Lìonadh airson paidhean agus sliseagan. Recipes paidhean photo

Tha a 'lìonadh airson paidhean buntàta a dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte. An-diugh bidh sinn ag innse dhuibh mar a nì thu sin bathar as bhlasta. Bidh sibh cuideachd ag ionnsachadh mar a ceart knead beirm bhunait airson paidhean, fuine dhaibh ann an caibineat an riaghaltais a duhovochnom no sìol ann an ola.

Cooking clasaig cèicean de beirm taois

Lìonaidhean airson a leithid a stuthan a bu chòir a bhith air ullachadh gu cùramach. An dèidh a h-uile duine, seo an crochadh air an dearbh a bheil agad cèicean blasta agus a 'Bheurla. Airson rannsachaidh, tha sinn ag iarraidh innse dhuibh mu mar a bhruich clasaig bathar, 'fuine ann an àmhainn. feumaidh sinn deuchainn:

• tìreil mòr reamhar bainne - mu 500 ML;
• deodorized ola lusan - 60 ML;
• beirm-astar gnìomhach - beag spàin gun slides;
• àrd-ìre cruithneachd min - 700 g;
• siùcar mìn-ghainmhich - spàin mhòr gun slides;
• sodium salainn de eu-domhainn mara no - a chur an gnìomh gus blasad;
• cuibheasachd uighean circe - 1 pc.

Fuine Deasgainn buinn

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, a 'lìonadh airson paidhean buntàta urrainn a bhith air ullachadh a' cleachdadh diofar stuthan. Ach, an taois airson na toraidhean sin a bu chòir a chleachdadh a-mhàin beirm. Airson mhàin tro leithid stèidh do pastraidh a-mach fìor mothtanach, bog agus bhlasta.

Mar sin, airson fuine beirm taois riatanach a sgaoileadh an siùcar mìn-ghainmhich ann an bainne blàth. Nas fhaide, an tàthchuid bu chòir a chur ris luath beirm agus dh'fhàgadh iad iad ann an sìth agus sàmhchair gun dreachdan le ¼ uair a thìde. Aig an àm seo a 'bhathar feumar tur a sgaoileadh agus vzbuhnut. Às dèidh sin, tha feum air a dòrtadh breagha salainn, ris a 'chùis a dhèanamh ugh agus dòirtidh deodorized ola. A 'faighinn fàileadh measgachadh inhomogeneous cunbhalachd, bu chòir Cuir min-ìre agus abair knead bog taois.

Gus bunait dh'èirich beirm, dh'fhàs adhair agus, mèath, thathar a 'moladh a chòmhdach le mullach no teann searbhadair agus a chur ann an àite blàth. Bog fliuch bonn mar sin a bu chòir a bhith mu 1.4 fosgailte. Aig an àm seo, an taois beagan amannan e riatanach a chrathadh e suas a làmhan, gur dòcha nach obair a-muigh na pan.

Ciamar a bhith ag ullachadh a 'lìonadh airson paidhean agus sliseagan

Gus a dhèanamh leithid a àmhainn bathar le bhuntàta, a 'ceannach:

• ìm ola nàdarra - 70 g;
• tro mheadhan na buntàta - 6 PCan.;
• bainne ùr de geir - làn glainne;
• mòr cearc ugh - 1 pc.;
• saighdean uaine uinneanan - phasgan bheag;
• salainn agus càin particulate allspice - cleachdadh aig an urra.

Processing bathar

Tha an clasaig a 'lìonadh airson pàidheanan a dhèanamh le a bhith ag ullachadh buntàta gu math luath. Ach mus sinn a dhol air adhart a bhith a 'deasachadh, a h-uile bathar feumar dèiligeadh ann an turn. Cuibheasach buntàta Feumaidh sgolaibh, an uair sin a 'rùsgadh agus a ghearradh ann an dà leth. Mar airson bainne, tha feum air a ghoil ann am bobhla còmhla ri nàdarra ìm. Bu chòir dhut cuideachd a 'nighe an uaine saighdean onion agus ghearradh gu grinn orra.

