Diet biadh: eòrna, eòrna agus gràn eòrna

Eòrna, mar aon de na seann chultaran, a 'dèiligeadh an duine an-diugh ga chleachdadh gu bitheanta a-mhàin Chan eil ann am biadh ach cuideachd ann an gnìomhachas tech. Biadh agus a luach a tha mar so ri fhaotainn ioma-ghnèitheachd de beothamain, gualaisg, pròtainean, agus Micronutrients. Cuideachd, eòrna gràinne bhon a tha air a chruthachadh le sgoltadh nuclei nach 'eil air a smachdachadh gu bhleith, ge-tà, tha tòrr freumhag a bhrosnachadh àbhaisteachadh na mionaich ghnìomhachd.

Tha e sàbhailte a ràdh gu bheil an t-eòrna Grits a bheil àrd caloric susbaint iomlan a nàdarra mèinnir agus bhiotamain tùs, gu bheil comas aig an corp a ghlanadh bho stuthan cronail 'cur às do aileirdsidh agus anti-bhìoras a' toirt buaidh. Gabhail bhuaidh a eòrna grùdaidh a tha e comasach a 'lùghdachadh cumhachd, a ghnàthachadh a' phròiseas cnàmhaidh agus metabolism. Beachdaich air mar a dh'ullaicheas iad deoch.

Tàthchuid: dà cilegram de eòrna, sè ceud gram de shiùcair, ceithir cheud gram de hop deasgainn, deich liotair uisge, cumin.

Eòrna gràinneanan riatanach gus Fry gus an dath dhonn, a lìonadh iad le h-uisge agus goil mionaideach leth uair a thìde. Ready brot de dh'fhuil, cuir cumin ann, siùcar agus fuarachadh. An sin chuir a 'beirm agus chuir measgachadh ann an àite blàth airson dà latha. Às dèidh seo, Brew dhòrtadh container agus a chur ann an àite tarraingeach airson trì làithean, agus an uair sin a 'cleachdadh.

Eòrna, eòrna às a bheil an dà sheòrsa - eòrna agus eòrna, a 'pronnadh agus a chleachdadh airson ullachadh porridges, brot agus casseroles no uaireannan chops.

Brochan-eòrna ullachadh luath gu leòr agus tha e sàr-Leigheas airson diofar tinneasan de cnàmhach phròiseas. Brochan-eòrna Tha mòran nas lugha fibre agus beothamain na eòrna.

Gu h-ìosal tha reasabaidhean airson gràn a 'cleachdadh eòrna Groats.

brochan-eòrna

Tàthchuid: dà cupannan ghràinean, trì liotair uisge, aon glainne bainne, leth cupa taigh càise, dà-bùird de dh'ìm, aon teaspoon salainn.

Ann fuar uisge saillte agus chuir thòin Tha bruich thairis tro mheadhan teas, toirt an cop àm gu àm. Nuair a bha an toiseach na riarachadh gràn geal smugaid,-uisge a 'drèanadh, lite gluasad ann am poit eile, a' dòrtadh bainne agus a 'bruich gu staid a' mheadhan dùmhlachd. An sin lite blasta càise, cuir salainn agus leig seasamh airson beagan mhionaidean fo mullach Dhùin an dèidh sin, tha e an urra ri ola.

brochan-eòrna

Tàthchuid: aon cupa gràn, chòig speuclairean uisge, leth spàin salainn, aon de na bùird ola lusan.

Croup bu chòir a bhith air a dheagh nighe, dòirtidh ann an uisge goileach (trì cupannan) agus bhruich airson seachd mionaidean. An sin air tilgeadh air falbh ann an criathar eòrna a h-uile glainne uisge. Am biadh air a dhòrtadh air an uisge, a 'cur salainn, ola, is air a theasachadh gu reflux, whereupon gràn agus a' bruich thairis teas mheadhan airson leth-uair a thìde.

Faodaidh tu cuideachd bhruich sgonaichean, tha iad cinnteach a 'gabhail tlachd' chloinn. Gus seo a dhèanamh, feumaidh na seachd cupannan de eòrna min, aon teaspoon salainn, trì-bùird de gheir, fichead 'sa còig gram de beirm, aon teaspoon siùcair, cùig ceud gram de brot no bainne, cumin.

Anns a 'toirt bainne blàth bu chòir a mheasgadh beirm, cuir siùcar, cumin, salainn, min agus reamhar agus knead an taois mar sin chan eil e a' cumail ris a làmhan. Grease taois, a chòmhdach le searbhadair agus a chur ann an àite blàth airson leth uair a thìde airson meudachadh air an tomhas. Nuair a tha i ag èirigh, tha e sgleog a-rithist agus a 'fàgail airson leth-uair a thìde. Bho an taois a dhèanamh tortillas, a smeuradh le bainne agus le bhèicearachd.

Eòrna, eòrna a tha air a dhèanamh anns an Ruis, fiù 's anns na seann làithean, a tha a-mhàin Chan eil blas math, ach cuideachd leigheas a dhèanamh. Mar eisimpleir, anns na seann làithean le cuideachadh faighinn cuidhteas cnatain agus ro-throm, ach an-diugh tha ea 'moladh a' cleachdadh airson daoine a 'fulang bho a leithid tinneasan mar an t-siùcair no lòinidh.