Patties de Phronn feòil --sheachanta a mheis air an saor-làithean Clàr

Ma tha thu a 'còcaireachd dìnnear sònraichte, na dìochuimhnich a-steach ann an clàr-taice patties de Phronn feòil. Airson an saor-làithean an clàr as fheàrr a bhruich an fheòil aca. Ged a bha àbhaisteach ann an làithean, faodaidh sibh pamper aca ghràdhaich iasg no fiù 's curran cutlets. Nithean aca a dhèanamh meacan, a tha cuideachd glè bhlasta.

Tha daoine a b 'fheàrr burgairean bho Phronn beef, agus cuid eile airson a chleachdadh iad measgaichte Phronn feòil (mairt-fheòil agus feòil muice). As na h-uile toigh leam na burgairean bho measgaichte stuffing reasabaidh a dh'ionnsaich mi bho mo Mom. B 'i a' teagasg dhomh mar a bhruich bhlasta. Mar sin, leig a 'tòiseachadh. 500 gram de Phronn feòil, feumaidh sinn an onion, buntàta, ugh, feoil geal buns, bainne, salainn agus piobar.

Chiad, cuir ann Phronn sgudaichte onion air càin grater, an uair sin chuir kinked no frayed air càin grater bhuntàta. Na h-uile air a 'mheasgachadh. Teasaich suas beagan bainne blàth agus gus a dhèanamh bog e feòil geal aran no buns (e pìos math). An uair sin fàisg an-phronnaidh agus ris an stuffing, feumaidh sinn a bhith air an iomain aon ugh. A-nis, bu chòir an stuffing mionaideach measgaichte. Às dèidh seo blas salainn agus piobar. Next, nam patties feòla, boned ann min agus luidh e air a theasachadh pan, greased le ola lusan. Fry gus bruich, a 'tionndadh bho aon taobh gu taobh eile. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta feòil burgairean. Chan eil iad a 'tuiteam às a chèile ann an pan agus a bhith lìonmhor agus glè appetizing.

Ma tha thu co-dhùnadh a bhruich burgairean Phronn beef, an toiseach a 'snìomh an grinder punnd feòil. Tha e glic seo a dhèanamh dà thuras, burgairean a thionndaidh a mach làn sùgh agus frithealaidh. Caogad gram de onion Twist leis an fheòil no 'suathadh air bheag grater. An ath feumaidh tu ris an thoradh mions dà uighean circe, agus e uile gu mionaideach. Cuir ris an aon dà-bùird de neòinean-ola, agus trì-bùird arain Criomagan. Ma crackers anns an taigh nach robh, iad le an àite min-fhlùir. Pepper stuffing agus cuir dà spàin salainn. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh tu a chur ann am pronnadh creamh ann an losgann. Phronn rithist dùsgadh 'còcaireachd agus burgairean. Tha e glic a chur ris na trì bùird uisge, gus a dhèanamh nas buige. Fhoirm an patties, roiligeadh iad ann flùr no breadcrumbs agus a chur a-steach teasachadh 'phana-fraighigidh le ola neòinean-grèine. A 'chiad sìol Phronn feòil patties air gach taobh, agus an uair sin Stew dhaibh airson deich mionaidean le brod a dhùnadh. Nithean anns na burgairean tuilleadh a chur ris agus sgudaichte Dill, ach chan eil e airson a h-uile duine.

Agus a-nis bidh thu ag ionnsachadh mar a bhruich bhlasta agus tùsail cèicean le balgan-buachair. Tha seo a tùsail agus glè bhlasta mheis Bidh tlachd do theaghlach agus aoighean. A 'deasachadh leithid de patties Phronn feòil gu luath agus gu furasta. Gèarr dhà no trì sliseagan de geal agus aran a dhèanamh bog ann an 150 ML de bainne blàth. Às dèidh sin grinn, a ghearradh a-steach do aon bulb, Fry e ann an neòinean-ola, agus an uair sin a 'snìomh an Phronn. Nigh is gearradh a-steach meadhanach mòr pìosan, dà cheud gram de bhalgan-buachair. 'S dòcha gum no' Oyster 'balgan-buachair. Sin dìreach podsolite orra agus sìol ann am pana le ola lusan. Cuir a-nis ann an Phronn, measgaichte seachd ceud gram de Phronn cearc agus nam muc tri cheud gram, bruthadh geal arain, agus dà bhas onion yolks de uighean. Salainn agus piobar a 'blasad air, agus an uair sin a' measgachadh gu math a h-uile. Bho thoradh Phronn foirm cèic ann am meadhan a chuir aon teaspoon buachrach, mar-thà a ròstadh. Lepim patties agus Fry dhaibh gus bruich ann an ola lusan. Tha iad sin a patties de Phronn feòil Bidh thoileachadh h-uile duine. Tha iad air fhaighinn le tairgse, flavorful agus làn sùgh. Surprise do theaghlach le blasda soithichean, chan e mhàin air saor-làithean, ach cuideachd air àbhaisteach làithean. Meal ur miann.