma bha fhios aice beag Cooking Tricks. Dòighean sìmplidh a tha cumanta, bathar, agus 'se toradh drùidhteach agus dhaoine, agus fiù' s clann bheag.

Tha a 'phrìomh cleas a tha a' phrìomh

Feumaidh tu dìreach a chuimhneachadh gu bheil an taois airson Tat nach urrainn a roiligeadh ann min! Carson? Seach gu bheil a 'phana Teòthachd (teasachadh gu àrd Teòthachd an ola no measgachadh de dh' ola) cho àrd gun robh a 'mhin tioram a losgadh ann. Cleachd measgachadh seo an dara turas a tha dìreach do-dhèanta, agus ceò anns a 'chidsin a ghlanadh doirbh eadhon le a currachd.

Roll caran sìmplidh cruth, lozenges airson Tat (aka paidhean bhas le feòil) a dh'fheumas a h-olachadh uachdar. Chan eil e riatanach airson an adhbhair seo a thruailleadh countertop, faodaidh tu dìreach a ghabhail pan, no a 'fuine duilleag sileaconach no brat.

Belyashi taigh: còcaireachd taois

Airson faighinn a bhlasta, làn sùgh, agus as cudromaiche buileach, furasta a chnàmh Fried paidhean, an taois airson iad fhèin a dh'fheumas a bhith buntainneach - bog, furasta a ghabhail cumadh, cha leaghadh rè fuine. Ola (phana) aig an aon àm a 'cruthachadh òir rùsg, ach chan eil a' drùidheadh a-staigh, chan eil e cudthrom sìos Tat.

taois tàthchuid ann an 16-17 Tat:

• beirm - 10 gram de dh'fhìor-fuine no dhà sachets air 11 gram de tioram;
• siùcar - aon-bùird;
• Salt - aon teaspoon;
• ola lusan (Sunflower) - cairteal cupa;
• cearc ugh - aon rud;
• min-fhlùir a 'fuine (ann an cùis sam bith nach eil Cuir pancake) - trì glainneachan;
• bainne geir sam bith shusbaint - aon glainne.

Pròiseas taois

thaois ghoirt:

1. Ann an beag bowl (200 ML) tha e riatanach a sgaoileadh an deasgainn ann an spàin de uisge blàth (teodhachd beagan nas blàithe pailme). Carachadh Feumaidh fhaighinn homogeneous mass.
2. Dòirt e spàin de shiùcair.
3. Cuir spàin de mhin.
4. Cuir cairteal cupan bainne blàth dìreach mar teth cha leigeadh an deasgainn a 'fàs, agus ann an fuar, bidh iad a' fàs gu math slaodach.
5. Measgaich domhain gus an rèidh.
6. Ann blàth (ri fhaighinn air an nail) àite airson còig deug mionaid.

Sùil a chumail air leasachadh na tomadan. Feumaidh i dol suas, a 'meudachadh mu dheidhinn trì tursan. Cunbhalachd - dh'ailbhinn, gun an cur an cèill puzyrikov, fìor shocair.

Opara:

1. Ann an pan (dà liotair gach leth) ugh mix, ola lusan, salainn, bainne blàth. Measgaich mionaideach.
2. Dòirt an tòiseachaidh. Dùsgadh gu socair, faiceallach nach dragh a chur air fhìnealta inneach.
3. Pàirtean (glainne), cuir min. Carachadh. Sùil a chumail air staid na tomadan. Mus deach a 'chiad fermentation taois bu chòir a bhith air cunbhalachd tiugh uachdar.
4. Cover film (a dh'fhaodadh a bhith gnàthaiche searbhadair).

An dèidh uair a thìde gu leth de cuideam bu chòir barrachd twice.

Brew feum obmyat - làmhan aig an aon àm a bu chòir uisgeachadh ola. Thoir air falbh an taois, a chur air an olach uachdar agus a roinneadh a-steach 16 pìosan. An sin sgiobalta riochd (ma tha sin comasach) tortillas.

Lozenges urrainn breug suas ri dà uair a thìde eadhon uncoated. Air an uachdar tana rùsg. Iad fein ann an leabhar àrdachadh beagan.

