Mar a bhruich glasraich bhlasta skewers

Cooked air an Grill no Grill feòil agus glasraich a tha Staples an t-samhraidh vacation. Shish kebab a tha gu h-àraidh le blasda ùr, ràitheil agus tomàtothan a zucchini. Gu h-àraidh ma thàinig iad gu clàr dìreach bhon stòr no bho 'mhargaidh. Le beagan sìmplidh tàthchuid agus Grill urrainn dhut bhruich Sònraichte glasraich kebab. Tha an aiste seo ag innse dhuibh mar a bhith ag ullachadh an tàthchuid airson an skewers.

Ann an òrdugh a bhruich bhlasta kebab de ghlasraich, feumaidh tu na leanas a dhèanamh.

Nighidh 6 mhòr bhuntàta, tro mheadhan na zucchini, meadhan buidhe squash, peabairean, balgain-buachair 15 agus mar iomadh cherry tomàto. A 'gearradh an tubers a-steach chairteal, bhruich iad ann mòr saucepan de uisge goileach saillte airson 3 mionaid (bhruich mun aon mar bu chòir nuair a rinn sautéed glasraich). Glan ann an uisge fuar agus a chur mu seach airson a thiormachadh ann am bobhla fa leth.

Ullaich a 'marinade fhad' sa bha a 'feitheamh airson an t-òrdugh, gus an do buntàta obsohnet. Taom 4-bùird (59 ML) de sùgh-ubhal ubhal fìon-geur ann am bobhla, a 'cur geal no fìon dearg (seiridh e deagh roghainn). An sin àite 4-bùird (63 g) Dijon sgeallain. Ag ionndrainn a h-uile tro feòil grinder agus cuir 2 beag shallots no onion 1srednyuyu. Taom sabhs 2 bùird (30 ML) sùgh liomaid.

An uair sin, cuir 2/3 cupa (158 ML) de chrainn-ola. Whisk a 'measgachadh a chur còmhla h-uile càil gu math. Beating bu chòir beagan mhionaidean a Oilibh Ola measgta le co-phàirtean eile. Cuir salann is piobar blasad.

Airson blas nas dàine, ma tha thu ag iarraidh spìosrach glasraich skewers, faodaidh tu a chur ann an marinade 2 bùird (30 gram) sgudaichte ùr Rosemary. Cuiribh measgachadh aon taobh.

A 'gearradh tro mheadhan zucchini buidhe agus tro mheadhan meud Pumpkin mu 12 pìosan gach. Chop tro mheadhan dearg onion agus piobar a-steach pìosan 3 cm, a thoirt air falbh an casan bho na balgan-buachair.

Measgaich sgudaichte glasraich, balgain-buachair agus tomàtothan leis an marinade ann an bobhla mòr, a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad gu math Coated. Picil glasraich kebabs bhith bho 2 gu 24 uairean a thìde gus an còcaireachd.

Bogadh mu 12 fiodha skewers ann an uisge blàth airson 30 mionaidean mus tòisich thu air phana. Tha e riatanach gu bheil eil iad a bhriseadh agus thòisich a losgadh, an uair a bhios air an Grill no Grill. Ma tha thu a 'cleachdadh meatailt skewers, faodaidh sibh skip cheum seo. Preheat Grill no barbeque a miannaichte Teòthachd.

Start stringing glasraich agus balgan-buachair ann an uisge impregnated fiodha ionnstramaidean dèidh bog (30 mionaid). Ma tha thu an dùil a chur a-steach lusan kebab air skewers dìreach, tha e glic Tiotal Eile a 'mheasan. Fàg rùm mu 2/3 cm eadar gach tàthchuid. Feuch ri buille a h-uile bathar air gach aon de na skewers. Cooking àm eadar-dhealaichte bho 3 gu 10 mionaidean, a rèir dè cho mòr thu a 'gearradh lusan.

Crathaidh an skewers le glasraich le ola lusan mus cuir thu air an gual. Chuir e iad air a Grill no barbeque is smùid airson 5 mionaidean air gach taobh. Ghlasraich a bu chòir a bhith bog, ach blacked a-mach. Thoir an skewers bho na gual agus a 'frithealadh biadh Fried sa bhad.

Ma tha thu nach eil Grill no barbeque, a chur an skewers ann mòr 'phana-fraighigidh, còmhdaichte le ola lusan agus bhruich airson 6 mionaidean air gach taobh.