Bhuntàta roulade

Tha an àireamh de shoithichean, a tha stèidhichte, nam measg Phronn feòil, a 'bualadh a iomadachd. Tha e zrazy diofar, meatballs, casseroles, meatballs, plăcintă. Ach gu math tric chan eil iad a 'faighinn air a' bhòrd Nollaig airson caochladh adhbharan. Gus seo a cheartachadh dearmad, tha mi air co-dhùnadh a roinn aon de na reasabaidhean agad agus bhruich thu còmhla ri buntàta rolla, deagh làithean-saora a 'bhòrd. Aig a 'chiad mi turas no dhà air an deireadh-sheachdain seo Sheall mheis ri do charaidean. Le bhith a 'faicinn dè miann iad absorb e, thuig mi gur e seo cidsineach euchd tha airidh gus àite a ghabhail ann a-taice na Nollaig. Agus lean a-riamh on uair sin. Tha gach àm mi air a bhith ag àiteach ann a bhith ag ullachadh. Feuch a bhruich, chan fheum thu a 'ceannach bathar a-null thairis, tha h-uile rud bòidheach furasta a dhèanamh, ach aig an aon àm, tha e Bheurla agus blasda mheis.

Mar a bhruich bhuntàta strudel? Airson a bhith ag ullachadh a dh'fheumas sinn: 8-9 PCan. bhuntàta, leth glainne bainne ùr, 700 gram de chicken an grùthan, ugh, onion, ola lusan, salann, piobar agus phronnadh Criomagan. So chiad feumaidh sinn a 'glanadh is a' goil a 'bhuntàta ann an uisge. Nuair a bhios e bruich, a bu chòir a bhith teth mash mar a puree. Dòirt leth cupan teth bainne, mash. Bu chòir a chur ris dà amh uighean, beagan salainn, a dhà-bùird de ola lusan, an uair sin a h-uile càil a 'measgachadh mòr. Tha seo a 'buntàta air a phronnadh' S e còmhdach airson an rolla. Tha sinn a 'thoirt dha beagan stann.

Agus bha iad fhèin a 'gabhail thairis air an stuffing. Anns a 'chùis seo, bidh sinn ag ullachadh e bho fìor-chicken grùthan. Gabh 700 gram de chearc grùthanan, a thàinig gu math còmhla rithe, tha sinn a 'gluasad a-steach do colander agus a' fàgail an uisge glainne. Anns an eadar-ama, feumaidh sinn a Fry gus an òir donn semicircles 5 tro mheadhan uinneanan air ola lusan. Ged a bhas uinneanan, feumaidh sinn gach cearc grùthan gearradh a-steach 2 pàirtean co-ionnan. An uair sin, ann an cha mhòr deiseil dèanamh onion bhas grùthan sgaoileadh agus daonnan a 'gluasad gus am bi thu a thoirt gu deisealachd. An aire! Tha an grùthan Chan eil fuil, cha bu chòir a bhith neprozharennoe pinkish sgìrean, ach sa chùis seo thathas den bheachd gu tur a chrìochnachadh. Tha dath an deiseil grùthan - solas donn. Còig mionaidean mus deireadh a 'còcaireachd, tha sinn seusan mart-fheòil le salann, piobar e le dubh piobar, cuir gràinnean de cumin fùdair. Aon uair 'ar Phronn an grùthan, bhas uinneanan agus an ola a tha air fuarachadh a sìos, tha sinn a' bhad Peremel measgachadh seo ann blender.

Ro làimh gus 200 ceuman Preheat àmhainn. An uair sin ullachadh a 'fuine, a' cur e foil duilleig, a tha e riatanach gu còta le bruis le ola lusan. Nas fhaide gu foil an duilleag a 'tòiseachadh a' sgaoileadh air an rolla a 'bhuntàta. Thrian de buntàta air a phronnadh 'dèanamh ceart-cheàrnach agus flatten e. Air mullach a 'bhuntàta agus sgaoil an stuffing flatten a-rithist e. An uair sin, ann an co-dhùnadh gus an structar gu lèir airson a 'chòrr den buntàta feumar grinn a phutadh air falbh. Feumaidh mi a Grease an pailme na h-ola, agus an uair sin a 'ceangal an cruth uighe Rolls lofa. Aig deireadh a 'gluasad ann an yolk de amh ugh ann an bobhla, agus seo làimhe yolk bu chòir a chòmhdach fad uachdar ar rolla (modh-obrach seo a' cur ri coltas òir dhonn) agus an uair sin crathaidh crackers le pronnadh.

Mus thu a 'cur a' bhuntàta roulade ann an àmhainn, bu chòir dha a bhith ann an corra àite air an lot gu cinnteach cha sgàinte mullach uachdar. Uill freagarrach airson seo fiodha skewers mar a tha iad cho tana mar toothpick. Roll bhèicearachd airson leth-uair a thìde. Nuair a tarraing a-mach bho bhuntàta strudel an àmhainn - tha e riatanas airson greis e riatanach fhàgail na aonar, tha e tarraingeach, "a ghlac e anail." An uair sin, a 'cleachdadh dà spatulas gluasad air an rolla a àlainn truinnsear mòr, an uair sin gu faiceallach ga ghearradh a-steach do àlainn sliseagan. Serve le ìm. Cha bu chòir a bhith air a chuingealachadh a-mhàin ri deasachadh seo biadh a dhèanamh airson na saor-làithean - mi a 'creidsinn, chan eil dad nas blasta na mheadhan-latha tì no dìnnear a-muigh.

Co-dhiù, seo an reasabaidh Faodar atharrachadh le bhith a 'cleachdadh lìonaidhean eile. Delicious turn agus buntàta rolla le feòil, balgain-buachair, uighean le luibhean.