Recipe airson bhreacagan àbhaisteach - tha e eòlach

Seall dhomh an neach nach eil a 'còrdadh bhreacagan. Tha seo gu math doirbh a lorg. Tha e ainmeil airson a h-uile Slàbhach Biadh Tha deagh bhlas agus tha e furasta a bhruich.

Tha iomadh seòrsa de bhreacagan. Tha iad air an dèanamh à cruithneachd no den chruithneachd min dòcha gum bi an cruithneachd le measgachadh den chruithneachd, le a 'cur beirm. Airson dìth orra, thig gu teasairginn bèicearachd sòda.

Mar a bhruich bhreacagan àbhaisteach?

Gus ullachadh an taois bidh feum air: dà ugh, tri cheud gram flùir (cruithneachd), aon liotair bainne, beagan salainn, siùcar, ola lusan. A 'chiad feumaidh tu a chrathadh suas an t-salainn, siùcar, uighean, a' cleachdadh whisk. Preheat bainne agus a 'cur ri measgachadh. Às dèidh sinn ris min mean air mhean brosnaicheadh tomad gus nach cnapan nochdadh. Ma tha na cnapan fhathast a nochd, an uair sin, feumaidh tu a skip an pancake Bris tro sìoltachan. An ath-, cuir beagan ola lusan gus an taois agus a mheasgachadh. Ach tha "ach": tha an ola air a chur ris a-mhàin an dèidh measgaichte mine. Ma tha seo a dhèanamh ro na foileagan Bidh Cuir fuasgailte. Agus gu saturate na mine le ogsaidean, a sheòrsachadh e troimh chriathar. Tha deiseil taois a thoirt Brew bho fhichead mionaid gu uair a thìde, agus an uair sin - a 'tòiseachadh a' fuine bhreacagan.

Recipe airson bhreacagan àbhaisteach Gurevsk

Gus ullachadh dhaibh, tha e riatanach a bhith ri fhaotainn ceithir uighean, min (600grammov), Yogurt (0.5 liotairean), ola lusan (100 gram). Salainn agus siùcar - blasad. Airson tòiseachadh, feumaidh na daoine geala a sgaradh bho yolks. An uair sin, feumaidh tu a not an yolks leis an t-siùcair, salainn, ola. Bha am measgachadh air an socair Cuir min, a 'measgachadh gu math. An sin dòrtadh a-steach a h-Yogurt agus a 'measgachadh a-rithist. Mu dheireadh, ris an taois ugh daoine geala, aon uair a h-uile air a 'mheasgachadh, agus faodaidh sibh a bhruich bhreacagan.

Recipe airson bhreacagan àbhaisteach den chruithneachd

Airson an taois feumaidh ceithir cupain mine, aon, a dhà - cruithneachd, dà - chruithneachd. Bainne - ceithir cupain, uighean - tri pìosan, cream - ceud gram de ìm - dà-bùird, beagan ola lusan, salainn agus siùcar a 'blasad air.

A 'chiad podogreem bainne, sgaoil an deasgainn ann an leth aige. An sin a 'tuiteam na chadal den chruithneachd min-steach cofhurtail, farsaing bobhla, dòirtidh ais bainne le beirm agus an cur ann an àite blàth. Tha an taois a bhios gu cunbhalach a 'dìreadh, mar sin, feumaidh e bhith air a dhùisg. Bainne buaidh cuideachd gu feum dòirtidh, Cuir a-uiread de mhin, 'carachadh a-rithist agus a chur dhan àite blàth. Beagan às dèidh sin, Cuir an t-ugh yolks, a phronnadh le ìm, salainn agus siùcar. A-rithist, a thoirt air falbh gu àite blàth. Chun an taois 'fhiach e, uill, a' chùis air an t-ugh daoine geala agus an uair sin a mheasgachadh le daoine geala uachdar agus whisk math. Cuir a-steach am measgachadh air an taois, a 'measgachadh gu math, agus an uair sin a-rithist chuir ann an àite blàth airson còig deug no fichead mionaid. Às dèidh na h-ùine a tha thu deiseil a bhruich bhreacagan.

Recipe airson bhreacagan àbhaisteach air sodas

A bhruich na foileagan seo reasabaidh, feumaidh tu cupa min, an aon tomhas de chruithneachd, bainne (nach eil nas lugha na trì speuclairean, ach b 'fheàrr - ceithir), ìm, a' fuine sòda, citric acid (a glè bheag, air bharr sgian) agus, mar as àbhaist, siùcar agus salann blasad. Airson a 'tòiseachadh le, eadar na pròtainean bho yolks, agus an uair sin a mheasgachadh, mar ann roimhe chùisean, min, bainne, salainn, siùcar, uighean yolks, ola. Ach an uair sin - an rud as cudromaiche. Mùchadh eadar-dhealaichte ann an crogain acid sòda agus le uisge, bha a 'chuibhreann anns an dà chuid cùisean - aon gu sia. An sin 'measgachadh an dà fuasglaidhean is a' measgachadh gu mionaideach, ris an taois. Aon uair 's a-rithist a h-uile a' measgachadh gu math, ris an ugh bhualadh daoine geala. Tha an taois tha e deiseil, faodaidh tu a 'fuine air a' sòda bhreacagan.

Gnàthach beirm bhreacagan reasabaidh

Airson an ullachadh a dh'fheumas tu dà cupannan mine. Faodaidh sibh sùil a thoirt, agus faodaidh sibh a 'measgachadh an cruithneachd agus min chruithneachd. Feumaidh tu aon ugh, dà speuclairean bainne, ìm agus beirm fichead gram de shiùcair - aon-bùird de shalainn - leth-teaspoon. Gus tòiseachadh air a theasachadh air trì-chairteal de na tha ri fhaotainn bainne agus mheasgadh deasgainn ann. Cuir na h-uighean, siùcar, min, leagh ìm. All mionaideach measgta a chruthachadh homogeneous tomad, gun cnapan. Às dèidh sin, chuir an taois ann an àite blàth airson trì no ceithir uairean a thìde. Aig an àm sin, nuair a tha e a 'tòiseachadh a bhith ag èirigh, ris na tha air fhàgail a' bhainne. A-rithist, a h-uile measgaichte, tha sinn a 'toirt beagan seasamh suas gus an tòisich e a dh'èireas a-rithist. A-nis faodaidh tu tòiseachadh phana bhreacagan.

Bhreacagan fheàrr mar as trice a 'fuine air a-iarainn sgeileid. Dìreach mus teth nighe uisge nach fhiach e. Tha e riatanach airson teas an teine suas pan, a bha roimhe a 'lìonadh e ann an ola agus a crathadh le salann. An sin leig e air fhuarachadh sìos agus a thoirt air falbh fuigheall na th 'air pàipear-sùghaidh. San dòigh seo, bidh sinn comasach air a ghlanadh pan. Bhèicearachd bhreacagan air tobar air a theasachadh air an uachdar, olachadh.