Mar a bhruich Sturgeon

Sturgeon a dhèanamh gus luach airson am math a bhlas agus tòrr feumail lotaichean. Tha seo a 'iasg a tha gu tric a' gabhail a-steach ann an daithead sgàth coimhlionta cothromachadh eadar reamhar agus Calorie susbaint. Shoithichean a dhèanamh bho Sturgeon, faodaidh e bhith na throma, chan ann a-mhàin an teaghlach a 'bhòrd, ach cuideachd Nollaig. Ma tha thu an dùil cuirm mhòr, agus tha thu airson seirbhis suas iongantach agus cosgail mheis, faodaidh sinn ullachadh seo an seòrsa èisg gu tur. Mar a bhruich Sturgeon gu tur? 'S e seo chan eil mòran, oir tha na roghainnean: an t-iasg Faodar lìonta le bhèicearachd agus, ach an dèidh sin tha e comasach a sgeadachadh le raon-cluiche agus iongnadh aoighean.

Mar a bhruich Sturgeon

Tha grunn roghainnean, etc. bidh e a 'tabhann chan eil e glè iom-fhillte. Airson còcaireachd soithichean thu ullachadh a bu chòir na leanas bathar: Fìor an èisg, salann, piobar, tiormaichte peirsill, Thyme, ola lusan, liomaid, ùr peirsill agus tioram fìon geal. An ath thèid am mìneachadh gu mionaideach mar a dheasachadh bradan sligeach ann an àmhainn.

Airson bèicearachd a dh'fheumas tu a ghabhail mòr chlosach, agus dòirtidh thar an uisge goileach, an sin feumaidh e bhith gu tur glan de lannan. Anns a 'chùis, ma tha an lannan a thoirt air falbh olc, feumaidh tu scald Sturgeon an aon àm. Às dèidh sin, a thoirt air falbh an caolan, nighidh an èisg le uisge fuar agus cur. Iasg bu chòir beagan ùine gus a thiormachadh. Tha a 'chlosach an uair sin a' suathadh an piobar, salainn, crathaidh le thiormachadh peirsill agus Thyme, ach tha e cudromach nach overdo e, no a 'call am blas an èisg.

Taobh a-muigh agus a-staigh Sturgeon Feumaidh dòirtidh an sùgh liomaid agus aon uair sin olachadh, a 'cleachdadh bruis. Next, feumaidh tu a bhith pan, còir meud, luidh e le dà fillidhean de foil, an sin Grease le ola lusan, agus dìreach a 'mhullach, faodaidh sibh luidh an Sturgeon. An t-iasg Feumaidh dòirtidh geal tioram fìon, tha e gu leòr a ghabhail leth cupa. Airson an adhbhair seo, as freagarraiche a tha àbhaisteach tioram Clàr fìon, anns a bheil cur-ris sam bith. Sturgeon feum mhath ròn ann an foil, an sin bu chòir a chur san àmhainn airson 7 mionaid. Tha an àmhainn bu chòir a 'blàthachadh suas ri dà cheud ceum. Ma tha sinn oirnn a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a bhruich Sturgeon, b' fhiach e a 'toirt iomradh air an dèidh seachd mionaidean, feumaidh tu a' cleachdadh na foil, agus nuair a bhiodh an t-iasg fosgail e a-rithist a dh'fheumas a bhith air a h-olachadh. 'S urrainn dhut an uair sin dùin an àmhainn agus cumail a' fuine aig 180 ceuman gus bruich.

Nuair a bradan sligeach a tha ullamh, tha e riatanach a bhith a 'gluasad gu frithealadh mheis, garnish le liomaid agus sliseagan peirsill sprigs.

Ma tha thu a 'smaointinn air ciamar a bhruich Sturgeon, lìonta e, an sin faodaidh sinn a' tabhann na leanas car coltach. Faodaidh tu gabhail èisg mòr, glanaibh e air an abdomen, air taobhan agus a thoirt air falbh taobh. Tha na leanas a dhèanamh a-null an druim a ghearradh, a ghearradh agus a thoirt air falbh bho na h-èisg. Airson a 'lìonadh a dh'fheumas sibh cuip an t-ugh ann am bobhla, agus leth-cheud mìleliotair air uachdar agus teaspoon salainn agus piobar. An uair sin, a 'cleachdadh blender, mix ceud gram fillet le bradan ugh measgachadh fhaighinn roimhe. Sturgeon feumaidh iad a bhith faiceallach Stuff an stuffing, an uair sin a 'fuaigheal suas a bhroinn le cuideachadh bho snàth. Feumaidh an t-iasg a thoirt seachad air a 'fuine, ro-olachadh, agus an uair sin a chur chun an àmhainn airson uair a thìde. Bha an teodhachd ann an àmhainn a dh'fheumas a bhith co-ionnan ri dà cheud ceum. Nuair a Sturgeon bhios deiseil, feumaidh e a thoirt air falbh an t-snàithlean agus a 'dol seachad air a mheis. Decoration an soitheach deiseil, faodaidh tu a dhèanamh air a 'agad fhèin.

Mur eil sibh riaraichte le mar a thathar a 'moladh roghainnean a bhruich Sturgeon, aon urrainn a ràdh nach eil seo an aon dòigh. Faodaidh e bhith air ullachadh agus cuibhrionnan, an sin nach bi an suidheachadh doirbh nuair a sgaradh aig àm a 'mhin.

Have fun anns a 'chidsin agus a' gabhail tlachd agad min!