Stuffing Reasabaidh airson Tat

Ullaich a 'stuffing airson ar bhas paidhean a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte tàthchuid. Tha an làrach bhunaiteach a 'riaghladh - tha an co-chòrdalachd. Mar eisimpleir, Phronn feòil airson Tat Juicy clasaigeach. Tha tàthchuid tha:

• caola muice - 500 gram;
• dà beag succulent bholgain;
• cairteal cupan bainne;
• ìm - 50 g;
• salainn - leth teaspoon;
• piobar - blasad.

Feòil muice mions, onion ghearradh gu grinn, Mix, ann an dòrtadh a 'bhainne. Ola Chop ann am pìosan beaga. Dùsgadh leis a 'mhòrchuid, salainn agus piobar.

Agus a-nis airson Tat Phronn feòil làn sùgh, a tha ris an cearc. tàthchuid:

• caola muice - 300 gram;
• Chicken (bho uchd fheòil) - 250 gram;
• dà beag succulent bholgain;
• cairteal cupan bainne;
• ìm - 50 g;
• salainn - leth teaspoon;
• talamh dubh piobar - blasad;
• Curry - blasad (airson neo-dhreuchdail).

Feòil muice mions, grinn sgudaichte chicken sgian bholgain an gearradh gu grinn, measgaichte le cearc, feòil muice agus an uair sin. Taom a 'bhainne. Ola Chop ann am pìosan beaga. Dùsgadh leis a 'mhòrchuid, salainn agus piobar.

Stuffing airson Tat le làn sùgh feòla: Cuir an càl. tàthchuid:

• feòil reamhar - 400 gram;
• aon bheag làn sùgh onion;
• Fresh càl - 200 gram;
• cearc ugh - an ode ni;
• salainn - leth teaspoon;
• dubh piobar - blasad.

Càl a ghearradh gu grinn. Measgaich agus knead làmhan mu mhionaid. àite ann an frids airson deich mionaidean. Feòil muice mions. Onions ghearradh gu grinn, grinn. Thoir air falbh an càl a-mach às a 'frids. Faighinn seachad air. Ceangail ri Phronn feòil is uinneanan. Cuir an t-ugh, salainn agus piobar. Carachadh.

Stuffing airson Tat le làn sùgh feòla air bunait Veal. tàthchuid:

• mairtfheòil (mairtfheòil nach ròsta) - 500 gram;
• Dà làn sùgh beag uinneanan;
• geir cream (b'fheàrr dùthchail) - 100 gram;
• Salt - cairteal de teaspoon;
• measgachadh de dubh is geal piobar - blasad.

Veal glic a ghearradh seachad an dàrna cuid tro bhith a 'mhòr chliath grinder. Chop an uinneanan grinn. Phronn measgta le feòil, Cuir an t-uachdar, salainn agus piobar.

Ach tha ea 'beachdachadh air clasaig stuffing airson Tat làn sùgh muice - an toradh a tha an-còmhnaidh a' leantainn pàtran àbhaisteach, tha e do-dhèanta a dhèanamh mearachd.

A 'cruthachadh agus a' phana Tat

Deasaichte tortillas a shìneadh do ghàirdeanan (chan eil feum leantainneach pin) ann an cearcall le trast-thomhas de suas ri 12 mm. Ann am meadhan a chur ceirsle de stuffing (a 'gabhail spàin bhon mhòr-chuid agus a roiligeadh suas, chan eil feum a dhèanamh ro-làimh). Wrap an taois air feadh an stuffing, zaschipyvaya air an ionad, a 'fàgail toll beag anns an ionad.

Ullaich còig no sia Tat (mar a tha an ìre PAN). Pan le ballachan àrda no ann an saucepan dòrtadh ola gu leòr (mar as tric Sunflower), 2-3 mm ann an àirde. Preheat thairis àrd teas. Deònach ola a shuidheachadh leis an hiss uisge boinneagan (chan eil iad a sgàineadh).

Lùghdaich an dèinead an teine. Gu cùramach a chur belyashi, sìos toll. An dèidh 2-3 mionaidean, car, agus an dèidh 2-3 mionaidean belyashi deiseil. Le fhàgail taois agus feòil obrachadh mar sgeama a mhìneachadh. An dòchas gun còrd e riut!