Cooking wrinkled buntàta

An dèidh a bhith ag ullachadh gu h-àrd bathar a bu chòir a dhol air adhart ri ullachadh a 'lìonadh. Potatoes airson paidhean bu chòir mionaideach bruich. Airson an adhbhar seo a tha e a dhìth gus ìsleachadh ann an uisge goileach saillte. An ath ghlasraich a bu chòir a bhruich airson mu leth-uair a thìde. Aca deònach urrainn dhut coimhead le bhith a 'stiogadh sgian a-steach do aon de na tubers. Ma tha a 'bhuntàta aig an aon àm a' tuiteam às a chèile, tha ea 'ciallachadh gur e tha a dhìth a thoirt air falbh bho an stòbha. Às dèidh sin, bu chòir dhut traoghadh an sùgh pan le bhith cumail ann an ceann leth-stàite fosgailte. Nuair a tubers fhathast gun uisge, feumaidh iad a chur ris an ugh, cuir sgudaichte peabairean, air an gearradh uaine onion, a 'dòrtadh a' bhainne agus ìm. Anns a 'phàirt seo de na stuthan a bu chòir knead gus gus a bheil sibh a chruthachadh blasta agus adhair mash gun cnapan.

Feartan còcaireachd stuffing

A-nis gu bheil fios agad ciamar a làimhsichear buntàta gu pàidheanan a dhèanamh. Ach, bu chòir cuimhneachadh gu bheil cuid mnathan a 'dèanamh a chuipeadh a' lìonadh a 'cleachdadh blender. Chan eil sinn a 'moladh mòr. Mur eil, cha tu a phronnadh, agus an ionnanachd na deuchainn, nach urrainn a bhith air a chaitheamh.

Co-dhiù, ma tha sibh Cha toigh leam blas agus aroma uaine uinneanan, an uair sin chan eil ris a 'bhuntàta.

cruthachadh stuthan

Paidhean le buntàta stuffing gràdh na h-uile. Ach, chan eil fhios aig a h-uile duine mar a ceart chruthachadh. Gus seo a dhèanamh, beirm taois bu chòir a roinn a-steach an uair sin beag bàlaichean agus a roiligeadh a-mach iad flat cearcaill le trast-tomhais de suas ri 8 ceudameatairean. Nas fhaide, ann am meadhan gach bathar a tha thu airson a chur buntàta pronn ann an àireamh mhòr de spàinean. Aig deireadh na cearcaill bu chòir zaschepit iomall agus an uair sin a 'gluasad air greased fuine duilleag seam taobh sìos agus a' fàgail airson leth-uair a thìde. Mar an ceudna, am feum a dhèanamh a h-uile bathar eile.

fuine phròiseas

Paidhean le buntàta stuffing bu chòir fuine duhovochnom 'Chaibineit airson 40 mionaid. Anns an uidheam còcaireachd tha feum ro-làimh air a theasachadh gu 200 ceum. Às dèidh a 'lapse na thuirt ùine, bhathar a bu chòir a bhith, mèath, Ged, bog agus glè bhlasta.

A 'frithealadh aig a' bhòrd bhlasta Homemade paidhean

Dealbh cèicean le buntàta, 'fuine ann an àmhainn, chì thu ann an-diugh aiste. Nuair a tha iad làn bruich, feumaidh iad a bhith air a thoirt às a 'choire agus àite ann an domhainn mheis. Serve leithid am bathar a bu chòir a bhith nam buill an teaghlaich còmhla ri ùr-ghrùdadh tì milis.

Cooking pàidheanan a dhèanamh le buntàta agus feòil

Classic reasabaidhean de pàidheanan a dhèanamh le dealbh a tha thu a 'leughadh gu h-àrd, a-steach a' cleachdadh am pronnadh buntàta (uaireannan le thuilleadh uaine uinneanan). Ge-tà, tha na toraidhean sin a ghabhas dèanamh leis a 'cleachdadh rudan eile a tha air leth còmhla ri an-diugh glasraich. Mar eisimpleir, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta cèicean le buntàta agus stuffing. Airson aca ullachadh a bu chòir cuideachd a 'cleachdadh beirm taois agus sabhs gun cnapan. Ciamar a tha bun-stèidh agus a 'lìonadh, tha sinn air a mhìneachadh gu mionaideach gu h-àrd. A thaobh seo, innsidh sinn a-mhàin mar a bhruich an stuffing, a tha sibh ag iarraidh cur ris an boga adhair agus buntàta.

Mar sin, gus na stuthan a thoirt seachad, feumaidh sinn:

• feòil muice, pitted agus reamhar - mu 350 g;
• mairtfheòil gun an t-saill agus cnàmhan - 350 g;
• uinneanan mòr milis - 2 cinn;
• deodorized ola lusan - 40 ML;
• breagha salainn agus allspice phronnadh - cleachdadh roghnach.

còcaireachd stuffing

Recipes le dealbhan aca paidhean còcaireachd cheum tha iomadh cidsineach foillseachaidhean. Ach, gu tric a tha air a mhìneachadh clasaigeach dreach de mheis. Tha sinn ag iarraidh innse dhuibh mu mar as urrainn dhut a dhèanamh na toraidhean sin fiù 's nas blasta agus Bheurla.

