Mar a bhruich lìonta peabairean gun feòil: reasabaidhean, barraidhean roghainnean

Lìonta peabairean Chan eil gràdh a-mhàin do dhaoine a chan urrainn seasamh fàileadh agus blas seo glasraich. Tha an còrr den seo biadh ithe le toileachas mòr. Ag ullachadh, mar riaghailt, air a lìonadh a la lìonta feòil, rus, onion. Ach, chan eil a h-uile duine feòil toil pàirteil. Uaireannan bidh cuid de dhaoine a dhìth, air sgàth diofar adhbharan, fios a bhith agad an dòigh còcaireachd glasraichear dreach seo mheis. Uill, 'se miann nàdarra, gu h-àraidh ann an sealladh a' brosnachadh dòighean-beatha fallain. Agus seach gu bheil sinn a-nis a 'toirt cunntas mionaideach air mar a nì lìonta piobar. Recipe (gun fheòil a bhruich seo mheis e dha-rìribh comasach), còcaireachd, agus nach 'eil aon a thèid a thoirt dhut gu h-ìosal.

Mar sin, bidh sinn a 'tòiseachadh. Mar a bhruich lìonta peabairean gun feòil?

prionnsabalan coitcheann

Chan eil a 'smaoineachadh gu bheil an peabairean lìonta le feòil-asgaidh, cha bhi e mar bhlasda. Chan eil idir. An àite, gu math an aghaidh. Ach rus feòil-peatrail, ge bith dè cho math 'sa bha e, ro sgìth. Agus beagan, co-dhiù, tha fhios seo glasraich Faodar lìonta agus na rudan eile. Snasail freagarrach airson an leithid adhbharan glasraich (a h-uile leis an aon rus no às aonais), balgain-buachair, chruithneachd, pasta, càise, carran-creige, càise. A thuilleadh mothachail nach eil a h-uile peabairean lìonta gun feòil, tha e comasach chan ann a mhàin a chur às, ach cuideachd a bhruich ann an àmhainn, multivarka, Ghrìosach. Agus fiù 's ma bhios a chur a-mach, chan e dìreach mar sin, agus ann an sùgh lusan, tomàto sùgh, tiugh uachdar.

Ag ullachadh biadh

Lìonta clag peabairean, lìonaidhean a dh'fhaodas a bhith glè eadar-dhealaichte, mar a tha sinn a 'lorg, tha e furasta a bhith ag ullachadh. Tha seo a 'glasraich a chruthachadh ann an òrdugh a bhith air a lìonadh le eadar-dhealaichte tàthchuid. Aon a-mhàin a dh'fheumas a ghearradh bonn a ponytail, faigh an septum leis an sìol - agus cuiribh, container airson sam bith barraidhean deiseil. Co-dhiù, a 'gearradh a' bhonn de urrainn greim beagan còrr phronnaidh agus mu dheireadh thall a 'faighinn bonaid laghach, a bha, an dèidh a' lìonadh agus a 'còmhdach. Mar airson an dath, meud, Choitcheann, inbheachd, an stuth a dh'fhaodas a bhith sam bith.

Than sinn dha-rìribh a tha a 'dol a dhèanamh anns a' bhad.

Lìonta peabairean: reasabaidh gun feòil, clasaigeach. tàthchuid

Gus ullachadh seo glasraichear soitheach, an robh bean an taighe a dh'fheumas stoc suas air na toraidhean: deich sweet clag peabairean, glainne de rus, fear mòr onion cuach-mhullaich, curran, an rùm-bìdh spàin tomàto chuireas tu ann. Suidhich, mar a chì thu, tha còrr is sìmplidh. An aon rud a bu chòir dhuibh pàigheadh aire, oir 'se seo gu bheil an rus bu chòir a thoirt Chubby. Tha e nas steigeach, mar sin a 'lìonadh a chumas an cumadh nas fheàrr.

