Rabbit ann fìon - seo mheis cha fhàgail thu suarach!

Rabbit a bhruich ann an fìon le cuideachadh latha an-diugh a 'chidsin aonad (Multivarki no àmhainn), an-còmhnaidh a' tionndadh a-mach glè bhlasta, caomh agus làn sùgh. Bu chòir a thoirt fa-near gun robh seo a mheis e foirfe airson taobh-soitheach ghoil rus, am pronnadh buntàta, pasta, chruithneachd agus mar sin air. A bharrachd air sin, coineanach ann fìon, ròsta air fad, a 'frithealadh mar mòr sgeadachadh airson saor-làithean a' bhòrd. Tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn ghnothaichean sònraichte a' còcaireachd.

Rabbit ann am fion ann an multivarka: ceum air cheum reasabaidh

Air an palate, maoth feòil peata coineanaich a tha gu math coltach cearcan. Ach, tha e nas feumaile agus biadh. A thaobh seo, soithichean sin faodar a chleachdadh airson fiù 's an fheadhainn a tha a' leantainn fallain agus ìosal Calorie biadh. Ach tha seo a-mhàin a 'chùis ma tha na rabaidean ann an ullachadh le fìon a' char as lugha suim ìm, uachdar agus geir eile tàthchuid.

Mar sin, a chruthachadh bhlasta Bheurla agus soitheach a dh'fheumas sinn:

• Bunny reòiteag - fear a 'chlosach bhalachain dà cileagraman;
• sweet onion bholgain - dà cinn (beag);
• stalks de soilire - dà phìos;
• fìon dearg tioram - ceud mìleliotair;
• salainn, allspice, talamh - Cuir blasad;
• Tioram Thyme agus Rosemary - Tuilleadain Opera aig an toil agus blas.

Tha an roghainn cheart agus làimhseachadh bathar-feòla

Airson fiosrachadh air ciamar a dheasachadh rabaidean ann fìon, mar a dheasbad gu h-ìosal. An toiseach, bu chòir a bhith faiceallach a fhuair làmh air a 'chlosach. Feumaidh e bhith air a dheagh nighe, agus an uair sin a thoirt air falbh a h-uile neo-riatanach agus eileamaidean a roinn ann an earrannan pìosan. Ma seo an tairgse as fheàrr dh'fhàg ais airson brot daithead, ach ann an goulash a chur teinne casan agus an t-uchd sgìre.

marinating bathar

Mus adhart gu teas leigheas soithichean, shredded pìosan feòla, tha sinn a 'moladh an dupadh dà uair a thìde ann an marinade. Feumaidh seo a ghabhail an cruan bobhla, a chur air ais a h-uile sgudaichte coineanaich a 'chlosach agus an uair sin le blas a' bhòrd salann, piobar agus cùbhraidh dearg tioram fìon. Next, a 'bhathar feumar dùinte gu teann agus fhàgail ann an staid aig an t-seòmar Teòthachd.

Heat leigheas biadh

Aon uair 'gabhail a-steach feòil spìosraidh agus fìon, faodaidh tu tòiseachadh sa bhad, caol a bhruich lòn. Airson seo le coineanach cùbhraidh marinade tha riatanach a chur a-steach an cupan Multivarki agus an dòrtadh an gearradh gu grinn, uinneanan, soilire pìosan ghlanadh agus ga thiormachadh agus Rosemary Thyme. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na luibhean ann measgachadh le fìon dearg tioram a thoirt mheis iongantach aroma agus blas. Ma thathar ag iarraidh, seo dinneir urrainn a bharrachd air sin Cuir eile favorite spìosraidh.

Cumadh mheis feumar dùinte gu teann agus àite ann an cur às modh airson 90 mionaid. Agus gach leth pìosan bidhe feòil a 'moladh tionndadh le spàin. Tha seo a 'mhodh-obrach a tha a dhìth gus dèanamh cinnteach gu bheil an dinneir nach eil e air a losgadh. Às dèidh na h-uile, an coineanach air a chur ris cha geir sam bith no ola. An dèidh an àm seo an fheòil a bu chòir blas. Ma bha tur bog, tha e furasta a thoirt air a 'bhòrd.

Ciamar a thaisbeanadh airson dìnnear

Rabbit braised ann fìon a tha a 'frithealadh aig a' bhòrd ann an staid blàth no teth, còmhla ris an garnish. A thuilleadh air a leithid socair agus bog feòil faodar a thoirt às ùr air luibhean is glasraich amh sailead a sgeadachadh le unrefined Oilibh Ola.

Rabbit reasabaidh ann fìon agus tiugh cream

Ullachadh soitheach ann an àmhainn nach eil glè fhada, agus 'se toradh uabhasach blasta agus sàsachail. Eu-coltach ri roimhe reasabaidh, a 'gabhail a-steach dòigh tàthchuid gabhail a-steach reamhar tiugh uachdar. A thaobh seo, a thoirt lòin e doirbh a 'ainmeachadh a thaobh bidhe. 'S e sin carson a thathar a' moladh a-mhàin air saor-làithean, nuair a bhios tu comasach air fois a ghabhail airson greis a 'dìochuimhneachadh mu dheidhinn an àireamh, agus ith no dhà sliseagan de geir bhas feòil.

