Le Sausage Patty: tuairisgeul agus modhan ullachadh a 'bhathar

Patty a tha cidsineach bathar le stuffing beaga meud, a tha ga ullachadh, mar riaghailt, bho beirm taois. Tha e a-nis duilich a ràdh cò thàinig an toiseach suas ri a leithid sin de neo-àbhaisteach, ach glè bhlasta bathar. An-dràsta, tha iomadh seòrsa. Ach an fheadhainn as mòr-chòrdte fhathast ga cleachdadh le isbean Patty. Faodaidh ea bhith a 'dèanamh eadar-dhealaichte. H-uile càil an crochadh air an t-seòrsa deuchainn agus an dòigh ullachadh a 'bhathar.

A 'fuine ann an àmhainn

Gus ullachadh a 'clasaig cearcaill le isbean e nas fheàrr a' cleachdadh na roghainn as fhasa - a 'fuine ann an àmhainn. Tha an dòigh seo air leth freagarrach airson bathar a dhèanamh de beirm taois. Anns a 'chùis seo, a leanas bathar a bhios riatanach ann a thuilleadh air an uidheamachd shònraichte agus uidheam:

Airson an taois:

600 gram de mhin, 25 gram de shiùcair agus ìm, 380 gram de uisge, aon teaspoon tioram beirm agus salainn.

A thuilleadh air sin, feumaidh sibh 1 pasgan de Sausage is 1 ugh.

A 'dèanamh le cearcaill isbean, ann am prionnsabal, tha sìmplidh:

1. Chiad, feumaidh tu a bhith ag ullachadh an taois. Faodaidh tu a 'cleachdadh an t-aran inneal. h-uile rud seo gu math sìmplidh. Tha a 'chiad cheum a-staigh an fheum air a lìonadh a-steach an t-uisge agus an uair sin a' lìonadh an tioram tàthchuid. Tha an rud mu dheireadh a chur ris an ola, ro-ghearradh na phìosan. Às dèidh sin, bu chòir dhut dùin am brod, agus chuir a 'phannal modh "taois." An dèidh 90 mionaidean, semifinished bhathar deiseil. Smart aonad fhèin a 'cruthachadh mhàin baidse, ach cuideachd a bharrachd obminku.
2. Tha deiseil taois rolla a tha riatanach gus an loch-tasgaidh a chruthachadh 3 Astar tiugh. Às dèidh sin, bidh e a-mhàin a bhith air a ghearradh na fòid. Tha an leud de na beàrnan a dh'fhaodas a bhith tràighte.
3. Tha gach Sausage teann suaineadh stiall de taois agus cois e gu cheann.
4. Beàrnan a chur air bèicearachd duilleig, a 'chuir parchment.
5. Tha an uachdar gach bathar a Grease an t-ugh.
6. Fuine ann an àmhainn airson 20 mionaid. Tha deiseil mus bu chòir feum fhuarachadh beagan.

Tha seo a 'pastraidh trice canar gu tric "mucan anns a plaideachan." Ann am prionnsabal, an dòigh a tha e.

Fried paidhean

Ach a 'fuine ann an àmhainn - chan eil an aon roghainn. Pie le isbean nach eil nas lugha blasda, ma tha e sìol ann am pana. Tha an deuchainn seo, chan eil sin a 'dèanamh air do shon fhèin. Faodaidh tu a cheannach ann an bùth grosaireachd chrìochnaichte cèic mix. An-diugh chan eil e na dhuilgheadas. Mar sin, airson an obair a dh'fheumas tu a leanas co-phàirtean:

taois deasgainn, ola lusan, isbeanan, 1 onion agus beagan min-fhlùir.

Ag ullachadh sin paidhean airson teicneòlasan a leanas:

1. Onions Chop agus ris an taois. Rè ròstadh bheir e an toradh a bharrachd blas.
2. Suath a-mach an taois a-steach don loch-tasgaidh.
3. Divide e a-steach pìosan, agus an uair sin a 'suaineadh gach Sausage mar sin nach b'urrainn dha a bhith air fhaicinn.
4. Fry ann an ola theth thairis teas ìosal air gach taobh.

