Mar a bhruich iasg cèicean

Iasg a-mhàin Chan eil e blasta bathar, ach cuideachd glè fheumail air sgàth na beothamain agus mèinnirean a tha ann. 'S e sin carson iasg soithichean bu chòir a bhith an làthair anns a h-uile neach-taice. Iasg Faodar ròsda, fuine, bruich, a chur às, Bhiodh agus mar sin air. Delicious fishcakes tha comasach air iomadachadh sam bith bhòrd agus feumail blasad nach eil ach an teaghlach, ach cuideachd an caraidean.

Mar a bhruich iasg cèicean

Gus ullachadh a mheis seo, bu chòir dhut stuthan ullachadh a leanas:

• trosg no Pollack iasg - 500 gram;
• ugh - 1 pc.;
• roll - 100 gram;
• min - 50 gram;
• tro mheadhan na onion - 2 PCan.;
• reamhar - 50 gram;
• salann, piobar.

Feumaidh an t-iasg a bhith air a sgaradh bho na cnàmhan, onion Peel, agus aran a bogadh ann an uisge. Leum e còmhla ri a h-uile pìos lard tro feòil grinder. An ath, an thoradh mions Cuir salann agus piobar agus measgachadh gus mothtanach homogeneous Aifreann fhaighinn. Tha an ùine air a thighinn a chruthachadh de Phronn feòil patties, a tha an uair sin air a roiligeadh ann min, agus an uair sin Fry iad ann an phana-fraighigidh le riatanach a thuilleadh air na glasraich ola fhaighinn òir donn. Gus ionnsachadh ciamar a Fry iasg cèicean, dad tuilleadh a ràdh, ach feumaidh tu a 'dèanamh rudeigin eile aca a leasachadh blas. Dromannan air fhàgail bho iasg, cuideachd a bhith feumail, feumaidh iad slaod ann min agus sìol, agus an dèidh sin bidh iad a chleachdadh airson a chur às an chops mar sin chan eil iad scorched. Nuair a h-uile rud deiseil, air ròstadh cnàimh feumar a chuir air bonn an t-pan, agus mullach le meatballs, dòirtidh ann am pana uisge, a tha gu leòr airson gabhail a-steach a-mhàin an dromannan. Cutlets chur às a mhaireas 5-7 mionaidean aig a 'char as lugha teine.

Ma tha thu a 'smaointinn air ciamar a' còcaireachd iasg cèicean le diofar lìonaidhean, an uair sin, faodaidh sinn a ràdh gu bheil seo tha e comasach fheuchainn le bhith a 'taghadh miannaichte a' lìonadh, a thèid còmhla ri iasg. Mar eisimpleir, dh'fhaodadh an lìonadh a 'frithealadh mar measgachadh de bhruich na h-uighean, glasraich, balgain-buachair, uinneanan.

Faodaidh tu a 'còcaireachd iasg cutlets ann dùbailte goileadair. Leis an dòigh seo a 'còcaireachd gheibh iad furasta, socair, uabhasach blasta, bidh sin mòr dhuais airson an àm gun robh sinn a chosg air beulaibh stòbha.

Mar a bhruich iasg cèicean le cuideachadh dùbailte goileadair? Bidh seo a 'cur feum air beagan eadar-dhealaichte seata de stuthan:

• trosg no Pollack iasg - 500 gram;
• ugh - 1 pc.;
• uinneanan - 2 PCan.;
• buntàta a 'mheadhan meud - 2-3 pc.;
• uaine - 150 gram de salainn.

Tha e riatanach a 'glanadh a' uinneanan agus buntàta, skip na glasraich le an èisg tro grinder feòil, agus an t-iasg feumar mionaideach a ghlanadh bho na cnàmhan. Airson seo feumaidh tu ris an Phronn ugh is uaine, a tha a 'chuid as motha de mhìn farchluais. Sin uile a tha dhìth a chur ris agus salann mionaideach measgaichte. Mar a bhruich iasg cèicean, an uair sin, faodaidh sinn a ràdh gur e seo a h-uile. Tha e a-mhàin fhathast a chruthachadh patties agus chur iad ann air bàta-smùide. Gus am faigh iad deiseil airson 20 mionaid, agus an dèidh sin faodaidh iad a bhith a 'frithealadh a' bhòrd.

Mar a bhruich iasg cèicean: beaga tweaks

Rè a 'cruthachadh soitheach seo, a tha dìreach dad iom-fhillte. Ach airson blasda agus maoth cutlets feum cuid oidhirp. Faodaidh tu cleachdadh beag cleasan. Airson làn sùgh cutlets Faodar cur ris iasg mions muc-fheòil no cearc. Salo cuideachd sa chùis seo leòr làimh dheis, ach bi cinnteach gu Phronn. Ma tha a 'cruthachadh an cutlets a chur ann a h-uile pìos ìm, an uair sin cuideachd a' faighinn blas mòr. Gus ullachadh a meatballs dh'èisg a bu chòir a dhol tro mhòr Grill feòil grinder a bhios nas fheàrr a ghleidheadh blas. Onion 'cuideachadh le bhith faighinn cuidhteas feòil bho tiormachadh. Nuair a hamburgairean a 'còcaireachd air an fheum a chur an àite min-fhlùir semolina, mar sin, bidh iad a' faighinn barrachd làn sùgh.

Mar a garnish seo biadh foirfe buntàta, pasta, rus sam bith agus glasraich. An dòchas gun còrd e riut!