Goulash ann multivarka: luath agus appetizing

Stew de uan, no mart-fheòil muice a tha traidiseanta soitheach Hungarian biadh. A dh'aindeoin 's gu bheil na Ruiseanaich Beachdaichidh e an dàrna soitheach, san Ungair seo biadh air a frithealadh mar brot. An-diugh Goulash e gu math mòr-chòrdte ann an iomadh dùthaich air feadh an t-saoghail, nam measg, anns an Ruis. Ma tha thu glè bheag ann an tìm, ach tha thu airson iongnadh teaghlach agaibh bhlasta, agus flavorful Bheurla, bidh sinn a 'tabhann reasabaidh airson goulash ann multivarka.

A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh a h-uile bathar riatanach:

• Tomatoes.

• Large onion.

• Dà meadhanach mòr churranan.

• Potatoes (gu leòr airson 6 pìosan).

• Glasraich (unrefined) ola.

• 1 cileagram de na feòla (a dh'fhaodadh a bhith feòil muice, mart-fheòil no uan).

• Fresh no luibhean a thiormachadh.

• Dearg no uaine clag piobar.

• Creamh (cloves paidhir).

• Sam bith spìosraidh, bàgh duilleach, beagan salainn.

Nuair uile de na rudan a mhìneachadh gu h-àrd a tha faisg air làimh, faodaidh tu tòiseachadh a 'còcaireachd goulash ann multivarka. Gabh feòil ullachadh ro-làimh, air a dheagh nighe ann an uisge on ghoc, agus an uair sin a 'gearradh a-steach gu mòr cubes. Ann multivarochnuyu pan dòirtidh beagan ola agus an uair sin a sgaoileadh gu feòil. Tagh obair "Baking" modh. Suidhich timer airson 40 mionaid.

Siubhal ri deasachadh glasraich. Curranan bu chòir a bhith a 'glanadh agus a' gearradh a-steach stiallan tana. Onions agus creamh a ghlanadh, agus an uair sin a ghearradh gu grinn, mar a ghabhas. Cho luath 'sa mhothaicheas tu gu bheil an fheòil a tha browned, faodaidh sibh ris an uinneanan, creamh agus churranan. So goulash ann multivarka faighinn fàileadh agus appetizing. Mar airson na tomàtothan sin, faodaidh iad a 'bleith sgian, cuip ann an blender no mions. Tagh an dòigh a tha a 'chuid as motha a' faireachdainn cofhurtail.

Às dèidh a 'curranan, uinneanan agus creamh Fry, iad ris tomàto a lùbadh. Taom co-dhiù 1.5-2 liotair uisge (dhìth teth). Cuir an sùgh sliseagan buntàta a-steach dhan cubes. Teann dùin pan multivarochnuyu, tagh obair "Cur a-mach" modh agus chuir an timer airson 1 uair a thìde. Às dèidh seo, feumaidh tu a lìonadh a-steach ann am pana peabairean, air a ghearradh na phìosan. Faodaidh tu salainn agus spìosraidh as fheàrr. -Rithist tagh an t-inneal "Quenching" modh, a 'suidheachadh an ùine bruich - 40 mionaidean. Goulash ann multivarka cha mhòr deiseil. Crathaidh le ùr no a thiormachadh luibhean. Ach 'frithealadh an t-soitheach air a' bhòrd anns a 'bhad an dèidh a bhith ag ullachadh Chan eil e riatanach. Feumaidh gur e airson greis Brew fo mullach Dhùin.

Cha lugha bhlasta goulash ann multivarka fhaighinn cleachdadh cearc. De na stuthan a dh'fheumas sinn sweet piobar, clag piobar, tomàto Paste, flùr, curran, 1 kg de chearc, uinneanan agus spìosraidh. Uinneanan is churranan a ghearradh gu grinn, agus a chur gu pan airson tuilleadh ròstadh. Chicken gearradh a-steach pìosan, measgachadh dhiubh le flùr is a chur air multivarochnuyu bobhla. Fry airson 15 mionaidean. An seo tha sinn Cuir an tomàto Paste, peabairean, ghearradh ann an stiallan piobar agus beagan salainn. Taom 1 liotair uisge, a tha a h-uile càil mionaideach measgaichte. Tagh "Medlennovarka" modh, a 'suidheachadh an timer aig 1:45. Tha ar biadh deiseil airson a 'frithealadh. Mar taobh mheis urrainn dhut bhruich pasta, fad-gràn rus no buntàta pronn.