Recipes samosas bìdh agus mìlsean

Biadh Innseanach nach bi neach sam bith fhàgail suarach. Spicy agus Tempting soithichean agus Beg ann am beul. 'S dòcha as ainmeile dhiubh seo tha samosa. Cèicichean iad sin air an ainmeachadh ann an Vedas! A sgaoileadh air feadh Àisia suas ri Chrimea, soitheach seo air a neartachadh le eadar-mheasgte dualchasan cultarail nan nàbachd sluagh. Uime sin cèicean urrainn a bhith an dà chuid ionadan-bìdh - tha iad a 'frithealadh le sabhs, agus mìlsean - sa chùis seo, tha iad a crathadh le pùdar-siùcair. Lìonadh airson a leithid a stuthan no sa mhòr-chuid glasraichear taigh càise agus glasraich. Ach tha eisgeachdan. Le feòil is uinneanan fuine ann an "samsa" - an t-ainm 'Chrimea samosas. Recipe clasaig Indian soithichean mar a lìonadh a-steach a-mhàin na glasraich le spìosraidh.

Nach 'beachdachadh air dòighean gus an ullachadh sin uabhasach blasta crispy pàidheanan a dhèanamh. Ach ge bith dè sinn air a thaghadh reasabaidhean samosas - mìlsean no bìdhe - feumaidh sinn an toiseach a dhèanamh taois. An t-suim tàthchuid air a thoirt seachad a tha stèidhichte air na 10 pàidheanan a dhèanamh. Air an gearradh air a 'bhòrd dòirtidh glainne min. Fhoirm a "bholcàno" le "t-sloc" aig mullach. Anns an dà doimhneachadh Cuir spàinean air semolina agus an aon tomhas de ola lusan. Crathaidh le gràinnean salainn. Adding uisge agus bog SÙBAILTE sgaoileadh a-mach an taois. Cover e le beagan fliuch neapraigear, Thoir "fois" airson cairteal na h-uarach. Mnemonic a-rithist agus a-rithist a 'fàgail airson 10-15 mionaidean. Nithean reasabaidhean samosas a 'moladh an àite an ola lusan ìm. Ach an uair sin tha e air a bhith air an leaghadh, a 'measgachadh le uisge agus dòirtidh Tha an leaghan seo air a min, a' measgachadh rag taois.

Lìonaidhean airson paidhean, mar iomradh mu thràth, faodaidh iad a bhith glè eadar-dhealaichte. Frasan annasach air a chleachdadh air bathar, ach Samos reasabaidhean a dh'fhaodas a bhith sàbhailte a chur a-steach gu beatha Russian biadh. Tha sinn a-mhàin a dh'fheumas stoc suas air Indian spìosraidh: air leth spàin garam Masala, turmeric, agus cumin coriander. Agus dà chili peabairean feum. Trì buntàta goil gus an frithealaidh ann an "èideadh", glan, mash le forc. Fionnlagh ghearradh Clove de creamh, beag freumh fìor-ruadh, chili agus beagan onion. Ann domhainn pan, dòirtidh trì-bùird ola agus sìol airson mionaid ruadh, chilli agus creamh, an uair sin ris an onion agus beagan de uaine peasairean. Ullaich chòig - seachd mionaidean. Às dèidh sin, Taom an spìosraidh, gun salann agus sùgh bho dhinneadh leth liomaid. Cumail oirnn a 'Fry airson dà mhionaid, agus an uair sin ris an buntàta air a phronnadh. Litireil dà mionaid agus dheth an teine.

Recipes samosas airson mìlsean a-mhàin eadar-dhealaichte bho na clasaigeach stuffing. Gèarr-phronnaidh orains, a 'suathadh zest, a' measgachadh le measan phàirt 80 g siùcar 400 g agus de dh'fhìor-nonacidic Curd. Another beachd airson sweet stuffing: caramelizing banana gabhaidh na slisean cur ann an siùcar.

Nothing Chan eil iom-fhillte agus a 'cruthachadh samosas. Recipe le dealbhan a dhèanamh nas sìmplidhe urrainn an obair a dheanamh. Tha sinn a roiligeadh a-mach an taois a-steach pìos cèic tana, ga ghearradh ann an dà leth. Sinn a 'gabhail an leth-chearcall, a' cumail fliuch mheur ann an trast-thomhas agus zaschipyvaya gabhail a-steach, airson faighinn còn. Phronn an lìonta le feòil kulechek. Meall e, agus zaschipyvaem le treas pàrtaidh. Anns a 'phana-fraighigidh domhainn bhlàthachadh suas an ola. Feumaidh ea bhith cho mòr a bha còmhdach 2 cm ann an tighead. Tha e samosas Fry, a 'tionndadh ach aon uair, gus an òir donn. Sgaoileadh air cidsin searbhadair gu còrr saill a thraoghadh.