Chruithneachd min - a dh'fhaodas a bhith air a bhruich a-mach às?

Flùr bho chruithneachd gràn a tha saidhbhir ann an protain agus freumhag, agus reamhar ann e math beagan. Tha a 'cho-ainm gualaisgean iom-fhillte a tha mall chnàmhadh a' bhodhaig. Tha gualaisg sìmplidh a tha uallach airson cuideam buannachd ann, air a chaochladh, glè bheag. Chruithneachd min anns beothamain, rutin agus bhiotamain S, a thuilleadh potassium, iarann, mangaineis, phosphorus, selenium, magnesium agus sinc. Tha e air a dhèanamh de, agus riatanach amino ri tachartasan shearbhagan. Mu dheireadh, min chruithneachd anns nach eil glutan no glutan, aig an cleachdadh ann am biadh a tha contraindicated ann an cuid de ghalaran - leithid celiac tinneas.

A thuilleadh air a chruithneachd, min chruithneachd a 'cuideachadh le lùghdachadh glùcois fala ìrean, tha e a' cuideachadh le bhith a ghnàthachadh cnàmhaidh. Tha glanadh feartan agus gu h-èifeachdach a 'glanadh a' innidh agus grùthan. Baking bho chruithneachd min-fhlùir a 'tionndadh a-mach crumbly agus Delicious - tha e air a chleachdadh airson còcaireachd fritters, bhreacagan, cèicean, briosgaidean, MUFFINS, agus fiù bhriosgaidean. Air sgàth a cion glutan den chruithneachd min gun a 'cur rudan eile freagarrach airson a' fuine arain, ach faodar a measgta le cruithneachd no seagal.

Aran le min-chruithneachd Faodar fuine a rèir na leanas reasabaidh. Tha e air a dheagh measgta le cruithneachd (aon glainne) agus bran (an treas nozzle), an uair sin a chur a leth cupa Yogurt, disintegrant (aon bhaga), agus 1 hr. L. salainn. Tha an taois tha ceadaichte seasamh airson mu 15 mionaid fuine e aig 180 °. Cha mhòr nach eil aran sam bith le min-chruithneachd a tha nas dùmhail agus nas ìsle na cruithneachd, mar a tha e ag èirigh nas miosa. Ach, a laghach, tùsail blas gu math redeems beag seo easbhaidh.

Another reasabaidh - le mil. Airson seo a dhèanamh feumaidh aran 500 gram flùir (gabhail a-steach 425 g - cruithneachd, agus 75 g - chruithneachd), ola lusan agus as fheàrr, tioram bainne (2 bùird) agus tioram beirm agus salainn (1, 5 s. l.), ann an glainne uisge agus 1 bùird. l. mil. An dèidh fuine an taois cead seasamh airson 40 mionaid, an uair sin a 'fuine aig 180 ° 45 mionaidean agus 15 mionaid - aig 160. seo aon structar a chleachdadh gus breadmakers. An t-aran bidh barrachd palatable ma tha thu a ris e pronnadh almoin no Sesame sìol gu crathaidh a 'mhullach.

Fìor bhlasda agus a rook dhèanamh de chruithneachd min. Gus ullachadh dhaibh cuideachd Feumaidh uisge (bainne), uighean, siùcar agus salainn. A 'chiad flùr (1 chupa) siùcar dhùisg le (3 bùird) agus salann, a chaidh a thogail blasad. Dh'fhaodadh sibh a ris e poca pùdar fuine, ach mar as trice chan eil seo riatanach. Chruithneachd min Chan eil bhidiothan, ach na foileagan a-mach bidh e fhathast a bhith gu math mèath sgàth pròtain - tha iad air an sgaradh bhon yolks agus a 'chùis gus an staid chruaidh cop (Feumaidh ceithir uighean). Tha yolks tha dhùisg ann an glainne bainne agus còmhla le flùr. Cuir a-steach bhualadh ugh daoine geala agus a 'measgachadh an taois - cùramach, mar sin chan eil e air a dh'fhuireach. Fritters Fry air gach taobh.

Gu h-ìosal tha reasabaidh eile den chruithneachd bhreacagan - tha e feumail anns an tachartas a 'fhan bruich den chruithneachd lite, nach eil aon ag iarraidh a bhith ag ithe suas. Gabh glainne min-choirce, cruithneachd min agus bhlàthaich agus a 'dùsgadh a h-uile còmhla blender a' bleith a 'ghràin. Cuir aon ugh agus 2 tbsp. l. siùcar, bèicearachd sòda agus salainn (0.5 hr. l.). Deuchainnean a 'toirt beagan a' seasamh, agus an uair sin a 'fuine air a bhreacagan teth sgeileid.

Mar airson briosgaidean le chruithneachd flùr, an uair sin tha mòran reasabaidhean airson a bhith ag ullachadh airson a h-uile blas ri mil, rèasanan, candied measan, cocoa, crom-lus sìol, agus mar sin air. D. Tha sìmplidhe aon: Measgaich den chruithneachd (½ st). Agus cruithneachd (1 tbsp .) min, siùcar cuir an faoineig no faoineig. A 'phasgan ola (250 g) Chaidh ga fhuine le ½ ealain. gràinnean salainn agus siùcar, cuir cocoa no cnothan (roghainneil). Còmhla ìm leis a 'mhin, carachadh an taois agus a' fàgail airson dà uair a thìde anns a 'frids. Tha e air fhaighinn le plastaig, agus a-mach às tha e gu math goireasach do sculpt diofar figearan. Às dèidh sin, a 'fuine cookies agus e aig 180 ceuman mu 5-10 mionaidean air (a rèir tighead).

Tha na soithichean a tha a 'gabhail a-steach min chruithneachd, a tha feumail ann an atherosclerosis, reamhrachd, an t-siùcair. Tha e an uairsin metabolism, mar sin, faodar a 'moladh do dhaoine a tha draghail mu bhith a' cumail reachdachadh cuideam. A thuilleadh air sin, seo taigh-fuine a tha glè bhlasta agus a 'dol gu math le caochladh de dheochan. Foileagan le min-chruithneachd a 'frithealadh mar fhìor bracaist airson an teaghlach air fad, agus a' chiad chruithneachd cookies Chan eil nàire a-steach airson tea eadhon a 'chuid as dùbhlanaiche aoighean.