Muc-fheòil Ròsta le buntàta

Feòil-diugh 'se aon de as fheàrr eil bhlasta a-mhàin, ach cuideachd dèidheil air seòrsa de dh'fheòil. Agus ma tha thu a bhruich a ròstadh muic le buntàta, bidh e a 'tionndadh agus blasda, agus feumail, agus eireachdail. Tha tuilleadh sin air sgàth seo a tha soitheach gu math luath ghabhail a-steach a 'chuirp. Às dèidh na h-uile, feòil ann an dh'amalachadh an corp an duine a tha an dàrna a-mhàin ri an t-uan agus geal feòil.

Mus tèid thu a bhruich a ròstadh feòil muice, cha lot fios a bhith beagan mu na buannachdan a thagh thu feòil airson seo mheis. Feòil tha tòrr sinc agus iarann. Agus cuideachd tha e lowers choileastarail agus a 'cumail an-nàdarra agus leasachadh na cuairt-fala galaran. Nuair a coimeas ri mart-fheòil muice-saill, chan eil e a 'giùlan a leithid sin ann an cunnart airson chridhe agus fuil soithichean.

Tha an creideas gu bheil feòil muice 'S e geir feòil, car ris an fhìrinn. Mar sin, ma tha sinn a 'dèanamh coimeas eadar feòil feòil ri feòil circe, o chionn ghoirid sgrùdaidhean a' sealltainn gu bheil 85 graman muic 'anns 2,98 graman saill, agus cearc (airson an aon chuideam) - 3,03 gram. Ma feòil muice a 'fuine ann an àmhainn, no anns a' phoit, mar eisimpleir, a bhith ag ullachadh a ròstadh muice agus buntàta, an fheòil a tha nas lugha saill agus tuilleadh bog agus làn sùgh.

A sònraichte brath muc feòil bho seòrsachan eile de feòil gu bheil e air a neartachadh le beothamain buidheann de B. A thuilleadh air feòil muice - dìreach stòr pròtain.

Mar eisimpleir, bha boireannaich a bha breastfeed, a 'moladh ag ithe feòil, mar a bhathar a' cur ri seo nas fheàrr a dèanamh de bhainne.

Mar sin, tha sinn a 'dol dìreach ri ullachadh soithichean leithid feumail agus blasda bathar. 'Se sin ullachadh feòil a ròstadh le buntàta. Carson a 'bhuntàta? Oir tha e, mar feòil, a favorite bhathar mòran de thugainn. A bharrachd air seo, mheis Faodar an seirbheis aig an teaghlach dinnear beagan làithean, an iomadachd a solas Salads.

Gus ullachadh seo mheis feumaidh sibh, gu dearbh, feòil muice (700 g) agus buntàta (mu cileagram). Cuideachd, dà uinneanan, spìosraidh agus feòil blasad salainn agus piobar.

Tha a 'chiad earrann de gearradh feòil muice agus an cur dhan pan. Airson ur feòil a ròstadh le buntàta a bha an ealain a choltas, 'feuchainn ri dèanamh pìosan muice an aon mheud. An dèidh a h-uile an t-uisge air falbh ge-tà, cuir ola lusan agus uinneanan, diced.

A h-uile sìol seo gus òr-donn. An sin dòirtidh teth bruich feòil vsypte uisge agus spìosraidh, gun salann agus piobar. Simmer gus an fheòil a tha e deiseil.

Ged a stewed feòil, buntàta Faodar ghlanadh. Diced, ris a 'chrìochnaichte feòil. Carachadh, ris an uisge agus chuir iad an eanaraich gus bruich buntàta.

Tha e cuideachd annasach Reasabaidh airson "ròstadh muic" a 'ciallachadh eanaraich ann an solas leann. Airson an adhbhair seo, 1.5 kg de muice backfat spìosraidh, creamh agus bàgh duilleach. Chiad, feòil tha bhas air an dà thaobh ann an sgeileid. An uair sin, leithid sin de chùis a chur gu grinn sgudaichte bulb 4, an t-sail brot uaine beagan cumin agus marjoram agus air fhuine anns an àmhainn airson 40 mionaid (Cha bu chòir an teòthachd nas àirde na 180 ceum).

Nas fhaide, an fheòil a tha a dhòrtadh air 250 ML leann agus brot is eile ag ullachadh airson 40 mionaid. Uaireannan feòil uisgeachadh le 250 ML lionn. Às dèidh sin, tha an sabhs dhòrtadh eile phoit agus an fheòil a tha a 'fuine ann an sgeileid a chruthachadh rùsg, ach aig teodhachd 220 ceum.

Dish ag ullachadh 1 uair 40 mionaidean agus a roinn ann an 6 pàirtean.

A 'frithealadh air a' bhòrd dìreach portioned sliseagan leis an sabhs anns a bheil e air a bhruich. Mar garnish biadhadh an dara cuid a 'bhuntàta no aran dumplings. Ann am prionnsabal, bu chòir an garnish thaghadh a rèir aca fhèin blas roghainnean.

Reasabaidh seo tha mòr-chòrdte ann am Bavaria, ach feumaidh sinn, a dh'aindeoin nach eil an dòigh gu math sìmplidh a 'còcaireachd, a tha e coltach a chòrdas ri mòran den luchd-leantainn feòil prìomh chùrsaichean.