Tha an taois airson na cearcaill le càl

Cakes - 'se deagh dhòigh a' biathadh an teaghlach agaibh a Bheurla agus bhlasta mine. Tha seo a 'mheis gaol le clann agus inbhich, àireamh mhòr de na seòrsaichean de lìonaidhean ga dhèanamh comasach a bhruich cèicean cha mhòr sam bith blas. Paidhean urrainn agus sìol ann am pana às aonais ola agus a 'fuine ann an àmhainn.

Ach, clasaig beirm taois airson cearcaill le càl ga ullachadh Chan eil e ro luath, oir fiù 's dìreach an taois dòigh saothrachadh bheir thu co-dhiù dà fhichead mionaid. Ciamar as urrainn dhomh a dhèanamh ma bhios mi ag iarraidh cèic, ach bha an taigh nach eil a cheannach ann an ro deasgainn, agus milleadh air feadh airson ùine mhòr aon uair? Sa chùis seo, tha sinn a 'tairgse dhuibh a bhruich cèic neo-ghoirtichte taois.

Gus a dhèanamh gun beirm taois cèic le càl, feumaidh tu:

• 250 gram de Yogurt; leth Kilo mine, aon ugh, 2-bùird de shiùcair agus ola lusan, teaspoon sòda, gràinnean salainn.

Dìreach bu chòir a bhith fa-near gu bheil a 'Yogurt e furasta a thèid an àite is geire Yogurt stuth eile a tha ri fhaotainn ann an tigh, ach a-mhàin tiugh uachdar. Bidh sin a 'freagairt air tiugh taois air a bidh e a' tionndadh feur agus ciùin, bidh fiù 's a' freagairt meug airson a bhìdh. Min-fhlùir nas deiseil le iomall gus an urrainn dhut an clàr crathaidh leis a 'sgaoileadh a-mach beàrnan airson pàidheanan a dhèanamh.

Math suathadh na h-uighean le siùcar agus salainn. Reasabaidh seo a 'sònrachadh siùcar a dhèanamh an taois airson cearcaill le càl, ach ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh cèicean le sweet lìonadh, an t-suim de shiùcair a bu chòir a bhith air àrdachadh dà thuras. An sin dòirtidh tomad ola lusan agus whisk rèidh gus cunbhalachd. Ann bainne tiugh no tuilleadan Yogurt sòda, slaked fìon-geur, tòiseachaidh, agus a 'measgachadh gu math.

Ma sòda a chur às am fìon-geur a chleachdadh nach eil sibh ag iarraidh, faodaidh sibh a 'cleachdadh citric acid no sùgh liomaid. Soda a bhith air am measgachadh le citric acid ann an co-chuidean agus co-ionnanachd dòrtadh uisge.

Tha a 'chiad measgachadh a chur ris Yogurt agus gu cùramach knead uile. Cho luath 'togail a' anns a 'bhobhla cunbhalachd rèidh, ann an beag ris an sifted min. Taois dùsgadh gu math ri sheachnadh cnapan chruthachadh! Tha an taois Cha bu chòir a bhith ro chas, bog ann an cunbhalachd, SÙBAILTE agus nach eil a 'cumail ris na làmhan.

Cover le inverted bobhla bruich taois agus bheir e beagan stann.

Taois airson a leithid cearcaill le càl a tha math air sgàth seo a 'freagairt sam bith a lìonadh. Fionnlagh sgudaichte ùbhlan, càise, isbeanan, tiugh staing, rus - dh'fhiotas cha mhòr a h-uile duine. Ach, Lìonadh càl gus an deuchainn seo a 'freagradh dìreach snasail.

Gu dearbh, chaidh an càl a dh'fhaodas a bhith air ullachadh a-mhàin Chan eil pàidheanan a dhèanamh. Fìor blasda, mar dumplings le càl.

Gus ullachadh an taois airson a 'dumplings agus càl, feumaidh tu:

• 0.5 teaspoon siùcair, 150 g-uisge, 2 cupannan flùr, ugh agus salainn.

Airson a 'stuffing:

• càl beag spàin siùcair, 2 uinneanan, 2 de spàinean tomàto Paste, piobar, 100 g de ola lusan, 2, curranan, salainn, bàgh duilleach.

Airson an taois a chur a-steach sifted flùr ugh dòirtidh an uisge fuar, a sgaoil siùcar agus salainn. Knead gu leòr taois agus a chur mu seach leth uair a thìde airson a tonnan mòra.

Aig an àm sin, nuair a taois swells, faodaidh sibh an ullachadh stuffing. Càl a ghearradh gu grinn agus air a cur air a theasachadh pan. Cuir beagan uisge agus eanaraich gus frithealaidh fo currachd. Onion gearradh a-steach beag cubes, curran 'suathadh air grater. Cuir na currain is uinneanan gus càl, salann blasad, simmer airson 15 mionaidean. Mus m quenching phròiseas Cuir piobar, salainn, bàgh duilleach agus siùcar.

Tha an taois a bu chòir a roiligeadh a-mach thinly, gearradh a-steach cearcaill. Aig na meadhan gach cearcall a chur stuffing, paisgte ann an leth agus duff zaschipnut oir. Thoir e corran cumadh.

Ach, chan e seo an aon deuchainn reasabaidh freagarrach airson dumplings. Tha sinn a 'tairgse dhuibh a bhruich an taois airson a' dumplings air kefir.

'S e seo an reasabaidh cuideachd math airson mheasan lìonaidhean, agus airson a' bhuntàta no taigh càise lìonaidhean.

Feumaidh tu:

• pinnt Yogurt, aon ugh, pùdar fuine polpachki, teaspoon salainn, 700 g mine.

Ann am bobhla Taom Yogurt, chuir fuine sòda agus leig seasamh airson beagan mhionaidean. An sin chuir na h-uile eile knead tàthchuid agus an taois. Taois a leithid sin a 'toirt fìor shocair agus furasta a làimhseachadh.