Recipe chak-chak Tatarais: ceum air cheum còcaireachd modh

Tatarais mheis chak-chak air a bhith mòr-chòrdte milis. Ullaich cha bhi e doirbh. Tha e a-mhàin a tha riatanach gus fios a bheag gainne. Airson faighinn a-mach traidiseanta reasabaidh airson còcaireachd.

Recipe chak-chak Tatarais

A dhìth airson na deuchainn:

• min-fhlùir a 'cothromachadh mu 800 gram;
• siùcar ann an suim de 3 tbsp. spàinean;
• bainne-lìonaidh 180 ML;
• Chicken uighean anns an t-suim de 6-7 aonadan;
• salann;
• ìm a 'cothromachadh mu 50 gram;
• glainne bhodka (50 gram) no branndaidh;

treatement:

• mil cuideam de 450 gram;
• siùcar ann an suim 1 chupa;

airson phana:

• ghee cuideam de 250 gram;
• ola lusan 200 ML;

Tàthchuid a Bharrachd (blasad):

• cnothan (cnòthan Frangach, calltainn Staosnaig, almoin);
• a tiormachadh measan (Prunes, rèasanan, air a thiormachadh apracotan).

Recipe chak-chak Tatarais: ìrean ullachaidh

1 cheum

Airson an taois feumaidh math air bainne, cruithneachd min, an-dràsta ìm, uighean ùr, salainn, siùcar agus bhodka. Faodaidh tu a ghabhail àbhaisteach deoch-làidir, ach cha robh e a 'fàgail taitneach aftertaste. Uime sin tha ea 'moladh a thaghadh mulberry bhodka, aig a bheil blas dearcag. Faodaidh e àite glainne mhath cognac.

2 cheum

Uighean a roinn a-steach daoine geala agus yolks. Pròtainean Feumaidh cuip suas cop cruaidh, no mar a chanas iad confectioners, gu "rag stùcan." Tha yolks suathadh le siùcar, ìm. Ready-mheasgachadh a bu chòir a bhith geal. 'S urrainn dhut a chleachdadh gu cunbhalach no Corolla cleachdadh measgachaidh.

3 cheum

Ann measgachadh de uighean agus ìm mean air mhean Cuir air fhàgail tàthchuid. Bu chòir dhut fhaighinn an taois Meadhanach elasticity. Cho luath 'sa thòisich e a' tighinn bhon bhòrd agus soithichean, filleadh ann an fliuch aodach no searbhadair agus chuir infuse airson 40 mionaid.

ceum 4

Às dèidh sin an taois a bhith air a roinn ann an grunn phìosan, gach aon de a tha riatanach gus charan duilleig mu 3 mm agus trast-tomhais de 30-40 cm. Tha an taois a gearradh a-steach gu goirid noodle, daoimeanan no ceàrnagan. Balls urrainn a roiligeadh suas meud pea.

ceum 5

A-nis tha e beag: chak-chak feumar ceart Fry ann an ola. 250 gram de leagh ìm Preheat ann domhainn 'phana-fraighigidh agus cuir an glasraich air feadh an glainne. Aon uair 'Teòthachd a' ruighinn 180 ceum, a 'tòiseachadh air sìol. Taois sgaoil Greatest cuibhrionnan. Tha na tha air fhàgail de na pìosan as fheàrr a còmhdach le aodach tais no searbhadair. Bu chòir a thoirt fa-near gun bhad roiligeadh na pìosan uile air nach eil feum, no bidh iad a 'wither.

ceum 6

Rè a 'phana-ola Teòthachd Chan fhaod a bhith nas ìsle na 160 ceum. An sin Fry na pìosan gus an òir donn, chan eil ghabhail a-steach tòrr ola agus bidh vesicular, solas agus appetizing, cùbhraidh. Recipe chak-chak Tartar Cha bhi feum thu sgilean sònraichte sam bith. Fry na pìosan furasta. Dìochuimhnich Cuir ola mar rè phana an taois Bidh sùghaidh e a-steach a shàbhaladh. Ma tha deagh-ola, ni mò blas no dath an soitheach deiseil, bidh e nach milleadh.

7 cheum

Recipe chak-chak Tatarais tric a 'gabhail a-steach chnothan agus thiormaich mheasan. Feumaidh iad a bhith air a phronnadh gu meud de bhas taois pìosan mar sin, chrìochnaichte mheis dh'amhairc iad gu nàdarra agus brèagha. Cnòthan Frangach Faodar las ann am pana agus gearradh ann am pìosan. Pistachios agus almoin agus beagan greim air an teine. Ma bhios an cridhe nach eil e ro mhòr meud, nach urrainn iad a 'bleith.

8 cheum

Anns na mil, cuir an siùcar agus tàthchuid a chumail air an teine gus an iomlan a sgaoileadh mu dheireadh. A 'cleachdadh siùcar na meala air an glaodhadh ri chèile agus an taois pìosan bidh reothadh cruaidh craiceann. An sin carachadh làmh pìosan le mil cuideam. Moisten làmhan ann an uisge fuar a sheachnadh Burns. Blasad, cuir chnothan agus thiormaich mheasan.

9 cheum

Ready fhìnealtas sgaoileadh air treidhe (greased) sleamhnag. An sin àite tarraingeach agus solidify. A-nis tha fios agad tuilleadh mu dè siùcairean gabhail a-steach Tatarais biadh. Recipes chak-chak - tha e luath, furasta agus glè bhlasta. Feuch e agus bhruich thu seo mìorbhaileach a mheis.