Mar a bhruich

Rice chiad cùramach nighe, chan eil an aon àm. An uair sin a 'dol a chadal ann an uisge goileach (glainne gràn - dà-uisge). Chan fheum thu a 'gluasad. Bhruich airson deich mionaidean agus aig meadhan-teas, an uair sin, còig tuilleadh a chumail as lugha fo currachd. Off. Fàg fhuarachadh. Cooking peabairean. Mar - fhoillseachadh gu h-àrd. A 'dèanamh ola lusan zazharku de grated curran sgudaichte uinneanan agus arbitrarily. Tha sinn a 'measgachadh e le rus, piobar, seusan le salainn. Agus an uair sin a 'lìonadh a peabairean. Chan eil feum a bhith a 'feuchainn ri stampadh iad gu' char as àirde. So peabairean dòcha burst mar thoradh air an t-soitheach a-mach bidh Cuir grànda. An sin falach aca chadalach bottoms le earball (cheum seo urrainn a sheachnadh ma thogras). An càrnadh ann am poit, dòirtidh measgaichte le tomàto Paste vodichkoj (i a bu chòir tighinn suas gu mullach peabairean), simmer thar teas ìosal airson dà fhichead mionaid. Serve tiugh le uachdar no mayonnaise.

B 'e a' chuid as sìmplidh reasabaidh, a tha air a chleachdadh leis a 'chuid mhòr de ar hostesses. Ach nach eil e an aon duine. Next, beachdachadh air ciamar a bhruich clag peabairean lìonta le glasraich, ann an Greugais. Aig an taigh seo mheis ris an cante "Gemistos".

Greugais dreach de stuffing

Chiad, goil cupa de rus a 'còcaireachd agus airson deich peabairean anns an aon dòigh mar gu h-àrd. Dà eggplant gearradh a-steach melenko, salann math agus fhàgail ann an dòigh agus fichead mionaid. Taing do mhodh-obrach seo, gheibh sinn cuidhteas na searbhas. Ann am prionnsabal, faodaidh sibh a 'rùsgadh agus a thoirt air falbh. An sin a mhìneachadh cheum a dh'fhaodadh a bhith air a sheachnadh. Dà morkovochki agus aon zucchini ghlanadh, mo. Melenko sinn a ghearradh agus a ris iad tri cheud gram de sgudaichte balgan-buachair. Agus an uair sin e uile a 'laighe ann an pana teth le ola chrainn-ola agus sìol airson còig mionaidean. An uair sin cuir an eggplant. Ma tha thu a dh'fhàg iad leis a 'chraiceann agus a chumail ann an salann, na pìosan Feumaidh dìochuimhnich sgolaibh fon uisge a' ruith. Fry na glasraich fhathast airson mu 15 mionaid air a leantainn le thuilleadh deiseil agus nigh rus, a 'gluasad. Tha sinn a 'feuchainn, piobar, salainn, a' measgachadh a-rithist, agus an dèidh mionaid no dhà, Cuir air falbh an teine. Tha sinn a 'gleidheadh na stuffing fhuarachadh, agus iad fhèin Leig dhuinn a lìonadh. Cliath-theine currain agus eile chòig melenko ghearradh tomàto. Fry sinn a h-uile càil ann an ola chrainn-ola airson còig mionaidean agus. Dà cupannan uisge (dhìth teth) sgaoileadh trì Clàr spàinean miso Stuth-glanaidh agus tomato àbhaisteach aon. Carachadh, dòirtidh a 'measgachadh a-steach do na glasraich. Cuir a-bùird spàin siùcair, salann, piobar, simmer airson còig mionaidean agus cha tuilleadh. An sin ostyvshimi lìonta le glasraich agus balgan-buachair peabairean, chuir iad ann am pana, dòirtidh an thoradh a lìonadh agus a dheasachadh aig teas ìosal fo mullach an dà fhichead mionaid. Dìreach nach eil a 'frithealadh, a' toirt leth uair a thìde gu infuse mheis. Uill an uair sin, faodaidh tu fòn an teaghlach a 'bhòrd.

