Mar ullachadh airson marinade rionnach?

Rionnach ann an dùthaich againn gaol agus urram airson a frithealaidh feòil, feumail feartan agus aig prìs reusanta a 'phrìs. Tha fios agad gu bheil e air a neartachadh le bhiotamain B _12, agus mèinnirean deatamach. Beathachaidh is dotairean beachdachadh e aon de na gnèithean as luachmhoire èisg agus a 'moladh a' bhìdh airson bacadh cridhe nearbh agus galaran.

Specialists stèidheachadh an dearbh - daoine a tha gu cunbhalach ithe rionnach ann an cruth sam bith, a tha nas lugha buailteach do depressive stàitean, oir tha Omega-3 geir acid anns an fheòil an èisg, a 'meudachadh na h-ìre Serotonin anns a' chorp (hormone toileachas). Cur luach air agus a 'chòcaire - tha iad ag ràdh, tha e gu tur freagarrach sam bith taobh soithichean agus tha blas mòr.

Tha prìomh bhuannachd a tha an dìth cnàmhan, lannan agus tuaiream beag de mionach. Anns gach chidsin aice air dìomhaireachdan 'còcaireachd fad eun. A thoirt spìosrach blas, a chleachdadh airson rionnach marinade. Còcairean cinnteach gun ceart marinated èisg - 'S e seo pàirt de soirbheachail. Bidh sinn nach pian thu - faigh sìos gu reasabaidhean.

Delicate iasg spìosrach le sabhs

B 'fheàrr leam mòr sampaill le a cheann. Airson a 'marinade ann an dà fìor-reòite rionnach closaichean Feumaidh: creamh (chòig cloves), dà uinneanan, 12 PCan. peppercorns, Lavrushka (chòig duilleagan), sweet piobar (8 PCan.), fìon-geur (dà -bùird) teaspoon siùcair, mustard (20 g), salainn (30 g).

Glan iasg, ga ghearradh ann am pìosan beaga a la Carte. A-nis ag ullachadh airson marinade rionnach: a fuarachadh goil an uisge a chur siùcar, am fìon-geur, mustard agus salainn. Closach sgapte againn onion fàinneachan, air an gearradh creamh agus spìosraidh air an liostadh. Chaidh sinn an sin dòirtidh deònach sabhs, le ùmhlachd do na h-oidhche aig an t-seòmar Teòthachd agus an uair sin a thoirt air falbh frids. Ith le tlachd ri buntàta air a phronnadh agus fìor-lettuce!

"Copts" rionnach taigh

Feum air co-phàirtean: dà rionnach cairbh, leth-liotair uisge, leaghan ceò (50 g), Lavrushka, dà spàinean siùcair, 4 spàinean mòra salainn, peppercorns, ochd, sia grùdaireachd tì pocannan ab 'fheàrr agus spìosraidh. Tha e cuideachd riatanach a 'gabhail dà botail phlastaig le gearradh-a-dheth amhaich (iasg mòr a' freagairt).

Chiad, ullachadh marinade airson smocadh rionnach piobar, salainn, uisge, agus siùcar lavrushki. Bhruich leaghan 5 mionaidean agus a thoirt do fhuarachadh, an uair sin ris an leaghan ceò (30 g) agus spìosraidh. Obmytuyu iasg (chan cutadh agus glan) pasgan bun os cionn sìos anns a 'bhotal. Dòirt an sabhs, measgachadh math agus a chur gu àite tèarainte leis a 'ghrèin airson dà latha.

Sinn a 'gabhail a-mach às an rum "Smokehouse" eviscerated agus gheàrr i dheth a cheann, a' breith ann an domhainn container agus ga lìonadh le mu 5 liotairean de teth tea. Tha an leaghan blàth Cuir air fhàgail leaghan toit - a 'fàgail airson leth-uair a thìde. Fliuchadh chlosach a chrochadh le earbaill aca air an dà latha - faigh bog agus làn sùgh èisg. Ma tha thu a 'fàgail airson 4 latha, bidh e a' fàs nas làidire agus nas lugha olach.

Recipe marinade le cloves agus mustard-fùdair

Airson na trì prìomh chlosach rionnach: liotair uisge, cloves, mustard pùdar (10 g), salainn (20 g), fìon-geur 9% (-bùird), labhrais (paidhir pìosan), siùcar (-bùird).

A 'cutadh èisg (gun cheann) a nighe, a ghearradh ann am pìosan beaga agus paisg a-steach gu socair domhainn container. Gus e ris an peppercorns, bàgh duilleach agus cloves. Ann fa leth a 'chiste a dhèanamh marinade rionnach: uisge a bu chòir a chur mustard fùdair, siùcar agus salainn. Cuiribh air Ìosal teas agus goil airson còig mionaidean. Another teth eididh gus cur ri ar chlosach còmhla ri fìon-geur agus infuse e anns a 'frids airson làithean. Iasg a 'faighinn blas gun samhail, juiciness agus iongantach zest, a tha a dhìth anns a' bhùth.

Ciamar a tha an rionnaich air an Grill?

Marinade airson soithichean: Oilibh Ola (100 ML), dà cloves de creamh, sùgh liomaid agus liomaid Peel le beagan salainn (leth teaspoon), piobar geal (5 g) agus Rosemary (-bùird). Mar sin, a 'chuid mhòr de chuideam an t-iasg a dhìth mu 600 g

Suathadh an Peel, fàisg an sùgh agus còmhla e le h-àrd tàthchuid. Le chlosach a ghearradh dheth a 'pheacai, ceann agus earball, cuideachd a thoirt air falbh taobh. Liberally 'suathadh air a h-uile taobh deiseil liomaid sabhs, a' fàgail gu marinate airson leth-uair a thìde. Sgaoileadh air an Grill agus iteach sìol nach còrr is 7 mionaid. Nuair a bhios a 'frithealadh a sgeadachadh le fìor-tomàtothan agus Sìneach a salad. Tha seo a 'iasg a' dol gu math le fion geal.

Bhèicearachd an t-iasg air an Grill ann foil

Feumaidh sinn: dà geir ùr rionnach, onion (ceann mòr), mòr liomaid, olaidh mayonnaise (-bùird le sleamhnag), buidheann de Dill coriander, spìosraidh airson iasg agus salainn.

Cooking marinade airson rionnach bho onion fàinneachan, air an gearradh Lemon Peel grated, spìosraidh, air an gearradh uaine agus salann dhith. An sin air ais gu a 'chlosach, a tha ro-ghiullachd, agus ionnlaididh mach grinn bithidh gearradh a-steach cubes (chan eil ro tana). Bogadh an t-iasg ann an sabhs deònach airson leth-uair a thìde.

Sinn an uair sin a 'dòrtadh a h-uile pìos de mayonnaise agus cùram ann an foil. Fry leantainn airson 40 mionaid air an Grill, cha 'dìochuimhneachadh a thionndadh e àm gu àm. Spicy, làn sùgh agus glè frithealaidh tionndadh rionnach air an Grill. Marinade, co-dhiù, faodaidh sibh a dhèanamh air do reasabaidh fhèin - chan eil e gu diofar.