Bhruicheadh iasg sailead

uaireannan a 'goil iasg a tha a dhìth airson an t-ullachadh an cuid soithichean. Cook urrainn cha mhòr a h-uile iasg ach a-mhàin kroshlivoy agus tha sònruichte air fàileadh. Faodaidh tu goil e gu h-iomlan, agus faodaidh ea bhith na phrìomh pìos - mar sin tha e a 'tionndadh a-mach làn sùgh.

Iasg fillets no fad-iasg a dhìth a dhèanamh an toll le sgian air feadh an pìos - mar sin fhad 'sa bha na pìosan a' còcaireachd cha tèid ciorramach. Uisge e riatanach a ghabhail cho mòran gur e a-mhàin a chòmhdach an èisg, agus as fheàrr iasg simmered, is e sin, Cuir ris an uisge a-mhàin a trian. Iasg beag dòirtidh an sàl teth, mòr - fuachd a tha e air ùine a bha a 'goil.

Airson faighinn a blasda iasg bruich agus a chòcaireachd a bu chòir a bhith ann an brot spìosrach. Gus seo a choileanadh, an t-uisge a dh'fheumas sibh a chur curran, peirsill, soilire, onion ceann, bàgh duilleach agus beagan peppercorns. Glasraich a 'glanadh agus a' gearradh ann am pìosan beaga, a chur ann am pana, a lìonadh le uisge agus goil airson deich mionaidean. An sin strèan air a 'bhrot, dòirtidh an èisg agus air a chur gu goil. Per liotair uisge a dh'fheumas sibh a chur spàin teatha de shalainn. Airson èisg-mhara nach tuiteam às a chèile ann an uisge, cuir beagan fìon-geur. A mholadh airson goil mara èisg a ghlanadh picil.

Faodaidh e bhith air a ghoil agus a 'sailleadh an èisg. Roimhe seo, tha e a 'chiad bog fliuch, an sin le uisge fuar agus a' bruich gus frithealaidh. Faodaidh tu a chur a-steach chun a 'bruich èisg horseradish. Bhruicheadh iasg a 'frithealadh le sabhs. Ma tha an t-iasg a tha reamhar - Sour sabhs feum: geal, tomàto, onion, agus ma tana - an t-ìm, uighean agus tiugh uachdar. Le fuar-iasg sabhs seachad fuar agus teth - teth sauce. Bhruicheadh-iasg a chur ris an diofar Salads.

Salad de bruich èisg

Uaireannan tha thu airson regale fhèin dearg èisg ... Ach tha e nas fheàrr nach eil iad fhèin a-mhàin ach cuideachd na h-aoighean. Airson seo sailead a ghabhail 150 gram de dearg èisg. Still, feumaidh sinn aon no dhà mòr a ghlanadh, lettuce agus uighean. Tasty tionndadh le quail (ma tha e airson na h-aoighean), bu chòir dhaibh a bhith naoi pìosan. Ach faodaidh sibh a 'dèanamh trì cearc.

Chularan gearradh a-steach fàinneachan, gach fàinne gearradh a-steach chairteal. An t-iasg a ghearradh ann am pìosan beaga, ach cha lugha. Uighean a bhruich agus a 'gearradh a-steach do na h-aon gu cothromach pìosan mòra. Lettuce Feumaidh briseadh a-steach pìosan beaga. Measgaich trì-bùird ola (olaidh, glasraich) agus teaspoon sia às a 'cheud fìon-geur - tha seo air ar ath-chonnachadh.

Air a 'bhòrd mi a thaisbeanadh nerazmeshennym mheis: sailead Tha chur a-mach air an t-ugh, fiaclan a ghlanadh agus iasg agus uisgeachadh uile èididh, agus fiù' s aig partaidh grinn dhùisg sailead dà forks. Ach tha e comasach, agus gun e - blas cha atharrachadh.

Another sìmplidh sailead le iasg bruich

Fillet dhearg iasg agus goil a ghearradh gu grinn. Càl Sìnis (ged le gu math àbhaisteach eadhon Tasty) deur ann am pìosan beaga, càise - cliath-theine. A h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte, air a sgeadachadh le sabhs no mayonnaise agus crathaidh le sìol Sesame. Plain mayonnaise nach eil e air leth freagarrach, ach an tartar sabhs Chòrd e rium gu sònraichte ann (an t-aon a chaidh a shònrachadh anns a 'chiad reasabaidh).

Summer sailead le iasg bruich

Bha mo sheanair gu math dèidheil air pinc a 'bhradain ann an ìm. Carson pinc a 'bhradain - fhathast dìomhair dhomh, ach mo sheanmhair a rinn an pinc a' bhradain dìreach iongantach "saor-làithean salad." Radishes, tomàtothan, chularan, clag piobar - nach robh ann an seusan - a h-uile gearradh gu grinn, ach bha an làthair aig co-dhiù dà tàthchuid riatanach. Le - Chop uaine, 'goil agus ghearradh buntàta.

A h-uile bathar urrainn dìreach cliath-theine. Pink bradan mash le forc agus ris an ola, còmhla ris a h-uile h-àrd. Season le salainn agus cuir beagan ola ma dh'fheumar. Gu ruige seo sailead mi air a bhith co-cheangailte ri taigh-samhraidh, agus an rannsachadh airson a 'chiad chularan air leapannan.

"Holiday" a tha cuideachd ag ullachadh sailead gu luath agus gu furasta. Tha mi an dòchas gu bheil thu a tha an sailead blasad. Salads le iasg seach nach eil feum air suim mhòr de bhiadh agus furasta a dheasachadh - goil iasg, agus cho math.