Mar an t-salainn breac anns an dachaigh, a thuilleadh air airson solar eile dearg èisg

Red èisg - breac, sockeye, coho, chum, pinc a 'bhradain, a' bhradain. All na gnèithean sin air an aithneachadh fhìnealtas. Ach chum agus pinc a 'bhradain ann an pickling Bidh dryish. Tha iad a 'smocadh as fheàrr teth no fuar-slighe. Ach eile seòrsa dèidh a 'sailleadh a' fàs iongnadh frithealaidh agus bhlasda. Faodaidh tu cinnteach a cheannach poca bhiadh fhìnealta anns a 'bhùth. Ach tha e gu math nas saoire a bhruich gourmet toileachas fhèin. An-diugh bidh sinn ag ionnsachadh ciamar a picil dearg èisg. Breac no bradan aig an aon àm urrainn a bhith an dà chuid ùr agus reòite.

A 'chiad Snaigh iasg. Clean, disemboweled, mo. An uair sin ghearradh dheth an ceann, earball, itean. Dhiubh a leigeil mu sgaoil an dèidh sin mòr chluais. Ach a-nis nach eil sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn an t-iasg brot, ach mu dheidhinn mar a picil breac aig an taigh. Gèarr a 'chlosach a-steach pìosan mòra. Bho glè bheag impregnated le salainn agus chaill palatability. Nis tha e doirbh obrachadh a sgaradh an fillet bho chraiceann.

'S dòcha gur e seo as duilghe cheum anns a' phròiseas a bhith air a shailleadh breac anns an dachaigh. Gàirdean le sgian mhòr agus hyperacute. Tha iad a 'sinn a' dèanamh an toll timcheall air a 'ghaine. Picks suas a làmh chlì, agus a 'falach a h-bulging, agus air an làimh dheis (far a bheil an sgian) oirnn a' gearradh gu faiceallach e. A 'dèanamh a shlighe lann fo chraiceann, a' gluasad a 'gearradh air an abdomen. Tha an aon obair a dhèanamh leis an iasg sideways eile, leis an aon diofar a tha a thog suas le làimh agus tarraing an droma còmhla ri grunn asnaichean cnàmhan.

Nach can thu air dèiligeadh gu soirbheachail leis a 'tanachadh. Skins agus cnàmhan, le bhith a 'leantainn feòil e, faodaidh sibh dol an dèidh an ceann agus earball gu brot seata, ach faodaidh tu cuideachd am picil mar bìdhe le leann. Sin thu airson co-dhùnadh. A-nis tha sinn a 'gluasad air adhart gu ìre mu dheireadh de a thathar a' sailleadh breac anns an dachaigh. Tha seo - a 'deasachadh a' mheasgachadh. An t-salainn a bu chòir a bhith a 'chlach, garbh. Spèis a thoirt, feumaidh tu co-ionann ris-sheachanta suim de shiùcair. (Tha reasabaidhean a chur an àite an leaghan mil agus chrath le measgachadh de eil iasg agus e suathadh ann) Agus dòirtidh an t-salainn blas as fheàrr leat spìosraidh. Ach fios cheum seo: tioram luibhean is allspice nach bu chòir cur sgàile as fhìnealta blas dearg èisg.

A-nis, mu dheidhinn an t-soitheach. Tha e a 'cluich pàirt chudromach ann mar an t-salainn breac aig an taigh. Capacitance (bobhla no lagan) Cha bu chòir a bhith meatailt gus nach tighinn ceimigeach barail an oxidation. Sypem beagan air bonn na deònach measgachadh airson a sailleadh. Tha sinn a 'cur air mullach an dà Leafs agus peasairean piobar. Tha iad - a 'chiad pìos èisg chraiceann sìos. Pailt dòirtidh a measgachadh, sgaoil bàgh duilleach, piobar. Agus mar sin air adhart. Top filleadh - gu nàdarra, saillte measgachadh.

Sin uile. Capacitance breug-riochd ceap agus a shuidheachadh ann an cool (nach eil nas + 10 ° C) àite. 'S e as fheàrr' freagradh air an sgeilp ìosal a 'frids. Tha e cuideachd a 'moladh a' còmhdach an luchd èisg. Tha mòran dhaoine Saoil ciamar mòran salainn am breac? Tha a chothromachadh, ach a 'milleadh a' bhradain tha pragtaigeach do-dhèanta. Tha feòil gabhail a-steach dìreach mar mòran salainn mar a dhìth. 'S urrainn dhut a chumail a latha, a dhà, a trì làithean. Ach ma tha thu ag iarraidh blas an èisg a shailleadh, a 'miannachadh a' bhuaidh a tha air a choileanadh ann an dà uair a thìde.