Peabairean + balgan-buachair + pasta

"Pepper lìonta gun feòil - tha e fhathast a h-uile ceart! Ach tha e natolkat balgain-buachair is pasta a th'ann - tha e dìreach blaisbheum! "- dìreach mar sin a dh'fhaodadh a 'caoineadh gu mòr. Agus tog suas iolaich tur ann an dìomhain. A leithid de sheòrsa lìonadh-iomlan coexists le blas piobar agus a 'dèanamh am biadh fìor tùsail. Agus fìrinn, a tha na iongnadh, anns an fhad-ùine. Cuimhnich an aon toothpaste (nar beachd-ne - an banal pasta), anns a bheil na h-Eadailtich a tha air a chur ris cha mhòr a h-uile rud a chì iad. Gabhail a-steach peabairean agus balgan-buachair. Mar sin, ma tha thu a 'smaoineachadh mu dheidhinn, chan eil feum a resent, agus a' ruith gu luath an truinnsear. Gus ullachadh a lìonta peabairean gun feòil ann baidse tur eadar-dhealaichte.

Ciamar a dhèanamh?

150 g snìomhain (is e as fheàrr gus seo a thoirt seòrsa pasta) goil gus an staid, a tha anns an Eadailt a ghairm al dente. Agus ma tha nar beachd-ne, tha e mar sin chan eil iad a bhith a 'salach, agus bha beagan tverdenkimi. Dà curranan suathadh, an aon tomàtothan agus ghearradh lukovok arbitrarily ach melenko, cuir uile gu donn ann am pana. Còig mionaidean an dèidh sin, ris 300 g de ghoil glasraich balgan-buachair. Balgan-buachair a ghearradh gu grinn, cuideachd. Cooking airson 15 mionaidean, agus an uair sin dà dòirtidh Clàr spàin Soy sabhs, carachadh, a 'cur dheth an teine, a' cur an pasta. Whisk dà ugh agus cuir riutha grated càise (e suffices a ghabhail 200 gram). Pepper, seusan le salainn. Carachadh. Lìonta feòil fhaighinn freagarrach ullachadh peabairean, a lìonadh le uisge, carachadh chòig shoithichean spàinean tomàto Paste, chòig tilgeil rudan peasairean piobar dubh, bàgh duilleach. Simmer ann an àmhainn airson mu dhà fhichead mionaid. Bi cinnteach gu bheil am mullach. Agus an uair sin eile leth uair a thìde às aonais.

Tha a 'lìonadh buntàta agus ìm

Trì cheud gram de bhalgan-buachair (sam bith - ùr ach goil no canastair) melenko feum a ghearradh. Uair sin, cuir dhaibh trì grated buntàta air garbh grater. Dh'fhaodadh tu ràdh, ma thogras sibh, faodaidh sibh fhathast agus dòirtidh onion. A h-uile thoradh tomad riatanach gus Cuir salann, piobar, a 'gluasad, agus an uair sin ga lìonadh peabairean. Agus air mullach, mar a bha e clog sultmhor tomàto cearcall. Cuiribh a h-uile seo bòidhchead sultmhor ann saucepan, còmhdach le uisge, anns a bheil an spàin-bùird de carachadh trì tomàto Stuth-glanaidh, agus an uair sin simmer airson uair a thìde aig a 'bheag teine.

Farshiruem arbhair

Nuair a thig e gu soitheach seo mar peabairean lìonta le glasraich gun feòil, aon urrainn iongantas a-mhàin fancy còcairean agus an lìonmhorachd de lìonaidhean a th 'ann. Mar a tha a 'chùis le na leanas reasabaidh. Airson ag ullachadh airson a piobar lìonta le glasraich, a 'gabhail coitcheann pige an arbhair, an drèanaidh agus gràinnean iad fhèin a chur ann am pana teth le ola chrainn-ola. Cuir dhaibh trì melenko sgudaichte tomàtothan, salainn, gus an sìol an uair sin, gus a h-uile an leaghan air a dheatachadh. Peabairean a ghearradh ann an dà leth fad, a thoirt air falbh sìol agus septum, a sgaoileadh air na chuir a 'fuine foil a stèidheachadh aig fichead mionaid ann an àmhainn aig teòthachd nach còrr air 150 ceum. Sinn an uair sin fhaighinn dhaibh, a 'toirt a-fhuarachadh, agus an uair sin a' lìonadh an t-arbhar, tomàto lìonadh, a 'cur ris an ro-ghearradh uaine sail agus ceud gram de na grated càise. Fuine airson leth uair a thìde eile.

