Mar a bhruich an crayfish? grunn reasabaidhean

Bheir eòlas air mar a bhruich bhlasta Crawfish, faodaidh sibh fìor fhìnealtas. Tha iad a 'frithealadh mar shàr appetizer airson leann, ach ann agus iad fhèin a tha iad glè bhlasta agus beathachail. Tha iomadh reasabaidhean a tha ag innse aca ullachadh. Ann gnàthach embodiments, tha gu leòr a 'goil iad ann an uisge saillte. Tuilleadh tùsail tionndaidhean tabhann measgachadh annasach de spìosraidh no cleachdadh sònraichte Coimeasgaichte airson còcaireachd. Bidh a h-uile duine lorg rudeigin agaibh blas. Mar sin, bidh sinn a 'tuigsinn ciamar a bhruich crùbagan.

Classic marinade reasabaidh

Coitcheann còcaireachd dòigh pulping tabhann marinade gabhail a-steach salann, piobar, spìosraidh agus fennel, a thuilleadh àbhaisteach uisge. Crawfish bhruich air àrd teas airson mu leth-uair a lìonadh deargadh sligean. Feumaidh tu a 'cleachdadh tòrr salainn, bhon a tha e duilich a' drùidheadh na feòil. Dill tha freagarrach ann an diofar chruthan: bho shliochd gu freumh. Bu chòir a chleachdadh a thoirt blas sònraichte spìosrach. Ma tha an t-salainn agus Seasoning gu leòr, aillse urrainn coltas tasteless. Airson blas na bu bheairtiche, faodaidh sibh Cuir onion, sirist no currant duilleagan. Bhruich an crayfish air an reasabaidh faodaidh e bhith fiù 's ann an nàdar - chan eil feum sam bith annasach tàthchuid, a' phròiseas a tha cho sìmplidh agus soilleir, agus an toradh a tha sàr-mhath. Ach b 'fhiach e a' feuchainn ri dòighean eile.

Mar a bhruich ann an crayfish leann?

Faodaidh tu cleachdadh chan ann a mhàin airson còcaireachd uisge. Fit àbhaisteach agus leann. Anns a 'chùis seo, chan eil agad ri smaoineachadh air sònraichte mheasgachadh de spìosraidh, crùbagan agus mar sin a' tionndadh a-mach sònraichte. Tha mòran de blas gu math coltach grinne. Dìreach cuir salainn, piobar agus Dill, mar ann an tionndadh roimhe. Tha e comasach mix an t-uisge leis an leann ann an co-mheas co-ionann. Serve feumalachdan ceart ann an sùgh. No, faodaidh tu brath a ghabhail kvass, a 'phrìomh rud air - tagh tiugh, nàdarra deoch. Nas fhaide air gnìomhan a tha coltach ris a 'chiad òrdugh a mhìneachadh.

Mar a bhruich an crayfish ghlanadh picil?

Gus seo a chur an gnìomh reasabaidh bidh agaibh ri càch beagan nas oidhirp. Àite ann an bobhla aillse ann a tha deiseil, dòirtidh an uisge agus a 'còcaireachd mar a mhìneachadh anns a' chiad reasabaidh. Cho luath 'sa tha iad a' tòiseachadh a 'fàs dearg, chlaisean uile brot agus dòirtidh uile a ghlanadh picil. Thoir gu goil agus cuir beagan spoonfuls thiugh uachdar. Goil airson deich mionaidean eile, a thoirt air falbh bho teas agus a 'frithealadh. Brot urrainn fhàgail ma tha sibh ag iarraidh, agus faodaidh iad a dhòrtadh. Ma tha thu co-dhùnadh a dhèanamh gun a ris, garnish leis an crayfish mus frithealadh ùr luibhean.

Mar a bhruich an crayfish ann am bainne?

'S e seo' s dòcha aon de na rudan neo-àbhaisteach agus bhlasta dòighean gus iongnadh gràidh blas ùr. Tha e freagarrach ma tha an co-dhùnadh crayfish ri ithe, dìreach mar sin, seach mar bìdhe le leann. Goil agus fionnar bainne. Bogadh e amh crayfish trì uairean a thìde. Earrann de bainne, brot le salann agus uisge Dill. Nuair a bhios e deiseil, 'traoghadh a' lionn. Taom fhàgail bainne, air a thoirt gu goil agus a 'feitheamh còig mionaidean. Aillse a tha deiseil, faodaidh tu a thoirt air falbh gu cùramach iad agus a chur air dòigh air a frithealadh platter. Mar cur gu math freagarrach mayonnaise no tiugh uachdar sauce.