Ròstadh pinc a 'bhradain. reasabaidh airson

Pink bradan - iasg a tha airidh air aire shònraichte. Faodaidh e bhith gu sàr-chlasaichean, agus mar sin soithichean i fhaighinn Nollaig agus bhlasta. Tha a 'phrìomh rud a bhruich e mar sin gun robh e làn sùgh agus frithealaidh. Aon roghainn a th ' bhradain bhas.

Tha an reasabaidh gu bheil mi a 'moladh, sònraichte a thaobh shìmplidheachd. Gabh an t-pinc a 'bhradain, agus ghearr e la Carte pìosan. Ro i, gu dearbh, feumaidh tu a nighe agus glan. Ma tha thu a 'bhradain fillet, tha e fiù' s nas fheàrr. Nas fhaide, gach pìos èisg crathaidh le salainn agus seasonings, a chaidh a thogail aig a thoil. Às dèidh sin, dòirtidh e le sùgh liomaid. Chur a thaobh a pinc a 'bhradain ann an stiùireadh e socair marinated.

An dèidh 20 mionaidean, a thòisicheas sinn a 'còcaireachd. Mar a bheir sinn an breading min. Boned iasg ann is a sgaoileadh air a 'phana-fraighigidh. Teine a 'dèanamh a' chuibheasachd. Fry gach pìos air an dà thaobh gus an laghach donn rùsg. Sgaoileadh air truinnsear agus sgeadachadh le gorm. Traidiseanta garnish airson iasg a tha rus. Faodaidh tu tlachd a ghabhail lusan ùra agus a chòcaireachd an sabhs.

An t-iasg deiseil nas luaithe na feòil. Bu chòir seo a bhith a 'beachdachadh nuair a còcaireachd. Bu chòir Cuir a-mach làn sùgh agus tairgse Ghrìosach bradan. Tha an reasabaidh a bhith beagan atharrachaidh. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail an fillets bhradain agus ghearr e a-steach cnapan. An uair sin, feumaidh tu a crathaidh gach slios le salann is spìosraidhean. Pink bradan fòrladh airson greis gus dèanamh cinnteach gu bheil e marinated. Aig an àm seo, a 'gearradh an rèidhlean. Faodaidh sibh an traidiseanta peirsill agus Dill. Ma tha thu ag iarraidh, cuir as fheàrr luibh. Taom beagan gorm sùgh liomaid. Na h-uile air a 'mheasgachadh.

Aig an àm seo an t-iasg air marinated. Sinn a 'faighinn agus sgaoil e air gach slios fa leth foil. Air mullach an t-iasg a chur measgachadh de uaine ann an sùgh liomaid. Wrap an foil agus chuir an t-iasg air an ullachadh ann an umha t-seòmar. Air sgàth foil 'bhradain a' tionndadh làn sùgh agus cùbhraidh.

A-nis ag innse mar a bhith ag ullachadh a 'bhradain, bhas ann Bris. Ullachadh èisg. Gèarr e a-steach pìosan cuibhrionnan. An dèidh sin tha sinn a 'dèanamh an marinade. Cuir ri ola lusan agus spìosraidh salainn. Tha cuideachd dòirtidh beag sùgh liomaid. Mura h-eil liomaid, faodaidh sibh a ghabhail beagan fìon-geur. Leathad na pìosan èisg ann an marinade agus fàg e airson 20-30 mionaidean.

Aig an aon àm, a 'dèanamh an Bris. Measgaich na h-uighean agus leann. Cuir ri e beagan salainn agus gu socair thoirt a-steach na mine. A h-uile math 'dùsgadh a sheachnadh cnapan. -Nis air a h-uile pìos a dh'fheumas tu roiligeadh ann min agus an uair sin tumaidh e iad ann an Bris. Còrr Bris bu chòir traoghadh bho iasg. Tha e riatanach gu bheil e air a thionndadh a-mach nach eil ro thiugh. Dìreach Fry an t-iasg ann an àireamh mhòr de theasachadh ola. Tha sinn a sgaoil e air searbhadair pàipeir nuair a bhios i a 'faighinn beag donn. Iasg frithealadh le garnish de rus a ghoil. Sgòthan glasraich sailead e cuideachd a-iomlan freagarrach airson an t-soitheach "Pink bradan a bhas." Recipe urrainn dhut grated càise, anns a bheil am boned èisg mus tumadh ann Bris.

An-diugh, tha mòran a 'cumail ri dòigh-beatha fhallain agus b' fheàrr leis a bhruich airson càraid. Pink bhradain ann bàta-smùide a 'gleidheadh tuilleadh beathachadh. 'Bhuannachd eile a tha sìmplidh agus furasta a ullachadh. Airson seo reasabaidh, a 'gabhail a' bhradain fillets. Faodaidh sinn a ghabhail fad an èisg, ach an uair sin a bu chòir a bhith a 'glanadh agus a' gearradh a-steach pìosan. Ma tha thu airson fillet, an uair sin sgaradh na cnàmhan. Gabh Seasoning measgachadh sam bith airson iasg, no grunn diofar spìosraidh. Suathadh iad an t-iasg agus cuir salainn. A-nis tha sinn a 'pinc a' bhradain beagan bogadh aroma spìosraidh. An sin chuir an èisg le bàta-smùide, agus air mullach a chur an peirsill, a thèid a ghearradh coarsely no deur le làimh. Cuiribh airson 20 mionaidean ullachadh. Pink bradan Faodar frithealadh le sabhs geal.

Tha mòran de na roghainnean mar a dh'ullaicheas Fried bradan. Recipes tha airson a h-uile càil. Tagh raduyte agus gràidh aca.