Bidh gearraidhean bho chrannag a 'giùlan. Rèit le càise ann an cabhag

Bidh Crab a 'gèilleadh anns an t-saoghal ùr-nodha riatanach dha-rìribh airson mòran salad. Tha fios aig seo cha mhòr a h-uile maighstir agus rudeigin ri feuchainn ri dhèanamh riutha, mar eisimpleir, air clàr na Bliadhn 'Ùire. Ach chan eil a h-uile dachaigh an còcaire an cunnart còcaire patties de chrùbag maidean. Tha an reasag le càise, a thathar a 'moladh gu h-ìosal, nas co-dhùnadh nach eil a h-uile duine a' gabhail a-steach, oir is e aon de na feartan aig toradh bainne gluasaid leaghadh aig teòthachd sònraichte. Ge-tà, an reasabaidh seo - dìreach maide crab, teasairginn, nuair a dh'fheumas tu rudeigin a thogail air a 'bhòrd, agus cha robh feòil biorach air làimh. Lìon na raointean agus feuch?

Bidh gearraidhean bho chrannag a 'giùlan. Rèit le càise

• An seo tha a h-uile rud sìmplidh Crab maidean (atharrais, gu dearbh, nach eil fìor maorach) a tha ri fhaotainn ann an sam bith mòr-bhùth. Agus an sin bidh thu a 'tabhann dusan seòrsa, agus feumaidh tu taghadh an seo a rèir do chothroman ionmhasail, bhon a tha sgaoileadh a' phrìs gu math mòr. Comhairle: ceannach a cheannach de roinn prìs chuibheasach, toradh dachaigheil. Agus bidh sinn a 'toirt aire don a' cheann-là a tha a 'tighinn gu crìch, ach don cheann-latha airson leigeil leotha (gus nach bi iad a' fuireach air a 'chunntaidh airson ùine mhòr). Feumaidh sinn a ghabhail an dà-unnsa pasgain tàthchuid reothadh a bhruich meatballs le crùbagan maidean. Tha rèis le càise, fa leth, a 'toirt a-steach a bhith a' toirt a-steach feòil mhiogaid agus an toradh bainne seo.
• Tha càise gu leòr airson 200 gram a ghabhail, ach faodaidh iadsan a tha ga mheas, gun cuir thu barrachd. Tha, agus bu chòir dha seo a bhith fìor chàise (mar eisimpleir, "Ruiseanach"), agus chan e seòrsa de th 'ann an càise!
• Gheibhear trì uighean ùra ann an cidsin sam bith.
• Air adhart - an leabaidh. Ach tha seo roghainneil. Air an t-slighe, ma tha an snìomhadh, an dèidh a ghearradh, a 'frithealadh san ola gu ruige òir, a' cur ris an toradh mu dheireadh, gheibh thu gearraidhean fìor bhlasta bho chrannagan le càise.
• Bidh feum agad air beagan de chuarain manga (faodaidh tu cuir coirce no min a 'chruithneachd), seata de na spìosraidh a bhios tu a' cleachdadh airson na miasa, na salainn, na mnathan aran airson a bhith a 'crìonadh agus a' cumail ola airson frithidh. Sin na h-innealan uile.

Feòil mhioncach

Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd cutlain bho chnagan crabach? Tha an reasag le càise a 'moladh caoranachd agus blas sònraichte sònraichte airson mèirlich. Bu chòir an stuth a bhith bog agus sìmplidh. Agus ma chuireas tu oinnsean air a ròstadh, dìreach leig na corragan agad!

1. Bidh craobhan a 'bualadh ann an cruth reòta a' sgoltadh gràinnear ann am bobhla mòr, gus am biodh e furasta measgachadh.
2. Tha càise cruaidh agus ga h-anail ann.
3. Tha trì uighean ùra briste, cuir ris a 'mango. Ma cho-dhùineas tu na h-uinneanan frasach a chleachdadh, bidh sinn cuideachd ga thoirt a-steach aig an ìre seo.
4. Ùragan. Air an t-slighe, le seo feumaidh tu a bhith nas faiceallach, oir tha tòrr chees cruaidh mar-thà gu math saillte. Tha e cudromach gun a bhith ga dhèanamh suas!
5. Bidh sinn a 'glaodhaich gu mionaideach agus leigidh e breug airson còig mionaidean deug.

Roastadh

1. Bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean. Cha bu chòir dhaibh a bhith ro mhòr, dìreach airson pailme dùinte a chur a-steach. Agus na dèan iad còmhnard, oir cha bhi iad cho socair.
2. Bidh sinn a 'leigeil sìos builleagan beaga ann an crùbanan.
3. Bidh sinn a 'teasachadh pras-fhiodha math math agus bidh sinn a' dòrtadh ola throm airson frithidh, tòrr gu leòr. Bidh sinn a 'toirt deagh bhlàth don ola, ach na bi a' goil.
4. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan gearran ann am bòrd-frithealaidh gus nach bi iad a' ceangal a chèile, agus a 'frasadh bho gach taobh air teas meadhan.
5. An uairsin dèan na h-aon obraichean leis an ath bhaidse. Bu chòir gearraidhean a bhith gu math donn agus buidhe.

Feed don bhòrd

Faodar an stuth a tha a 'tighinn a-mach a dhealbhadh air plàta farsaing. Freagarrach chun a 'bhùird gu h-fheàrr ann an cruth teth no blàthach. Mar taobh, is fheàrr a bhith a 'cleachdadh sgioban buntàta friochte, ròin bruite, glasraich. Dèan sgeadachadh le luibhean ùra - geugan.

Sauce

A thaobh nan saucan: oir gu dearbh, is e iasg a tha seo, agus tha na saucan freagarrach dhaibhsan a tha gu traidiseanta air an cleachdadh ann an biadh èisg. Mar eisimpleir, faodar seus math agus sìmplidh a dhèanamh ann an dìreach beagan mhionaidean (agus tha e nas fheàrr seo a dhèanamh mus bruich thu gearraidhean bho chnagan crabach).

Bidh dà lobh bùird de flùr a 'dol seachad air teas ìseal. Cuir a-steach spàin de ola, trì lòin-bhùird de uachdar searbh, trì-tomato, leth glainne de bhroth uisge no èisg, a 'sgoltadh dhan iasg air mullach na sgian, piobar. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile càil, cho luath' s a bhios e a 'bualadh, ga thoirt às an teine. Tha sàsaibh brèagha airson chops chraban deiseil!