Broccoli. Ionnsachadh a bhith a 'còcaireachd!

Broccoli tha measgaichte reaction. Cuideigin air a bheil gaol aice agus cuideigin a 'fuathachadh. Anns an Ruis, an glasraich nach eil e math tarraingeach, ar daoine 'fheàrr leis a' cleachdadh àbhaisteach càl. Broccoli coltas gu bheil rudeigin ùr, neo-aithnichte, neo-àbhaisteach, ach dha-rìribh a tha e seann lusan, a tha air ithe airson còrr is 2000 bliadhna.

feumail

Tha e neònach, le a h-uile mòr buannachdan broccoli nach eil measail. Tha e - fìor stòr de dhiofar beothamain, mèinnirean agus beathachadh. Le àireamh an làthair bhiotamain A (beta-carotene) broccoli tha mòran tursan nas eile glasraich, saidhbhir ann an glasraich agus tòrr feum daonna bhiotamain C. Ann an cuibhreannan co-ionann ri aon glainne sgudaichte glasraich, tha dà thuras làitheil riatanas de bhiotamain C agus cha mhòr a h-uile ìre A. agus chan e sin uile! Tha beothamain B, U, PP. Agus, gu dearbh, tha na stòras beairteach de mèinnearaich, mar sin riatanach gus an duine.

Broccoli, taing gu luath agus trioblaid saor-digestibility an corp an duine, thathar a 'moladh a' cleachdadh glè bheag aois, faodar a thoirt do chloinn bho 4 mìosan de bheatha.

Ag ullachadh airson baby

Ma glasraich a tha ùr agus nach deach a reothadh, an sin bruich e airson a dh'fhaid, 5-7 mionaidean; Frozen Feumaidh goil an 10-14 mionaid. Mar sin, dh'fheumadh na càl a chur ann an uisge goileach, an dèidh riatanach a thèid an ùine Skimmer. Tha ea 'fàs gu math bog agus furasta a thionndadh a purée. 'S urrainn dhut a chleachdadh blender, ach tha e gu math freagarrach agus gnàthach masher airson buntàta air a phronnadh. Cuideam dòcha gum bi cus uisge, mar sin faodaidh sibh ris suas gu miannaichte tiughad pronnadh buntàta. Airson leanabh a salainn agus spìosraidh mheis Chan eil e riatanach. Sin e! Tha còcaireachd a 'phròiseas a tha luath agus fallain mheis.

Cooking airson inbhich

Càl broccoli tempura. Tha an soitheach a 'tionndadh a-mach gu math inntinneach agus bhlasda. Co-dhiù, tha e gu tric air a lorg air a 'chlàr-bìdh-luath taigh-bìdh.

Mar sin, càl. Ma tha thu a cheannach reòite, tha e riatanach gu thaw tur.

Ullaich Bris. Measgaich na stuthan a leanas: ugh, 100 ML. bainne, spàin trì biadh, a bhith cinnteach gu blas seasonings, cuir dhà cloves de creamh, troimh an masher, agus salainn. Tha an Aifreann a chur ris gus cunbhalachd mayonnaise mar-uachdar. A h-uile mòr. Bris ullachadh.

Tha e teth. Tha gach inflorescence Drops ann an bobhla Bris, liberally smeuradh agus chuir a-steach pan mar-thà leis a 'teth glasraich no ìm. Nochdadh òir rùsg - càl a tha e deiseil, a-nis tha e air a thoirt air falbh bho 'phana-fraighigidh agus a' dol air napkin, a bhios a ghabhail a-steach an còrr ola. Fhaotainn dìreach blasta!

Reasabaidh seo faodar a chleachdadh beagan eadar-dhealaichte. Saute càl ann am pana, agus poit-ola goileach. A-mach, mar a theirear, càl stoc. Anns a 'chùis seo, a' rùsg 'S e mìn, àlainn, bhrisg agus bhlasda.

broccoli àmhainn

Càl (400 g) a làimhseachadh ann an inflorescence agus chuir e ann am poit de shailleadh uisge goileach airson mu 10 mionaid, an dèidh dha leans colander.

Sauce. -Bùird min bhas ann an ìm, an uair sin tha e air a chur ris a pinnt uachdar agus a thoirt gu goil. Dìreach às dèidh sin, a chur ann an sabhs 150 gram de càise, grated. Aon uair 's càise a tha a' leaghadh, cuir salainn agus spìosraidh as fheàrr.

Broccoli a sgapadh ann an soitheach fuine no pan, dh'ailbhinn sabhs tha dhòirt ullachadh agus àmhainn 25 mionaidean aig 180 °. Cho luath 'sa thòisich a' nochdadh òir donn - fuine broccoli deiseil!

An dòchas gun còrd e riut!