Mar a bhruich semolina? Tips, tuairisgeul air an reasabaidh

Semolina air a dhèanamh à cruithneachd. Tha e air a chleachdadh airson còcaireachd lite, dumplings, cèicean agus rudan eile. Eu-coltach ri eile gràn, semolina bruich luath gu leòr agus cuideachd gu math a ghabhail thairis le ar corp. 'S e sin carson lite gu tric ga ghabhail a-steach ann an sgrìobhadh na sreath bìdh clàran-bìdh.

Tha seo a thòin S dòcha gur e an aon tè nach eil a chnàmhadh ann an stamag agus na caolain, fa leth, do dhaoine a 'fulang le tinneas innidh, semolina' cuideachadh le bhith faighinn cuidhteas smugaid, còrr reamhar agus rudan eile.

Tha semolina tòrr pròtain lusan agus Starch, ach ìosal ann fibre agus mèinnearaich, beothamain. Air sgàth na beagan ùine a dh'fheumar gus ullachadh lite, a 'gleidheadh na h-uile a' beathachadh, agus mar sin a 'biadhadh a h-daoine fo obair-lannsa sam bith, cho math ri daoine le tinneasan mionaich an àrd-chlàir.

Munk ann an còcaireachd a chleachdadh nach eil a-mhàin airson gràn a 'còcaireachd, ach cuideachd airson còcaireachd soithichean eile leithid maragan, dumplings, brot, Salads, cèicean, measgachadh de sauces.

Chan eil mòran dhaoine a-riamh na bheatha cha robh lite ithe. Ann Sòbhieteach amannan, tha seo a 'bhrochain bheathaich cha mhòr a h-uile clann, ach beagan dhaoine fhios ciamar a bhruich semolina ceart, agus nach' eil a h-uile tionndadh a-mach blasda agus solas brochan gun cnapan air a 'chiad fheuchainn.

Mus tèid thu air adhart gu dìreach chun an còcaireachd lite, gu ceart ceangal an àireamh de gràinneanan agus uisge. Airson tuigsinn mar a bhruich semolina ceart, feumaidh tu fios a bhith agad air an dearbh chuibhreann. As tric, tha seo a 'bhrochain air a bhruich ann am bainne, ach faodar an goil agus air a mheasgachadh le uisge, bainne. Munk meudachadh ann an leabhar iomadh turas fìor ùine ghoirid - mu diogan deug 'ar fhichead, aig an àm seo, chan fhaod thu ach an àm ris an uisge, ma' bhrochan e ro thiugh, ach cuideachd math a bhith a 'measgachadh e. Air neo, an àite brochan a gheibh thu unpalatable susbaintean le cnapan.

Bha beagan comhairle air ciamar a bhruich semolina

Nuair a bhios tu a 'cur bainne no uisge air an stòbha, cuir salainn agus beagan siùcair. Feumaidh gràn a lìonadh beag de goileach lionn, fhad 'sa tha e riatanach gu cùramach a' gluasad. Nithean carachadh an spàin bhrochain. Ach an rud as fheàrr a tha, ma tha thu a 'cleachdadh forc agus co-dhiù beagan cadal gràn Bidh measgachadh whisk, anns a' chùis agaibh cha faighinn ach brochan gun cnapan, ach bidh e solas, àileach inneach.

Gabh tuaiream beag de ghràin, mar mura bheil ùine a lìonadh gu tur e, agus an uair sin a-rithist a bhith agad ghràinean lumpy. Nuair a thionndaidheas tu dheth an stòbha, cuir an ola agus dùin pan le brod, leig iad fhèin a cho-fhigearadh mionaid na dhà. An uair sin, ma thogras iad, faodaidh sibh Cuir fillers eile, leithid staing, Marmalaid agus eile.

Mar a bhruich semolina? Tha e glè sìmplidh, mar a chì thu. A bharrachd air e, faodaidh sibh Cuir sam bith fillers - dearcan, measan agus chnothan.

Mar a bhruich semolina le dubh currant agus Sesame sìol

Airson aon a 'frithealadh seo gràn, feumaidh tu glainne bainne no cream (faodaidh sibh a' cleachdadh leth cupan bainne agus leth cupan uisge), dà spàinean gun slides semolina, ìm a 'blasad air, salainn, Sesame sìol, siùcar (ann an lite agus dhearcag sabhs), leth mheasan cupannan, sùgh liomaid agus liomaid airson sgeadachadh.

Berries feumar measgta le siùcar, sùgh liomaid agus zest, a 'goil agus a' stad airson dà mhionaid, agus an uair sin a 'tionndadh dheth an sabhs agus leig e fionnar.

Bainne thoirt gu goil, ris a 'blasad air siùcar, salainn, cuir semolina agus whisk greimire. Nuair a lite tha e deiseil, tha e a 'measgachadh le ìm, sgeadachadh le sabhs agus Sesame sìol. Anns an aon dòigh as urrainn dhut a dheasachadh a bhrochain le sam bith dearcan.

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich semolina gun cnapan, solas agus mothtanach cunbhalachd, faodaidh tu feuchainn air ur cur-seachad, tha mi cinnteach sibh, bidh sibh gràdh!