Siùcannan glasraich aig an taigh. Rèit

O chionn ghoirid, tha vegetarianism air fàs gu math cumanta. Bidh barrachd is barrachd dhaoine a 'diùltadh feòil bheathaichean ithe. Tha gnìomhachas bìdh do leithid de luchd-cleachdaidh a 'tabhann raon mòr de stuthan. An-diugh, bidh sinn ag ionnsachadh mu dè an siùsag vegetarian a tha deiseil deiseil, a thuilleadh air mar a chòcaicheas tu an cuspair seo aig an taigh.

TM "Malika"

Chaidh an soirbheachadh as motha ann an dèanamh biadh glasraich a dhèanamh le Malika, a chaidh a stèidheachadh ann an 1995. An toiseach, fo seo teirmichean a 'chleachdaidh chaidh a dhèanamh a-mhàin milseanachd bathar, agus bho 2002, a chur air bhog loidhne ùr airson a' dèanamh leth-chrìochnaichte bathar agus glasraichear isbeanan. Gu ruige seo, tha an raon de stuthan mòr gu leòr nach urrainn dha an neach-cleachdaidh a chuideachadh. Air a ghoil le càise, clasaigean aodach, air a ghoil le bainne, companaidh seirbheise, salami spicy - is e siùsag vegetarian a th 'ann uile "Malika". Faodar na stuthan sin a ghleidheadh mar àite air leth no ann an saladan, ceapairean, pizza no canapés. Thathas a-nis a 'toirt a-mach an t-siùsag glasraich, mar a tha barrachd is barrachd luchd-gleidhidh den bhiadh seo.

Siùsag airson veineagan: susbaint agus susbaint calorie

Tha an isbeanan glasraich gu h-àraidh a 'dèanamh suas pròtain nàdarrach a th' air a nighe air ùr-nighe. Tha e nutritious and versatile. Faodar a leithid de thoradh a chleachdadh leis a h-uile buidheann den t-sluagh, bho naoidheanan gu diabetes. Nuair a bhios tu a 'dèanamh diofar sheusanan eadar-dhealaichte, chan eil ann ach riochdachadh spìosraidhean spìosrach spìosrach atharrachadh. Tha cleachdadh stuthan beathaichean air a thoirt a-mach gu tur. Bidh siùsag glasraich (gheibhear rèis an ùir seo gu h-ìosal) freagarrach airson daoine a tha a 'cumail smachd air an cuideam. Is e an t-susbaint caloric cuibheasach 207 kcal. Mar a 'bhàrdachd, an uair sin, mar eisimpleir, glasraichear Sausage "Cooked bainne" gabhail a-steach cruithneachd pròtain, a ghabhas ithe sodium chlòrain, cnò-ìm , grinneachadh, arbhar' Starch, mar mheasgachadh de spìosraidh, càise Adyg, pea pròtain agus dathan nàdarra de lusan bho thùs. Is e prìomh bhuannachd an toraidh seo dìth luchd-taice agus cuiridhean cronail eile, a 'gabhail a-steach dathan sintéise.

Siùsag vegetar air a dhèanamh le dachaigh: rèis

Ann an dùthchannan cèin, faodar stuthan a cheannach ann am mòr-bhùth sam bith. Anns an dùthaich againn, tha e fhathast duilich, oir chan eil roinnean le stuthan den t-seòrsa seo rim faighinn anns gach stòr. Glasraichear Sausage dachaigh riochdachaidh eil mòran eadar-dhealaichte bho an fhactaraidh, tha e cuideachd blasda agus feumail.

Gus an ullachadh, feumaidh tu na h-earrainnean a leanas:

• Cruithneachd - 2 cupan;
• Beetroot - 1 pìos;
• Oiseanan - 1 cheann;
• Ola ola no crann - 65 ml;
• Salt - 1 ealain neo-iomlan. L.;
• Coriander - 1 crann;
• Garlic - 3 clòbh.

Ullachadh

Tha cruithneachd air a nighe grunn thursan, air a dhòrtadh le uisge goileach, air a cheangal agus a leigeil dheth airson 8-10 uair a thìde airson a bhith a 'steamadh. Tha an t-uisge a tha air fhàgail air a dhrèanadh sa mhadainn. Tha an cruithneachd steamed air a thionndadh ann an grinnear feòla dà uair, a 'cleachdadh an sgoth as lugha. Cuideachd a 'sgoltadh na beileagan boisgte. Tha e air a chleachdadh gus siùsag glasraich a dhèanamh ann an dath coltach ri feò nas eòlaiche. Tha uinneanan agus garllan cuideachd air an talamh. An uairsin cuir ris na pàirtean eile clàraichte. Faodaidh an ìre de spìosraidhean atharrachadh a rèir blasan blas. Tha an deisealachadh deiseil air a sgaoileadh ann an siùsag agus air a cheangal ann an 2-3 sreathan de dhuilleag. Stacked ann am bàta-smùid agus còcaireachd airson timcheall air 40-50 mionaidean. An uairsin thèid an siùsag a ghluasad chun na h-àmhainne agus thèid a bhocadh airson timcheall air leth uair a thìde aig teòthachd 180 céim. Tha an stuth crìochnaichte glè bhlasta an dà chuid teas is fuar.

Siùsag le cèis airson feòil le pòna

Airson grunn làithean làidir, faodaidh tu siùsag glasraich a dheasachadh, is e peus am prìomh stuth a th 'ann.

Feumaidh an stuth seo na stuthan a leanas:

• Peas - 200 g;
• Pòdar garlic no garlic - gus blas a dhèanamh;
• Beet - 1 pìos;
• Salann;
• Nutmeg;
• Cardamom;
• Pùdar dubh piobar;
• Marjoram;
• Mothard anns na gràinean.

Mar a chòcaicheas tu

Tha an ìre de spìosraidhean airson 200 g de phòban gearraichte timcheall air 0.5 crann. Gach seòrsa. Ach, chan eil seo cudromach. Faodar an co-mheas a atharrachadh gu tur a rèir blasan blas. Mar sin, tha giomaichean air an gearradh sìos gu min. Tha a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach air a thilgeil le uisge teth agus a 'cumail a-mach airson dà uair a thìde. An uairsin bidh an t-uabhas a tha air a chladhach air a bruich air teas ìseal gus am bi e deiseil (bidh ùine còcaireachd an crochadh air an t-seòrsa pògan). Bidh an t-seic a 'toirt tìodhlac air gràinne math agus a' bruthadh an sùgh. Aig an ìre seo de mhòine, feumaidh tu mu 10-15 millean de shùgh. Cha bhith feum air an fheòil fhèin, faodar a chleachdadh airson biadh sam bith eile a dhèanamh. Anns a 'mhhasgan a tha air a fhuarachadh cuir sùgh socair, a h-uile spìosradh agus ola glasraich air a liostadh. Tha am measgachadh air a sgaoileadh gu inneal-bogsa agus air a ghrodadh aig astar ìosal. Bidh sin a tha fhìnealta sabhs de pinc. An sin sgaoil an Aifreann air plastaig Wrap agus a roiligeadh a-steach isbean. Faodaidh an trast-thomhas a bhith ann. Às deidh sin, bidh cha mhòr deiseil de shiùsaichean glasraich air a ghluasad gu fuachd agus air a chumail airson timcheall air latha. Nuair a tha an siùsag air a dheanamh air an taigh air a neartachadh gu math tha e air a chleachdadh airson ceapairean, saladan no plastered air slice arain mar pâté. Fàilte gu leòr!