Foileagan le bainne tiugh - luath agus bhlasta!

Frankly, bha mi gu math fada an ùine nach b 'urrainn a bhith ag ionnsachadh mar a dhèanadh e clasaig bhreacagan. Bhiodh a 'smaoineachadh gu bheil iom-fhillte? Dèan Brew le bainne agus le beirm tha freagarrach, cuir beagan min, uighean, ola, salainn, siùcar agus knead mar bu chòir, leig e beagan nas - agus raointean fhèin, ola nach eil aithreachas. Uill, chan fhaigh mi sin MUFFINS agus sin e! (Co-dhiù cuid de na dìomhair eile feum fios a bhith agad, an sin thathar a 'dèanamh rudeigin ceàrr, ach anns a' cheann thall, chan eil fiù 's a' feuchainn ri dèanamh cinnteach gu bheil stuthan nach eil eadar-theangachadh).

Ach aon latha, nuair a bha mi a 'coimhead airson turas gu aon de a dheagh charaid, i sa bhad ghabh mi ri òl tì agus chuir sìos iongnadh mèath agus bhreacagan bhlasta, ag ràdh gu bheil iad dìreach a' fuine mus tàinig mo. I love bhreacagan, agus cuid bhlasta iad coltach rium an uair sin, a 'moladh dhaibh, tha mi' gearan gu bheil mo àmhainn tha e coltach nach eil a thoirt seachad.

A charaid e iongnadh agus dh'innis thu dhomh nach sponge chan eil aig na h-uile, agus an-còmhnaidh ag Ullachadh a foileagan le bainne tiugh. Gu tric, an aon rud nach eil dopem bainne san frids agus chan eil lìbhrigeadh air àm, dh'fhaodadh e seasamh beag aig an t-seòmar Teòthachd agus a 'tòiseachadh a thaois ghoirt - chan eil a' dòrtadh a-mach an t-aon, agus gun robh i a 'faighinn na foileagan bho bainne tiugh. (Cuimhnich gun an sgeulachd seo a thachair ùine fhada, air ais anns na naochadan, agus an uair sin a 'bhainne thug e luchd-àiteachaidh na dùthcha bailtean agus a reic bho thaigh gu taigh. Take bho na làmhan, gu dearbh, bha e eagalach, ach fhathast anns na stòran a bha falamh, chaidh an toirt bhuapa agus an goil). A-nis chan eil duilgheadas ann le bainne, ach am bainne a tha a phacaigeadh airson fad-ùine a stòradh, mar riaghailt, as nach bhrachadh, ach a-mhàin rancid ma fada nan seasamh ann an riochd fosgailte.

Ach ma tha an cothrom a cheannach dùthchail bainne, an Yogurt na tha e air fhaotainn dìreach òirdheirc, faodaidh sibh a thilgeil ann an soitheach air an oidhche airson a 'thaois ghoirt de spàin no dhà de tiugh uachdar no ris an aon adhbhair, Yogurt, agus anns a' mhaduinn ged cho òl (blasta agus fallain) eadhon bhreacagan tuilleadh!

Seo reasabaidh oladushek bainne tiugh

Dèan leth-liotair de bainne tiugh, 2-3 uighean (ma bhios uighean a tha mòr, agus an uair sin dithis a tha gu leòr), mu leth cupannan flùir (a-rithist, àite a ghlèidheadh, faodaidh e tuilleadh), 1 teaspoon gun mhullach fuine sòda (a chur às no nach eil - chùis blas mi bun a-mach gu bhuail blas sòda, ach gu tric le dh'aol tionndadh sòghaile), beagan salainn (1/3 teaspoon) agus a dhà-bùird de shiùcair.

A 'chiad mix bainne tiugh agus uighean, salainn, min vsypte mean air mhean, cha uile aig aon uair, agus brosnaicheadh (b'fheàrr a sheachnadh cnapan), cuir siùcar agus sòda,' carachadh math. Faodaidh tu a 'cleachdadh an dealain measgachaidh aig astar ìosal, ach ma measgachaidh Chan eil e aig an làmh, an sin, a' leigeil an taois seasamh airson 10 mionaidean, a 'gluasad a-rithist. Tha, tha mi fhathast air taois ga fhuine a chur ris mu bùird de ola lusan agus dhùisg a-rithist. Tha an taois Cha bu chòir a bhith ro lionn, mar sin, gus measadh a dhèanamh a bheil gu leòr fhlùr a 'tòiseachadh le I a' comhairleachadh gu daonnan a 'dèanamh "deuchainn oladushek": air a dheagh Heated pan, dòrtadh ola lusan, leithid hiss - Gabh bùird loidse a taois agus àite ann an pan - ma sgaoil, a' uisge, agus an uair sin cuir barrachd min (urrainn spàin, 's dòcha dhà, agus' s dòcha a 'gabhail nas fhaide). Tha e riatanach gu fritters, mar a bha e aon uair "grappled" air a 'phana-fraighigidh teth, ach aig an aon àm nach robh ro theann (le ceart fuine iad cha mhòr sa bhad ann an pan thèid a thogail, a tonnan mòra).

A 'faighinn deagh bhreacagan ròstadh, Ged, an sin phana e riatanach bho àm gu àm a' dòrtadh ola a-steach pan (ach chan eil mòran, chan fheum bhreacagan ann an ola air fleòdradh). Fire air aon taobh, Cuir a-null dhan eile, deiseil airson a thoirt air falbh agus air a cur air napkin gu còrr ola air falbh, agus ar foileagan le bainne tiugh cha robh greasy.

Tha mi airson rabhadh a thoirt a-suim seo de taois sibh tòrr de bhreacagan, mar sin tha mi comhairle a thoirt dhuibh gus tòiseachadh a 'feuchainn ri dhèanamh baidse aig an ìre 250-300 ML de Yogurt, aon ugh, min sypte-bùird-shùil, salainn, siùcar, sòda, dìochuimhnich. Fiù 's an-suim seo airson teaghlach de 3 bidh daoine barrachd air gu leòr.

Serve agad foileagan le bainne tiugh tì le tiugh ri uachdar Co-dhlùthaichte bainne, staing, mil, seòclaid sabhs Faodar a dheasachadh - na roghainnean a tha iomadh neach-!

Nuair a tha mi a 'feuchainn ri a dhèanamh an dachaigh, ri m' iongnadh h-uile càil a thionndaidh a mach air an làimh dheis a 'chiad uair. Mura h-eil ùine ri feitheamh airson Yogurt, an sin air an t-chrìochnaichte Yogurt e a 'tionndadh a-mach glè shnog!

Earbsa agad Intuition, ag ullachadh slàinte foileagan le bainne tiugh, agus a 'gabhail tlachd agad min!