Chiad, feumaidh tu sgolaibh na pìosan feòil, agus an uair sin a ghearradh agus a ghearradh iad a 'cleachdadh grinder. An uidheam seo tha feum cuideachd air iompachadh an eabar agus milis bholgain. Às dèidh sin, an dà chuid tàthchuid bu chòir a bhith measgaichte, piobar agus salainn.

ròstadh Phronn

Deiseil gus Fry Phronn feum air ola lusan. Feumaidh ea bhith mionaideach ga gharadh agus an uair sin a 'cur na feòla agus a' feitheamh airson iomlan Deatachadh taiseachd. Dèanaibh stuffing bu chòir a bhith cho fada gus a bheil e beagan òir.

Aig deireadh an teth bhas Phronn a dhìth gus an dòrtadh buntàta air a phronnadh, agus a 'measgachadh orra. Cleachd deiseil stuffing feumaidh iad a bhith an aon rud mar a tha air a mhìneachadh anns a 'chiad reasabaidh (faic.' Dèanamh balla-dealachaidh agus bèicearachd).

Dèan cùbhraidh agus cèicean blasta le balgan-buachair agus buntàta

Mar a bhruich bhlasta bhas pàidheanan a dhèanamh? Lìonaidhean airson a leithid a stuthan a dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte. Tha an dreach clasaigeach an reasabaidh le feòil, tha sinn air a mhìneachadh gu h-àrd. Ach, bha mòran mnathan a b 'fheàrr a dhèanamh Homemade pàidheanan a dhèanamh le balgan-buachair. Airson seo a dh'fheumas sinn:

• champignons (bu chòir a ghabhail a-mhàin ùr) - 600 g;
• onion geal mòr - 2 cinn;
• deodorized ola lusan - 40 ML;
• breagha salainn agus allspice phronnadh - cleachdadh roghnach.

ullachadh co-phàirtean

Os a chionn tha sinn air a mhìneachadh gu mionaideach mar a dheasachadh blasda agus adhair buntàta airson pàidheanan a dhèanamh. Stuffing, a tha a 'gabhail a-steach cleachdadh na fungasan, cuideachd a' moladh a 'cleachdadh puree. Ach a bhruich Fried Homemade bathar, balgain-buachair Bu chòir dèiligeadh fa leth. Bu chòir dhaibh a bhith air a nighe, air a ghearradh dheth a h-uile neo-riatanach pàirtean, agus an uair sin a ghearradh a-steach do beag cubes. Mar an ceudna, am feum a bhith a 'dèiligeadh riutha agus geal bholgain.

Ìomhaigheach tearmach giollachd de bhalgan-buachair

Bho beirm cèicean greiseag bhas ann am pana, a 'lìonadh dhaibh a bhith air an làn-ullachadh. Airson balgan-buachair seo a bu chòir an cur ann an saucepan, agus an uair sin a 'feitheamh airson a' Deatachadh taiseachd aig an teas. Às dèidh na balgan-buachair, caillidh iad brot, tha iad ag iarraidh a chur ris deodorized ola, onion, piobar agus salainn. Ann an leithid structar am bathar Feumaidh Fry aig Teòthachd tro mheadhan airson 20 mionaidean. Anns a 'chùis seo, balgain-buachair agus glasraich Feumaidh fhaighinn dath òr.

Cooking donuts

An dèidh cùramach phana balgan-buachair a bu chòir a dòrtadh gu Buntàta pronn agus Fry gu math. A 'coileanadh èideadh sgaoileadh de bhalgan-buachair, stuffing feumar a chleachdadh airson adhbhar dùil.

Beirm a 'cruthachadh stuthan a mhìneachadh ann an toiseach an t-artaigil, bu chòir dhut a dhol air adhart gu an ròstadh. Airson an adhbhair seo, pan Feumaidh inject mu 200 ML de deodorized ola agus deagh preheat e. A 'cur sìos leth-chrìochnaichte bathair ann air an uiread de 5-6 pc., Feumaidh iad a Fry air gach taobh, agus an uair sin a thoirt air falbh gu truinnsear agus àite ùr baidse de stuthan.

Airson geàrr-chunntas

Mar a chì thu, chan eil e doirbh a bhruich Homemade cèicean le buntàta agus rudan eile. Osbarr Phronn agus fungas, ann stuffing urrainn a chur bhas hama, Greaves, peirsill, creamh, grated càise, isbean agus eile pùdar bathar.