Glasraich brot le beans - blasta is fallain a mheis

Glè thric, glasraich brot le pònairean bruich bean an taighe teas an t-samhraidh, mar a dh'fhaodas e bhith fuar agus an sin. Tha seo a 'riarachadh biadh a-iomlan acras agus chan eil adhbharachadh faireachdainn heaviness ann an stamag, a tha uaireannan a' tachairt ann an cleachdadh traidiseanta borsch.

Airson seo a dhèanamh feumaidh tu biadh air 200 gram de beans. Gu math tric mnathan a 'goil an pònairean ann ro-làimh, oir tha e ùine mhòr ag ullachadh. Faodaidh tu cuideachd am bogadh an beans oidhche mus còcaireachd. Meatless brot le pònairean Tha blas as fhearr nuair a ghoil mus pònairean a 'tòiseachadh air a' phròiseas ullachaidh de borscht. Airson luathachadh an còcaireachd de beans tha dearbhte dòigh còcaireachd. Beans air an cur ann am pana le uisge agus an dèidh an uisge, ge-tà, agus pònair goil airson 20 mionaid, tha uisge goileach a dhòrtadh do na pana agus cuir uisge fuar. An uair sin am pròiseas a-rithist 3-4 tursan gus bruich beans.

Brot de ghoil beans Feumaidh salainn. Dùin eggplant Peeled agus gearradh a-steach sliseagan. Anns an aon dòigh, agus tha sinn a dhol air adhart le zucchini. Tha e nas fheàrr a ghabhail air na glasraich òga aig nach eil cruaidh rùsg. A 'buain na cearcaill a' sailleadh agus piobar agus, an uair sin crìonadh ann an min agus ròsda ann an ola lusan.

Airson zazharki Feumaidh Fry an diced onion, sweet piobar agus grinn grated churranan. Aon uair 'na glasraich beagan browned, pan feumar a chur gu 200 ML de tomàto sùgh. Ma tha thu ag ithe ùr tomàtothan, an sùgh Faodar an àite, agus Peeled sgudaichte tomàto.

Anns a 'goil bean brot Cuir diced buntàta, eggplant agus zucchini. Lenten brot le pònairean tha bruich cha mhòr gus bruich buntàta, an uair sin ris a mhìn shredded càl agus zazharku. Aig an àm seo feumaidh tu a cuir salainn agus piobar mheis. Mus deireadh a 'còcaireachd ann glasraich brot le pònairean Cuir sgudaichte uaine.

Tha eile cungaidh airson glasraich brot le pònairean ghoil le cur à tiona, 'se sin steers no sàrdain ann an tomàto. Faodaidh tu eile a 'cleachdadh seòrsa de iasg à tiona, cho fad' sa bha iad le sabhs tomàto. Tha seo a 'brot Faodar ithe teth no fuar.

Gus a dhèanamh, goil pònairean, gu bheil a chur an sgudaichte buntàta, a tha air a ghoil airson 15 mionaidean. Aig an aon àm ag ullachadh tomàto aodach airson borscht. Sgudaichte curranan, uinneanan, soilire freumh agus peirsill freumh, Beets ròstadh air an pan airson 15 mionaidean. Cuir ri sgeileid tomàto sùgh no tomàto chuireas tu ann. Shredded càl agus grinn sgudaichte sweet piobar a chur dhan phoit. Gus an 'phrais theth air à tiona iasg, an uair sin a' dòrtadh a-steach innte, agus tomato eididh. Borsch Feumaidh eile còcaire airson 5 mionaidean. Agus sgudaichte uaine uinneanan air an cur an làthair an deireadh còcaireachd. Eile a chur ris an brot piobar agus bàgh duilleach. Tha biadh air a infused deiseil airson 20 mionaidean, agus an dèidh sin tha e deiseil airson a cleachdadh.

Fìor bhlasda Ukrainian borsch le pònairean. Airson a 'deasachadh am biadh a dh'fheumas a bhith air 200 g pònairean, soilire freumh agus peirsill, 3 beag Beets, 2 uinneanan.

Beans ghoil ann an dòigh sam bith. Ann an sùgh Cuir sgudaichte onion agus sgudaichte breagha julienne de soilire freumh agus peirsill freumh. Tha cuideachd a 'cur na Beets, a tha air a thoirt air falbh às dèidh 30 mionaidean. Anns na bean brot air a chur 300 g de sauerkraut, às a bheil an ro-colainn sùgh. Ann brot Cuir Peeled sgudaichte agus tomàtothan, shredded currain agus snèip. Dish feum piobar agus salainn. Mus deach crìoch a chur air a 'còcaireachd ann am brot a chur ris polstakana min, carachadh 100 ML an fuarachadh bean brot. Bhruicheadh Beets cliath-theine agus ris a 'bhrot. Mus deireadh a 'còcaireachd ann an soitheach ris a' gearradh creamh. Ready brot dhòrtadh chuachan is ris an sgudaichte peirsill.