Stòradh cranberries airson a 'gheamhraidh: riaghailtean chruinneachadh agus cuid òrdughan

Lingonberry - lus a tha fada air a chleachdadh a-mhàin Chan eil blasda mar dhearcag, ach cuideachd mar lus le pronounced leigheas, a tha gu gnìomhach a 'cuideachadh an t-siùcair ann mar hypoglycemic, agus le prìomh bruthadh-fala àrd tinneas - mar antihypertensive àidseant. Airson an adhbhair seo chan ann a mhàin abaich measan, ach cuideachd a 'fàgail, ach a chionn' cranberries 'stòradh airson a' gheamhraidh --sheachanta tachartas ann fiosrach daoine. Paramount cho cudromach 'sa tha an ceart modh-obrach airson a' cruinneachadh a bhuain. Mar sin, ma tha dearcan bu chòir a bhith a chruinneachadh a-mhàin abuich, eadar an Lùnastal agus an t-Sultain, an duilleach feumar a bhith faiceallach a ghearradh bhon Ghiblean gus an dara leth den Chèitean, nuair a gucagan nach eil ri fhaotainn no a tha dìreach a 'tòiseachadh a sprout. An t-adhbhar airson seo a tha a 'char as utility na pàirtean uaine air na lusan aig an àm seo, ach a thional thar an t-samhraidh, na duilleagan luath Cuir dubh agus a' call a h-uile seòrsa de na feartan feumail, leis a bheil cranberries. Recipes beàrnan airson a 'gheamhraidh air leth seo tha dearcan nach iom-fhillte. Tha seo a 'tiormachadh, ullachadh silidhean, stopadh, Marmalaid. Faodaidh e cuideachd a bhith air a stòradh ann am fìor-, grated no fliuchadh le siùcar agus nas blasta agus nas fheumaile a bhios a measgachadh le measan eile no dearcan, leithid sùbh-craoibhe agus cranberry.

tiormachadh

Stòradh 'cranberries' anns a 'gheamhradh adhbhrachadh barrachd susbaint ann benzoic acid, far a bheil an nigh dearcan urrainn dìreach a bhith am bogadh ann an uisge no ìosal siùcar sioraip ann mòr, b'fheàrr fiodh, container. Mar sin bidh i a 'laighe slàn fad na bliadhna, ach ma tha thu deònach meal an robh bean an taighe seo fhìnealtas air a h-uile bliadhna gus an ath fhoghair, tha e nas fheàrr a nighe na dearcan, tioram agus reothadh ann pocannan plastaig. Fiù 's na b' fhaide gu bhith air a stòradh air a thiormachadh cranberries. Airson a bhith ag ullachadh a tha riatanach a sguabadh dearcan sgaoileadh a-mach air searbhadair agus fhàgail ann an sgàil a 'taiseachd gu evaporate, agus an dòrtadh anns a' phana a chur ann an àmhainn mar-thà air a theasachadh, Cuir dheth agus leigeil gu tur fhuarachadh. Stòradh cranberries airson a 'gheamhraidh, air a thiormachadh ann an dòigh a bhios fada ma chuir chaora-dearga anns na bancaichean, agus an àite sin a cheangal gauze còmhdach.

Jam le mil

Uabhasach blasta agus fallain fhaighinn sònraichte staing braoileagan, bruich le mil. Tha toiseach a tha glè choltach ris an àbhaist reasabaidh: an toiseach dearcan Feumaidh ceart dhol tro sgolaibh agus, an uair sin problanshirovat mu 2-3 mionaidean ann an uisge goileach. A subtlety seo a 'leantainn: Airson ullachadh sioraip, a dh'fheumas a bhruich cranberries simmered, sa 1 kg de mheasan a ghabhail 100 g uisge, punnd flùr mil, gràinnean talamh Cinnamon, Clove Bud 2-3 agus aon teaspoon grated ùr Peel liomaid. Agus airson 10 mionaid gus a bhruich ann an staing a dh'fheumas sibh Cuir 2-3 Mint duilleach, aol Blossom agus ròsan. An uair sin, mar as àbhaist, gu pasgan leigheas fhaighinn tioram canopaic agus cuibhreachadh teann. Stòradh cranberries airson a 'gheamhraidh ann an fhoirm seo, bu chòir a dhèanamh ann an dorcha cool àrainneachd. 'S e as fheàrr freagarrach airson seo bhiadhlann, nach' eil an traigh, bhon t-seòmar a bu chòir a bhith tioram agus èadhar ghlan annta.