Khachapuri. Recipes airson a h-uile latha.

Khachapuri ghairm tana cèicean de neo-ghoirtichte taois le càise stuffing. A h-uile fèin-spèis a 'chidsin aice fhèin a tha khachapuri reasabaidh agus ullachadh seo soitheach gu math eadar-dhealaichte. Tha khachapuri le balgan-buachair, agus feòil eile lìonaidhean, ach beagan air cuimhneachadh gu bheil fìor khachapuri dhèanamh le càise a-mhàin. Cheese airson an soitheach a thogail cruaidh, faodaidh sibh a ghabhail suluguni no sam bith eile agad air blas. Gu h-ìosal tha an dòigh as fhasa gus ullachadh khachapuri, reasabaidh a dh'fhaodas sibh a 'cleachdadh gach latha.

Airson an taois khachapuri feum:

• 1 ugh;
• 2-3 cupannan mine;
• 1 chupa Yogurt;
• . 1 teaspoon siùcar;
• . 1 teaspoon salann;
• 1/2 teaspoon fuine sòda dh'aol .;
• 1 tbsp. spàin ola lusan no reamhar;
• ìm.

a 'lìonadh:

• 300 gram de càise;
• 1 Clove de creamh;
• 1 ugh;
• peirsill, cilantro.

Chan eil daoine buileach cho measail am measg mòran daoine beachdachadh khachapuri Imereti. Tha an reasabaidh seo mheis Faodar atharrachadh airson do 'còrdadh ris.

Airson an taois khachapuri Imereti feum air:

• 1 cileagram de mhin;
• 2 uighean;
• 1 tbsp. teaspoon de beirm;
• 1 tbsp. spàin de ghainmhich;
• Sunflower ola;
• margarine;
• 1 tbsp. spàin salainn.

Airson a 'lìonadh Feumaidh 1.4 cilos de Imereti càise. Faodar an àite Adyg agus cuir e beagan salainn agus ìm, ma thogras.

Airson an taois khachapuri le càise reasabaidh a tha beagan eadar-dhealaichte, ge-tà, tha e cuideachd a 'gabhail ris a' clasaig raon de stuthan.

Airson an taois khachapuri le càise feum:

• 1.5 - 2 cupannan min;
• 2 uighean;
• 1 teaspoon gainmhich;
• 250 gram de càise;
• ìm;
• 0.5 teaspoon bèicearachd sòda;
• 1 bhòrd. spàin fìon-geur;
• 1 bhòrd. spàin de tiugh uachdar.

Airson a 'lìonadh a' gabhail 200 gram de chruaidh càise agus measgta le luibhean, creamh ugh agus a bualadh.

A dòigh airson a bhith ag ullachadh hachapuri:

Khachapuri reasabaidh Faodar atharrachadh airson do 'còrdadh ris, ach chan eil dragh a chur an òrdugh ullachadh a' bhathar. Tha sinn a sheòrsachadh dà cupannan mine, an treas glainne feum podsypaniya. Ann an min ris a 'fuine sòda agus a' measgachadh gu math. Tha Yogurt cur salainn, siùcar agus neòinean-ola. Airson kefir tomad Cuir flùr a-rithist agus a 'measgachadh h-uile dad mionaideach. Mean air mhean Cuir air fhàgail min, knead bog SÙBAILTE taois. Chan eil an taois a dhèanamh ro rag, no khachapuri Cha bhlasda. Cover an taois le napkin agus bheir e beagan seasamh, aig an àm sin feumaidh sinn ùine a dhèanamh stuffing. Agus Càise creamh suathadh air garbh grater, ris e sgudaichte lusan, uighean, a h-uile measgachadh math.

Taois Sausage a 'dèanamh agus a roinn ann ann an grunn phàirtean. Soft taois urrainn steigeadh ri na làmhan, mar sin, mus bunching rolla san min pìosan agus cruth grìogagan. Suath a-mach am bàla dhan beag cèic, tha sinn a 'cur ann am meadhan a' lìonadh zaschipyvaem oir mhionach agus a thionndadh thoradh grìogag seam sìos. An sin gu socair roiligeadh a-mach am bàla dhan tana cèic. Domhain air a bhlàthachadh pan le tiugh bhonn, a sgaoileadh hachapuri bhèicearachd agus gun a bhith a 'cur ola gus an òir donn. Faodaidh tu a 'còmhdach pan le brod, agus an sin as fheàrr khachapuri tro fuine. Khachapuri Thoir air falbh bho 'phana-fraighigidh agus liberally Grease le ìm.

Ann an deasachadh nan deuchainn feumaidh tasgadh phàirt de anam, agus ann an deagh sunnd, ach an uair sin a 'faighinn blasda agus làn sùgh khachapuri. Tha an reasabaidh Faodar mhùthadh eigin ann an còcaireachd a 'phròiseas, ach am beachd air a' còcaireachd ann an cùis sam bith nach bu chòir atharrachadh. Chan eil ach an uair sin as fheàrr Bidh cothrom aig daoine a mhealtainn a bhlasta agus làn biadh, a tha air a bhruich le gràdh. A thuilleadh eile pasta soithichean, khachapuri eil ach a-mhàin. Cha robh e cho cruaidh gus ullachadh an taois agus chuir iad an lionadh, 'S e gu math nas duilghe a bhith a' tasgadh ann an gnìomhachd seo mar phàirt de ur cridhe math a h-uile càirdean is caraidean a 'faireachdainn e mi fhìn. Surprise ur gràidh Woosnam pastraidhean agus deagh sunnd, oir a nis tha thu eòlach air a 'chuid as motha bunaiteach sekrkty ag ullachadh khachapuri.