Mar a nì uachdar ola le Co-dhlùthaichte bainne agus ugh daoine geala?

Ola uachdar le Co-dhlùthaichte bainne as motha a tha a 'còrdadh lìonadh airson Homemade cèicean agus pastraidhean. A dh'aindeoin an Calorie a leithid sin de stuthan, tha e gaol an dà chuid inbhich agus clann. Agus tha seo air sgàth 's gu bheil fèin-uachdar a dhèanamh le Co-dhlùthaichte bainne a' toirt fìor milis, bhlasta agus frithealaidh. Gus seo a bha sibh a chreidsinn, tha sinn a thaisbeanadh thu an ceum air cheum dòigh a ullachadh.

Recipe ola uachdar le bainne Co-dhlùthaichte

Gus a dhèanamh cèicean airson peatrail no cèic, a leanas co-phàirtean feumar a cheannach:

• ìm ùr - 260 g;
• Co-dhlùthaichte bainne (chan ghoil) - 210 g;
• faoineig - Cuir blasad.

Pròiseas de ullachadh milseanachd lìonadh

Ola uachdar le Co-dhlùthaichte bainne tha nochdte blas air fad Co-dhlùthaichte bainne. 'S e sin carson a cho dèidheil air a sweet fiacail. Gus ullachadh a leithid sin a 'lìonadh an adhair cèic bu chòir a thoirt air falbh ro-làimh ùr- ìm às a' frids no reothadair, agus an uair sin aig thawed as àirde tron t-seòmar-Teòthachd (ann an cùis sam bith nach bi a teasachadh agus a leaghadh!). Às dèidh sin, an boga ola còcaireachd a tha a dhìth a chur ann an domhainn bobhla agus whisk mionaideach, a 'cleachdadh blender. Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an ola uachdar le Co-dhlùthaichte bainne Bidh tòrr nas blasta ma mionaideach measgaichte uachdar bathar a bhios a 'chuid as motha mèath agus èideadh.

Às dèidh na h-ola churned math 'sa tha e, tha feum air a dòrtadh tuaiream beag de vanillin (paidhir schepotochek) a thighead agus dòirtidh an Co-dhlùthaichte bainne. Anns an òran a rinn e, an tàthchuid bu chòir a bhith a 'measgachadh a' cleachdadh measgachaidh no an aon blender. Anns an ola uachdar le Co-dhlùthaichte bainne a tha air a bhith gu tur deiseil, agus faodar a chleachdadh gu sàbhailte airson lubrication de cèicichean no còcaireachd bhlasta cèicean.

A bharrachd air taisbeanadh air an lìonadh, gu h-àraidh measail ann an cidsineach cleachdaidhean agus aon a tha stèidhichte air ìm le uighean agus siùcar sioraip. Airson tuigsinn mar a bhruich seo confection, bidh a 'taisbeanadh a mionaideach reasabaidh.

Ciamar a ìm a dhèanamh uachdar aig an taigh?

A leithid mhilis blasda agus bathar, a thuilleadh air an fhear roimhe, faodar an cleachdadh gu sàbhailte airson còcaireachd bhriosgaidean agus gainmheach cèicean. Gus seo a choileanadh, a leanas co-phàirtean dòcha gum bi feum dhuinn:

• dh'ailbhinn fìor-ola - 250 g;
• faoineig siùcar - 1 spàin mìlsean;
• uisge òil - 1 chupa;
• gainmheach siùcar - 2/3 cupa;
• ugh yolks - 5 PCan.

Pròiseas airson a bhith ag ullachadh mìlsean barraidhean

Gus a dhèanamh leithid annasach agus bhlasta uachdar, siùcar feumar co-cheangailte ri uisge airson òl agus a thoirt orra gu goil mar sin mar thoradh air thu crìoch suas le gu math tiugh sioraip. An ath-, feumaidh sinn a cuip an t-ugh yolks is forc brosnaicheadh domhain, chuir e iad ann an amar-uisge. Às dèidh sin, an dà chuid tomadan feumaidh ceangal a bhith ann an aon phoit, ris dhoibh an t-ìm bogadh (ìm), agus faoineig siùcar. 'Dùsgadh a h-uile càil a bu chòir a bhith mar a' fhada gus an t-uachdar air fhuarachadh sìos gu tur agus cha mèath agus èideadh. Dèanamh modh-obrach seo, tha e ion-mhiannaichte a 'cleachdadh an-làimhe no measgachaidh halo, ach chan eil aig astar.

Cleachd dèante stuffing airson pastraidh bu chòir dìreach an dèidh a ullachadh.

Mar a nì dachaigh adhair uachdar ugh daoine geala?

Pròtain-ola uachdar uabhasach measail am measg confectioners latha an-diugh. Iarrtas seo airson sweet lìonaidhean sgàth 's gu bheil e glè fhurasta a bhith ag obair leis. An dèidh a h-uile duine, seo uachdar a dh'fhaodadh a bhith gu sàbhailte Cuir blas eadar-dhealaichte air a pheantadh e ann an dath sam bith no fiù 'reothadh ma tha sin riatanach.

Mar sin, airson a 'deasachadh na h-ola air uachdar pròtainean a leanas co-phàirtean feumar a cheannach:

• ìm ùr - mu 100 g;
• gainmheach siùcar - 140 g;
• ugh pròtainean - 2 aonadan.;
• sam bith deoch làidir - 2 mòr spàinean.

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh a 'lìonadh pròtain

Gus seo a cream thionndaidh blasda agus maoth, air a leantainn le 5-8 uairean a thìde a bhith ag ullachadh airson smachd a chumail air an t-ìm às a 'refrigerating cùlag (no reothadair) agus a thawed math aig an t-seòmar Teòthachd. An ath bogadh ola còcaireachd a tha dhìth gus cuip gus geal mar sin gu bheil an thoradh olach tomad fhuair cunbhalachd tiugh uachdar. Às dèidh sin, an t-ugh daoine geala a bu chòir a bhith co-cheangailte ri siùcar agus an uair sin gan cur ann an amar-uisge agus làidir cuip measgachaidh (aig a 'char as ìre) gus an mothtanach, tiugh fo-fhilleadh. Aig deireadh an aifreann gu bhith air a thoirt air falbh bho na stòbha, agus, fhad 'sa mheasgadh, a thoirt seachad beagan fionnar.

Às dèidh a 'cluich gnìomhan ann am fuar-ìm pròtainean a dhìth a-steach mean air mhean (air mìlsean spàin), fhad' sa bha riamh airson tiotan sgur cuipeachadh uachdar le measgachaidh. Ri taobh a 'chrìochnaichte stuffing feumaidh tu a dòirtidh no dhà mòr spoonfuls de deoch làidir, a' measgachadh doimhne agus a cheadachadh gus fhuarachadh sa bhad mus lubrication cèicean airson an cèic no cèicean.