Searbh "Campari": tuairisgeul, sgrìobhadh, eachdraidh, tùsan agus lèirmheasan

Searbh "Campari" - an deoch làidir ann an beag balgaman tha gu leòr gus cuimhne aige gu bràth spìosrach bhlas searbh. Sna bliadhnaichean mu dheireadh, tha e iongantach a fhuair daoine, ged nach eil e air a chleachdadh cho tric 'tequila no eile liqueurs. Mar sin, dè na phàirt de bitters agus mar òl e? Nach rannsachadh.

Tuairisgeul de dheoch

"Campari" - searbh, no deoch làidir, a thàinig thugainn bho iongantach teth Eadailt. dheoch neart 25 ceuman. Mar bhunait ainmeil Eadailteach searbh liqueur chleachdadh luibhean cùbhraidh agus measan. Searbh "Campari" 'S e eadar-dhealaichte bho spioradan eile soilleir blas geur le pungent aroma de luibhean, spìosraidh agus orains Peel. Cuideachd chuala Woody agus dubhar an fhionain. A dh'aindeoin 's gu bheil a' bhun-obair Eadailteach liqueur - an aperitif, "Campari" (searbh) mar phàirt de iomadh cocktails.

Tha eachdraidh an deoch

Ma tha thu a 'creidsinn fathannan, Gaspare Campari, dùthchasach na h-Eadailt, Rugadh agus thogadh i ann an teaghlach bochd. Fad a bheatha bha ea 'feuchainn ri dèanamh a cuid airgead agus ga dhèanamh ann an diofar dhòighean. Mar sin, aon latha, rè an deuchainnean, agus bha searbh. Mar òg, Gaspard ag obair airson greis mar neach-cuideachaidh gafair, a measgta deochan làidir. Chaidh rè an obair seo, fhuair e eòlas-seòrsa seo ann an ealain, agus mar sin thòisich eachdraidh bitters "Campari". Greis an dèidh sin, na h-Eadailtich bha air cruinneachadh beag de dh'airgead, a bha gu leòr airson fhosgladh pastraidh bhùth, agus an dèidh sin, cafaidh ghairm Cafe Campari ann am baile Novara. B 'ann san àite seo ann an 1860 airson a' chiad uair luchd-tadhail a 'feuchainn an ruby odhar deoch le blas geur.

Air sgàth an sònraichte blas air an iarrtas airson deochan làidir "Campari" luath a thòisich a mheudachadh. Teachd-a bha cho mòr agus gum Gaspare teaghlach co-dhùnadh a thighinn gu dèilig leis a 'dèanamh deoch-làidir. Air sgàth an prìsean reusanta do dhaoine a bhith a 'reic deoch gu bhith èifeachdach, mar sin, fiù' s leis a 'fàs buannachdail. Na h-uile a th 'ann assortment de deoch làidir ann an 1867 ann an Eadailt, as fheàrr a reic e searbh "Campari", a bha na adhbhar airson a' stèidheachadh a 'chompanaidh Gruppo Campari, an sàs ann an dèanamh agus a' reic seo a dhath. Ann an 1904 an deoch aig an lus ann an Sesto San Giovanni, Mòr-roinn Milan.

Dh'aithghearr, "Campari" searbh a nochd ann am Fraingis bailtibh. An-diugh, a 'phrìomh bhathar a' chompanaidh Gruppo Campari a 'còrdadh ann an 200 dùthchannan agus chan eil e an àite mu dheireadh am measg nan uaislean deochan làidir.

Dè tha searbh?

Gaspare Campari airson deoch làidir a chomharrachadh le aroma agus pronounced bhlas searbh. A rèir panelists, ann tlachdmhor fàileadh searbh 'faireachdainn notaichean Blackberry, còinneach, cruinn-fìona, creagan agus sgudal. Ach anns a 'faireachdainn blas geur an làthair freumhan, mil, citrus Peel, Quinine, uinnseann agus fiù' s tìr.

Gu dearbh, tha an deoch reasabaidh a 'chompanaidh nach robh fhoillseachadh. "Campari" (searbh) a chruthachadh ann an riochd de dhath air luibhean cùbhraidh agus citrus mheasan, a tha an uair sin air a mheasgadh le uisge-sioraip agus siùcar, agus an uair sin a chur ris dathan. A stèidheachadh an fhìor shuim a tàthchuid a-steach ann an deoch làidir agus Dh'fhàillig. Ro àireamh aca ag atharrachadh bho 40 gu 68, a 'gabhail mirtolistny oraindsear searbh, buidhe gentian, calamus, Croton Eluteria agus' s dòcha Rheum palmatum.

Bright ruby dath an deoch gus an 2006 chaidh fhaighinn le bhith a 'cur biadh dath charmine. Thar ùine, bha e air a chur na àite fuadain colorants. Thathar a 'creidsinn gun Narcotic stuthan a bhith làidir hallucinogenic seilbhean (thujone) a tha an làthair anns an bitters composition. Ge-tà, tha na toraidhean air iomadh deuchainnean, seo dearbh nach deach a dhearbhadh.