Tha am pròiseas air fad a 'gabhail nach eil barrachd air leth-uair a thìde. Ach, tha a h-uile an crochadh air an àireamh de isbeanan. Cho milis paidhean tha mòr roghainn ma dh'fheumas tu gu luath bhruich rudeigin bhlasta.

Double "còta"

Fìor blasda e fhaighinn ma tha sinn a bhruich le cearcaill Sausage agus buntàta. A àite tùsail bathar, anns a bheil am feòil air a phasgadh ann an dùbailte "còta" a dhèanamh de taois agus buntàta. Airson an seo ullachadh cèicean feumaidh tu:

0.5 cileagraman de beirm taois pìosan 12 (1 cileagram) de isbeanan, min, agus 0.4 cileagram de chrìochnaichte buntàta air a phronnadh.

Tha an teicneòlas a 'phròiseis seo mar a leanas:

1. Feumaidh tu deagh taois a shìneadh agus a roinn ann an grunnan phàirtean a rèir àireamh nan ìsbeanan.
2. Tha gach pìos rolla a 'cleachdadh leantainneach prìne.
3. Air a mhuin a chur buntàta pronn agus sgaoil e gu socair le spàin. Ma thathar ag iarraidh, a 'lìonadh urrainn beagan grated càise, piobar agus ròsda onion.
4. Ann am meadhan a chur an isbean agus filleadh ann an "còta" gus am bi gach taobh nach robh follaiseach dùnadh.
5. Faodar am bathar a dheasaich an dà chuid ann am pana no ann an àmhainn. Anns a 'chiad chùis, b' fheàrr a Fry ann an ola lusan gus an uachdar a 'nochdadh fhìnealta òir donn. Airson bèicearachd an semifinished bathar a dhìth a chur air 25 mionaid ann an àmhainn, ro-teasachadh e gu 180 °.

Mar thoradh air an dà chuid ann an cùisean a thoirt gu tlachd a h-uile leannanan de pàidheanan a dhèanamh.

Luach beathachaidh a 'bhathar

Tha mòran dhaoine a 'smaoineachadh gu bheil deagh roghainn luath greim-bìdh a tha cearcaill le isbean agus buntàta. Caloric susbaint a 'bhathar seo, stèidhichte air 100 gram a tha mu 235 kcal. Airson deireadh a 'ghnothaich, tha am figear seo gu math nas àirde. An dèidh aon Patty a rèir an àireamh de taois bhalachain bho 150 gu 200 gram. Mar sin, ann an calaraidhean bidh e ri dà leth tursan nas. Aig a 'chiad shealladh tha coltas nach eil e gu mòr. Ach an so tha e 'fhiach cuimhneachadh gum airson àbhaisteach daonna biadh gach latha bu chòir sgriosaidh nach eil barrachd air 2,400 calaraidh. Le àireamhachadh sìmplidh matamataigeach a tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil seo co-ionann ris 5-6 patties. Ma tha thu ag ithe iad uile aig an aon àm, an uair sin, dè mu dheidhinn biadh eile? Nas fhaide, caloric Patty 'S e cuideachd an crochadh air an dòigh a ullachadh. Mar eisimpleir, bathar bhas a chaidh a dheasachadh ann an ola. Tha e doubly 'meudachadh cumhachd luach a' bhathair ann an coimeas ri sin a tha air ullachadh le bhith a 'fuine ann an àmhainn. A thuilleadh air sin, an àite chudromach a chluich le diofar blas mar càise no onion.

Tha gach tàthchuid air a chur ris an àireamh iomlan de àireamh shònraichte de chalaraidhean, a tha, gu dearbh, a 'toirt buaidh dheireannach thoradh. Ach ma tha sin ag ithe pàidheanan a dhèanamh anns a 'mhadainn no feasgar, an là a' bhuidheann a tha ùine a chur seachad air an uiread de lùth a dhèanamh. Ach an dèidh oidhche de ag ithe a h-uile calaraidh a dhol a-saill togail suas taobhan agus bhroinn. Grafaigeach seo mar eisimpleir a 'toirt air duine sam bith a talamh math airson meòrachaidh. Tha an co-dhùnadh eil ach aon: air an fheum a bhith ag ithe a-mhàin Chan eil blasda, ach cuideachd ceart.