Patties le càise

De na feòil soithichean cinnteach tha iomadh fheàrr leibh burgairean. Tha iad furasta ri ullachadh, agus tha iad air fhaighinn bhlasda. Ach mar as àbhaist, pròbhadh, thàinig mi gu co-dhùnadh gun robh na burgairean le càise fhaighinn fiù 's nas blasta na an àbhaist.

Airson burgairean, faodaidh tu cleachdadh sam bith feòil: cearc, feòil, feòil-mairt, feòil chaorach, coineanach feòil, Fhrangach a bhruich. San fharsaingeachd, tha Taghadh farsaing. Bidh sinn ag ullachadh burgairean le càise stuffing bhon dachaigh (ris an cante dachaigh stuffing a dhèanamh à 100% - feòil, an dàrna leth dhiubh feòil, feòil agus an còrr). Mar sin, airson a 'deasachadh hamburgairean, feumaidh sinn 500 gram de Phronn feòil dachaigh, 1 ugh, dà sliseagan de geal aran no bhonnach (geal aran toirt Splendor cutlets), 100 gram de sam bith cruaidh càise, dà meadhanach mòr uinneanan, salann blasad is crackers airson breading (ma crackers dh'fhaodadh a 'tiormachadh ann an àmhainn a h-uile bhonnach agus bleith le roiligidh prìne no grinder). Airson tomad bha rèidh agus cutlets le càise thionndaidh a mach bhlasta, Phronn mions a-rithist, agus le e, aran agus uinneanan. An uair sin, cuir cuideam ugh, grated càise, salann agus knead. Nas fhaide, a 'dèanamh patties agus a' fuine ann an àmhainn airson mu 30 mionaid. Chan eil mi a 'toirt taic de bhas meatballs, mar sin a sheachnadh phana. Agus, faodaidh sibh sin a bhruich cutlets Bhiodh le càise, anns a 'chùis a tha iad freagarrach airson powering clann bheag.

Tha mi ag iarraidh a roinn eile tùsail Reasabaidh airson meatballs. Bha mi aon uair ionnsachadh bho a co-ogha. Mar sin, bidh sinn ag ullachadh na meatballs le càise a-staigh. Airson a 'deasachadh a dh'fheumas sinn 300 gram de Phronn cearc, 300 gram de Phronn feòil dachaigh, dà mhòr uinneanan, 200 gram de chàis (mi a' gabhail uachdar ann foil), 1 ugh, creamh Clove, beagan de semolina, salainn agus luibhean. Còmhla Phronn, salainn, knead uile. Onions agus creamh ghearradh gu grinn agus air a mheasgachadh le Phronn feòil. Nas fhaide air a 'cur ris an fheòil mòr-ugh, semolina, an t-iomlan a chaidh a dhùisg gus an homogeneous feòil mass. Cheese gearradh a-steach gu mòr cubes, peirsill Chan eil beantuinn, fhàgail mar a tha e. Fhoirm an patties: divide cutlet Phronn 7-8 pìosan, roiligeadh a-mach gach pìos cèic a-steach gu còmhnard, chuir pìos càise anns a 'mheadhan, duilleach peirsill agus a' suaineadh na feòla Patty. Agus Càise luibhean nach bu chòir an gnìomh. Ready cutlets sgaoil air greased fuine siota agus 'fuine ann an àmhainn gus bruich. Uill, tha sin uile, meatballs le càise stuffing deiseil. Mar taobh mheis urrainn dhut bhruich buntàta pronn, lite sam bith, Bhiodh glasraich.

San fharsaingeachd, meatballs le càise ann an àmhainn a 'faighinn fìor appetizing nuair a tha iad fhathast a' fuine air feadh an taighe a 'sgaoileadh a fàileadh cùbhraidh feòil.

Co-dhiù, ma tha sibh àite air cuid de na glasraich le feòil - a thionndas i deagh roghainn, a 'sàbhaladh an fheòil agus blas release tùsail. Mar eisimpleir, faodaidh sibh ris an Phronn feòil càl no buntàta. Tha latha eile a fhuair mi an fheòil agus càl burgairean. Stuffing bha e pìos math agus tha mi a co-dhùnadh a 'cosnadh e le càil ùr. Ghabh 300 gram de dachaigheil feòil, 300 gram de dh'fhìor-càl, 100 gram de càise, 1 ugh, salainn, geal aran sliseag, paidhir bholgain a 'ciallachadh. A h-uile tàthchuid mions, salainn, agus knead. B 'e toradh mòr-sgioba. Cutlet mòr-roinn ann an 10 pàirtean, a 'cumadh agus a' fuine ann an àmhainn. Ready cutlets frithealadh le uachdar tiugh agus lusan. Gone le brag, agus barrachd dhachaighean iarraidh cur-ris. Sin mar a tha thu a 'biathadh an teaghlaich - saor agus bhlasda. Agus as cudromaiche buileach, gun stuthan-gleidhidh agus ceimigean eile a 'dèanamh cron. Mar sin, chan eil ceist ann a cheannach bathair nach eil an càileachd as fheàrr anns an stòr nas fheàrr sculpt burgairean fhèin. Tha tuilleadh mar sin sane inbheach sam bith neach a 'tuigsinn - nas fheàrr na aig an dachaigh, an àite a bhruich. Thoir an aire ort fhèin agus air do chlann ag ithe fallain Homemade biadh, oir tha e cho furasta a bhith ag ullachadh, a tha nas gu bheil an eadar-lìon làn de gach uile seòrsa de inntinneach reasabaidhean. Fuirich fallain!