Recipe picil ola - sìmplidh agus Delicious

Picil ìm balgain-buachair, reasabaidh a tha sinn ag iarraidh a thoirt dhut gu bhith fìor fhìnealtas sa gheamhradh. San fharsaingeachd, tha na fungasan marinating phròiseas coltach ri pròiseas a 'preform no geal boletuses. Ach, tha cuid de bunaiteach eadar-dhealachaidhean.

Recipe picil ola: riatanach tàthchuid

Feumaidh tu an dà leth cilos de thaghadh-ola. Tha e nas fheàrr ma tha sibh a 'cruinneachadh dhaibh fhèin, agus an uair sin a gheibh sibh làn misneachd ann an càileachd. Agus san fharsaingeachd a 'cruinneachadh bhalgan-buachair - gu math tlachdmhor seisean as t-fhoghar. Mar a tha fhios agad, ìm balgan-buachair - 'S e prìomh phàirt de workpiece. Ach cha reasabaidh marinated ola chan eil seo ri fungasan. Mar airson marinade, an sin an ìre gach liotair uisge, feumaidh tu chòig cùbhraidh peppercorns (dhubh), an aon uiread de piobar cùbhraidh, dà làn (faodaidh tu sleamhnachadh)-bùird de shiùcair, aon teaspoon salainn, dà labhrais fàgail, Clove, beagan Cinnamon (litireil air bharr sgian), dà creamh cloves, dà uinneanan (mòr), fear-bùird de ubhal sùgh-ubhal fìon-geur math (mìlsean no trì spàinean) no ceithir bùird lag fìon-geur.

Marinated boletus: reasabaidh

Mar sin, seo embodiment ullachadh eadar-dhealaichte bho na eile a 'cur gu math tòrr uinneanan. Gus tòiseachadh le, gu cùramach nighidh na balgan-buachair. Unstick uile sprùilleach, geugan agus feur. Aire shònraichte a thoirt do na h-ola casan - feumaidh iad a bhith gu foirfe glan. Chan eil e air a thoirmeasg fiù 's beagan sgròbadh iad le sgian gruamach. Le adan feumaidh tu a thoirt air falbh gu tur an craicionn, a tha a 'toirt ainmeil oiliness balgan-buachair. Ma tha thu a 'smaoineachadh nach eil e riatanach a dhèanamh, agus an uair sin tha thu mòr ceàrr. Chan eil thu ag iarraidh a dhol ann an deireadh a 'bhanca an uilc fungasan fiù' s ann am beul a ghabhail, tha e do-dhèanta? Tha am film a chaidh gu furasta, bu chòir grèim oirre le sgian timcheall na h-oirean agus beagan dheth mar poca plastaig.

Recipe picil ola:-ath cheumannan

Aon uair 's a-rithist, sgolaibh na balgain-buachair agus chuir iad ann glè mhòr a' phoit, a-mhàin a tha agad. Lìon na balgan-buachair le deigh uisge (chan ghoil) agus cuir ris beagan citric acid, agus an uair sin do boletus dearbh chan eil dorcha. Ma tha thu mì-chinnteach a bheil no nach eil a 'buain na balgan-buachair, agus an uair sin a' dèanamh seo: fòrladh beag ann an aon phìos, agus as motha a Chop a-steach pìosan.

Recipe picil ola: an ath cheum

A-rithist, sgolaibh na balgan-buachair. Lìon iad le uisge agus goil. Dìochuimhnich cuir salainn. Rè a 'còcaireachd, tha e a' cur beagan Drops of fìon-geur agus a teaspoon de citric acid. An uair sin, 'traoghadh a' bhrot. Airson an treas uair dòirtidh na balgan-buachair air a shailleadh an uisge, ach goil. Goil iad, a 'toirt air falbh an cop. Cuir na fìon-geur. Balgan-buachair làn air màs a 'phoit? Mar sin, tha e àm gu tilgeadh air falbh iad ann an colander. Coarsely ghearradh an onion. Now airson marinade. Per liotair uisge fìor-ghlan a tha spàin salainn, dà spàinean siùcair. Ged a bha an t-uisge goileach, tilgidh spìosraidh agus onion. Tumaidh na balgan-buachair ann an marinade. Mus deireadh a 'còcaireachd e riatanach Cuir a bheag tuilleadh fìon-geur. A-nis tha thu a mhàin tha deagh sterilize bancaichean agus dòirtidh an marinade thairis orra còmhla ri na balgan-buachair. Cover a roiligeadh suas uidheam shònraichte. Mus crimping urrainn dhut a bhith a 'tilgeil gach soitheach ann an aon bhàgh duilleach.