Eadailt - a rugadh "Campari" agus chan ann a-mhàin ...

Eadailtich mar as trice ag ithe mus òl aperitifs. As tric, solas seo fion geal. A glainne fìon dearg agus geal a dh'fhaodas a bhith air a chaitheamh aig àm biadh, ach aig deireadh na mine 'frithealadh deochan, a leasachadh cnàmhaidh: cognac, liqueur coltach vermouth no grappa.

Thathar a 'creidsinn gun robh a' mhòr-chuid a 'còrdadh deoch làidir anns an Eadailt dìreach searbh "Campari", a' phrìs a tha eadar 9.5 gu 12 iùro gach botal. Neo cho cumanta anns an dùthaich deoch làidir "Sambuca", ag ullachadh airson a bhith a 'cleachdadh cruithneachd deoch-làidir, siùcar, earrainnean de fhlùraichean, rionnag anise, dearcan, elderberries agus diofar lusan. Tha cosgais cuibheasach aon botal e 15 iùro. Tha a 'chuid as motha mòr-chòrdte am measg Eadailtich chòrd sambuca brand Molinari Sambuca Extra. Ach "Grappa" - an deoch a bu làidire san Eadailt. A rèir na th 'air deoch-làidir faodar coimeas ri bhodka. Mar sin, tha e deoch airson h-uile duine. Botal leth-liotair de "Grappa" Cosgaidh 7 gu 10 iùro.

Cùmhnantan-cleachdaidh

Dè cho ceart òl deoch a dhèanamh le Gaspare Campari? Gu dearbh, chan eil dad os-nàdarra mu dheidhinn. Searbh urrainn òl ann an dà dhòigh:

• Anns a 'fìor-ghlan agus iomlan. Ann an cùisean mar sin, an deoch làidir a bha a 'frithealadh ro-mine agus an-còmhnaidh fuar ann an glainne. urrainn dhut cuid de deigh ma thogras. Manufacturers, ge-tà, mar a tha daoine dùthchasach na h-Eadailt, argamaid a dhèanamh gun searbh a 'leasachadh miann. Tha an deoch a tha a 'frithealadh ann an gunna, òl ann an aon gulp, agus ann an mòra glainne - beag balgaman. Mar shàr greim-bìdh airson bitters tha na fìor-citrus, plums no dhearcan. Chan eil e riatanach a dheuchainn agus a 'feuchainn "Campari" blàth, mar sin bidh thu a' faireachdainn nach ann a-mhàin air fad roghainn de bhlas, ach a bhios a 'cur dragh mì-thlachdmhor blas.
• Le sùgh no sòda. Searbh "Campari" ann measgachadh le citrus sùgh agus gu leòr deigh-iomlan a 'muchadh tart. Ach an sirist agus pomegranate cudrom air an grinneachadh mheasgachadh. Le uisge-sòda "Campari" Tha e mar as trice a toirt dha air feasgar samhraidh.

inntinneach

Dè eile nach eil sinn fios mu dheidhinn "Campari"?

• Sa chiad àite, tha e an aperitif a tha an deoch mus biadh gus piseach a thoirt cnàmhaidh.
• San dara àite, "Campari" - tha e searbh, oir tha blas geur, a 'ciallachadh gu bheil e a' brosnachadh secretion de gastric sùgh.
• San treas àite, Campari urrainn a bhith air a vermouth.
• Mu dheireadh, a 'chiad deoch a pheantadh charmine. Tha seo a 'dath a tha a' togail bhon thiormachadh buidhnean de female càrnaid. Koshenilnyh sgèile bhiastagan air an cleachdadh ann an dèanamh Lipstick, vermouth agus seòclaid.

Ro-shealladh luchd-cleachdaidh

As eil daoine comasach air luach a chur air blas "Campari" ann a purest fhoirm. Mar mòran luchd-ceannach, a dh'aindeoin na tarraingeach soilleir ruby dath, blas geur fhathast làidir repels. Ach ann measgachadh le sùgh mheasan agus iced deoch a thionndas i eireachdail dha-rìribh.

Deoch snasail le searbh "Campari"

Tha grunn roghainnean unbeaten dheoch ullachadh fhaighinn le bhith a 'measgachadh na diofar tàthchuid:

• Pretty làidir Cocktail "Negroni", le geal vermouth, bitters agus gin. Tha seo deoch tha fìor Italian Mafia.
• Feminine Cocktail "White Campari", a tha a 'gabhail a-steach liqueur Campari tioram agus fìon geal.
• Anns an Eadailt agus a 'Ghrèig anns na bailtean-turasachd a thathas gu tric a' frithealadh a mhùchadh aca tart "Adriatic." Ullaich seo Cocktail de Campari, bhodka, sùgh orainds agus liomaid liqueur.

An-diugh searbh "Campari" - aon de na mòr-chòrdte deochan. 'S dòcha tha seo co-cheangailte ri àrdachadh, a chaidh a fhrithealadh leis a' reultan taisbeanadh gnìomhachais, a 'gabhail Dzhessika Alba, Milla Jovovich, Eva Mendes agus Salma Hayek.