Bha beagan faclan mu bhiadh

Le agus mòra, cha mhòr a h-uile de na roghainnean gu h-àrd a mholadh (ach a-mhàin an fhìor le pasta agus peabairean le buntàta agus balgan-buachair), le mìneachadh, a thaobh bidhe. Ach ach a-mhàin airson aon. Tha còcaireachd phròiseas phana ann an ola lusan agus cleachdadh na tiugh uachdar. Uime sin, a h-uile daoine a tha a 'creidsinn a h-uile Calorie bu chòir dìreach skip an ceum de sautéing, agus tiugh uachdar ionaid geire unsweetened Yogurt. Agus tha e ion-mhiannaichte a ghabhail an àite àbhaisteach rus donn. Sin a h-uile saidheans. No faodaidh tu a 'tighinn suas le ur dreach fhèin. Agus gus a dhèanamh nas fhasa, leanas nan eisimpleirean de a leithid soithichean.

Lìonta piobar daithead. Recipe gun feòil, le pònairean

Trì cheud gram de sam bith pònairean a 'goil gus an boga. An ceudna, a dhèanamh le glainne rus donn. Tha an dà tàthchuid fhuarachadh, Mix, ris an grated churrain is sgudaichte onion. Season le salainn. Tòiseachadh peabairean agus a chòcaireachd ann an dùbailte goileadair airson leth-uair a thìde. Serve 'sa ghabhas, a' leasachadh le blas Soy sauce.

A 'dèanamh preform

Agus a-nis beagan fhaclan mu dheidhinn mar a dheasachadh piobar, lìonta càl airson a 'gheamhraidh. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil iomadh reasabaidhean, tha sinn cuideachd a' taisbeanadh a 'chuid as sìmplidh, ach chan eil daoine buileach cho measail. Na h-uile co-phàirtean a thoirt an ìre airson 10 pìosan gu math mòr Bulgarian peabairean.

Beil tri cheud gram de càl, aon bad uaine onion agus deich sprigs de basil. Dèan marinade glainne fìon geal, leth glainne fìon-geur fìona, ceud gram de shiùcair, dà-bùird de choiridh agus cumin agus leth spàin de an t-salainn. 'S e sin dìreach a h-uile carachadh, a' dòrtadh a-steach saucepan agus a thoirt gu goil. Peabairean tha saor bhon peduncle, glanaibh agus bheir e sìos a-steach don marinade. Fàg air teas ìosal airson trì mionaidean rovnenko. An sin tarraing a-mach na glasraich, agus ann an àite an càl tilgeil. Hold airson aon mhionaid. Gabh bobhla, chuir e ann an colander, Teilt càl. Nuair a tha an dìg measgta le luibhean, peabairean farshiruem, sultmhor pasgadh ann an trì liotair sgaldachadh pige, dòirtidh an marinade bho bobhla. Asgaidh bhile ghoil vodichku choimeasgadh fad sàl, a thoirt gu goil a-rithist dhòrtadh a 'phige, a roiligeadh suas. Great greim-bìdh deiseil airson a 'gheamhraidh!

co-dhùnadh

Dh'fheuch sinn ri iomradh mionaideach air mar as urrainn dhut a bhruich gun feòil lìonta clag peabairean. Lìonaidhean airson seo lusan, mar a chunnaic sinn, a bhith gu math eadar-dhealaichte. Agus a thoirt dhuinn roghainnean - boinne na mara a tha ri fhaotainn reasabaidhean. Agus nuair a smaoinicheas tu gur urrainn dhut a chruthachadh air bunait a tha ri fhaotainn dòighean ullachadh agus eadhon aca fhèin, tha sinn a 'tarraing a leanas a' co-dhùnadh: gun feòil lìonta peabairean a bhith gu math blasta agus Bheurla gu leòr!