Mar sin, airson a 'deasachadh seo mheis feumaidh tu:

• mòr coineanaich - aon phìos chlosach;
• semisweet fìon dearg - dà cheud agus leth-cheud mìleliotair;
• Ghrinneachadh Oilibh Ola - dà spàinean mòra;
• balsamic fìon-geur - aon spàin mhòr;
• ùr a dhinneadh sùgh liomaid - bho measan beag;
• fìor-luibhean (peirsill, Dill) - iomadh ultaich;
• uinneanan, sweet uinneanan - dà cinn;
• cùbhraidh spìosraidh agus seasonings sam bith - Cuir a rèir a thograidh fhèin;
• breagha mara salainn agus piobar milis - Cuir blasad;
• reamhar tiugh cream - dà cheud gram.

Tha an giullachd an fheòil a 'bhathar

Rabbit ann am fìon agus bruich uachdar tiugh, tha e a 'tionndadh a-mach cho blasda agus maoth, gun bho leithid feòil soithichean nach urrainn diùltadh gin de na luchd-aoigheachd. Co-dhiù, a 'tòiseachadh a dheasachadh dìnnear pàrtaidh anns an oidhche a' moladh. Às dèidh na h-uile, an fheòil a bu chòir a bhith am bogadh ann an ro-semisweet fìon. Tha e a dh'fheumar gabhail airson barrachd fad coineanach chlosach, làn nighidh e, a thoirt air falbh cus eileamaidean, agus an uair sin a ghearradh ann an dà leth (ann an dà pàirtean co-ionnan). Ann am foirm seo an fheòil a tha a 'fuine ann an àmhainn.

Ullachadh Frasan aotrom marinade

Bha beagan uair a thìde mus bruich feòil soithichean (airson 12-14 uairean a thìde) leth coineanach bu chòir an cur ann an cruan bobhla, agus an uair sin sa bhad a 'tòiseachadh ag ullachadh an marinade. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu domhainn bobhla dòirtidh semisweet fìon dearg, balsamic fìon-geur, beagan-bùird de chrainn-ola agus sùgh liomaid bho dhinneadh beag mheasan. Bha am measgachadh a tha dhìth gus a lìonadh an fheòil a mhealtainn mar sin gu bheil e cha mhòr air fad ann an e "a bhàthadh." Nas fhaide air soithichean le coineanaich a bu chòir a bhith dùinte, a chur ann nas fhuaire agus seasamh na h-oidhche. Ma tha thu chan eil seo uiread ùine, an fheòil a dh'fhaodas a bhith air am bogadh ann agus 2-3 uairean a thìde, ach a-mhàin aig an t-seòmar Teòthachd. Aig an àm seo, tha an toradh math a bogadh ann an fìon agus balsamic fìon-geur bidh barrachd cùbhraidh, maoth agus bog.

cruthachadh chùrsaichean

Addition de dheoch làidir agus eile gu h-àrd-iomradh tàthchuid, coineanach reasabaidh ann fìon a 'cleachdadh diofar spìosraidh agus reamhar tiugh uachdar. Ann am bobhla beag mix dh'fheumas e piobar cùbhraidh, grinn salann-mara, air an gearradh ùr luibhean, bainne tiugh agus bathar sam bith flavorful seasonings. Faigh brochan tha riatanach gus Grease h-uile taobh a sgoltadh a 'chlosach agus chuir e ann an riochd domhainn, ro-lìnigeadh le tiugh foil. Anns an aon bobhla bu chòir dòirtidh fìon marinade. Às dèidh sin, an fheòil a-phàirt a bhith air an còmdhach onion fàinneachan, agus an uair sin a 'foil Ròn.

teas leigheas

Rabbit ann am fion ann an àmhainn a 'faighinn deiseil gu math luath. Gus an fheòil air a dhol gu tur an boga, bu chòir a chumail ann an preheated gu dà cheud ceuman àmhainn airson 47-50 mionaidean. Às dèidh seo, an cumadh biadh a thathar a 'moladh a thoirt air falbh, gu socair' togail a 'foil agus gràinnean dheth pìos de rabaidean. Ma tha an fheòil a tha math air a sgaradh bhon a 'chnàimh, faodaidh e gu sàbhailte a-mach às an àmhainn.

Mar a thoirt do na saor-làithean Clàr

Aon uair 's an t-soitheach a tha gu tur deiseil, bu chòir a thoirt air falbh gu socair bho foil agus àite air truinnsear mòr. Còmhla iomallan na soithichean thathar a 'moladh a chur bhileagan ùr peirsill tana agus sliseagan de liomaid. Gus a dhèanamh an dinnear nas tarraingiche agus appetizing coltas, faodaidh ea bhith beagan dòirtidh fìon brot a thogail bho foil. Serve seo blasta agus maoth feòil biadh a dhèanamh airson na saor-làithean Clàr bu chòir a bhith le garnish (bhas buntàta, pònairean, rus agus mar sin air adhart.), Wheat aran agus ghlasraich ùr. An dòchas gun còrd e riut!