Mar a bhruich le cearc picil

Ann Russian biadh, còmhla le brot agus gràn, a 'fuireach air àite cudromach picil. Tha a 'bhunait seo beairteas is Bheurla a' chiad chùrsa a tha picil agus feòil. Ag atharrachadh agus a 'cur ùra tàthchuid, gheibh thu diofar reasabaidhean de ullachadh. Gus ullachadh picil le cearc air clasaig reasabaidh, feumaidh tu cumail gu dìreach a rinneadh agus a 'chuibhreann de an tàthchuid.

Tha e riatanach a thoirt a 'chearc, nighidh e math, a' sgoltadh, a thoirt às a 'chraiceann agus ghearr e ann an dà phàirt. Deasaichte cearc a bhith a 'dòrtadh uisge fuar ann an saucepan, cuir salainn agus chur air an stòbh. An dèidh a 'goil brot, a thoirt air falbh agus a' fàgail cop ris a 'bhruich thairis teas ìosal airson uair a thìde.

Ged a bhith ag ullachadh an sùgh, chan eil ùine a chall. Is urrainn dhut a h-uile ullachadh na glasraich airson an lìonadh rassolnik. Curranan (2 PCan.) Agus uinneanan (1 pc.) A 'glanadh, a dheagh nighe agus grinn Chop. Tha an roghainn airson cliath-theine a 'currain air garbh grater. Anns a 'phana-fraighigidh sìol ann an ola lusan gus an òir donn, dòirtidh an sùgh, beagan fìon-geur agus simmer airson 15 mionaidean. Cleachdan pan còmhdach, ach na dìochuimhnich a 'gluasad na glasraich gu eil a losgadh.

Nuair a chicken tha e deiseil, bu chòir a thoirt air falbh bho na pan, tarraingeach agus a 'gearradh ann am pìosan beaga. Tha am picil cearc-sheachanta Cuir buntàta (6 PCan.), Sàl (1 chupa), picil (3-4 PCan.) Agus bhas glasraich. A 'cumail oirnn a bhruich eile airson 30 mionaidean. An dèidh a 'cleachdadh chili piobar, bàgh duilleach, dearg no dubh piobar.

Ready picil dhòirt teth air truinnsearan, a 'cur na pìosan circe, cuir tiugh uachdar no mayonnaise, tòrr sgudaichte uaine agus a' tòiseachadh a 'mhin. Airson picil le cearc a 'toirt aoibhneas, nach Ìocshlaint fhuasgladh, feumaidh sinn cuimhneachadh bunaiteach dìomhair a ullachadh:

1. Na cleachd shaillte chularan ann am picil. Gabh a-mhàin picil math, cruaidh, crispy agus blasta le sàl.
2. Feumaidh tu chiad chularan ghearradh agus sìol ann an ola, gus leasachadh a thoirt blas nan soithichean.
3. Anns na galairean an stamag agus caolain 'cleachdadh riamh fìon-geur agus piobar teth, gus nach exacerbation adhbharachadh a' ghalair.

Eòlach air a bhana-mhaighstir a 'leasachadh na blais, ann an clasaig reasabaidh rassolnik le cearc, an stealladh sliseag liomaid, a tha air a chur ris an truinnsear. Picil Faodar ullachadh bho chicken cridheachan agus sgiathan, cuir eòrna gràn, rus no eòrna fhaighinn sàsachail mheis agus gairbhe.

Picil cearc agus eòrna a 'deasachadh an grunn dhòighean. Ma tha a 'chiad soitheach a bhruich chicken fillet no fillet, feumaidh sinn chiad bhruich beairteach le brot agus feòil air leth - neamhnaid eòrna gus an leth. Onions, curranan agus picil Fry gu socair ann am pana, cuir an tomàto chuireas tu ann. An uair sin, ann am pana Cuir na pìosan beaga de buntàta agus eòrna. An dèidh 10 mionaidean, ris a 'chòrr de na glasraich, na bhàgh duilleach. Ma tha feum air, piobar agus a 'leantainn oirnn a bhruich eile gus bruich 15 mionaidean air a' mheadhan teas. Nuair a tha an clàr a chur mayonnaise agus lusan ann.

Tha an dàrna dòigh a tha mòran nas sìmplidhe. Gus a dhèanamh, a 'cleachdadh chicken gizzards, cridheachan, sgiathan agus amhaich. Feòil bu chòir mionaideach glanadh an fhilm agus an craicionn, agus bhruich airson 40 mionaid. An sin a thilgeil ann an neamhnaid eòrna brot agus a 'leantainn a bhruich airson 40 mionaid agus an uair sin faodaidh tu a chur a' bhuntàta, soilire, uinneanan agus chularan agus bhruich gus am buntàta a tha iad deiseil.

Aig an àm seo gum bi e àm a 'goil eòrna, agus cridheachan le stomachs Bidh Cuir bog agus bhlasda. Aig an deireadh, cuir a 'bhàigh duilleach, spìosraidh, peirsill agus dòirtidh na fiaclan a ghlanadh picil. Ann am bobhla a chur spàin de uachdar tiugh is sliseag liomaid.

Picil cearc, ach aig a 'chiad shealladh tha coltas mar sìmplidh mine. Ma tha an taisbeanadh mac-meanmna agus bhruich le gràdh, faodaidh sinn iongnadh fiù 's as dùbhlanaiche leannanan air biadh math.