Coireagan Tìgear. An rèis airson blasad

Camar-crìochan - crìocagan beaga crùbach, a tha a 'fuireach anns an t-salann agus an uisge glan den phlanaid mhòr againn. Taing don solas, ach aig an aon àm feòil chudromach, tha iad air an daingneachadh gu domhainn ann am biadh nàiseanta a 'chuid as motha de shluagh an t-saoghail. Ach, eadhon le a leithid de cho pailt de shoithichean le carran-creige a tha fhathast a 'beachdachadh air a fhìnealtas. Beachdaich sinn air grunn roghainnean airson na h-easgannan seo a dheasachadh.

Bratagan tìgear friochte

Tha reasabaidh a 'mhàil seo glè shìmplidh ann an gnìomh, agus le taing don àireamh as lugha de stuthan agus an dòigh ullachaidh as àbhaist, tha blas mìorbhaileach nan crùisgean seo air fhoillseachadh gu h-iomlan.

Co-sheòrsachan

• 1 paca de thìgear camagan (500 g);
• 100 g de ìm;
• 3 fiaclan. Garlic;
• Pepper ground dearg;
• 1/2 lemon;

Ullachadh

1. Bhiodh crustaceans, gun dìon ro-làimh, nan laighe air bann teann tioram le falt tana ann an aon shrimp. Còmhdaich na soithichean le cliathaich agus cuir fras thairis air teas meadhanach gus an tèid an taiseachd a leigeil ma sgaoil. Drag an leòg agus lean air a 'chòcaireachd gus an tèid an taiseachd a-mach às a chèile.
2. Cuir pìos ola agus, a 'gluasad uaireannan, cuir fionn leis a' chòmhdach fosgailte. Aon uair ' tiger carran-creige, an reasabaidh a tha air a mhìneachadh so, a thèid a chòmhdach le òir deàrrsadh appetizing mheis faodar beachdachadh pragtaigeach deiseil.
3. Aig a 'cheann thall, cuir a-steach an leòil gearraichte, piobar ruadh agus cùm air an teine airson beagan mhionaidean. Crìochnaichte le prawnsain fhrìdeach air a chur air aodach agus a dhòrtadh le sùgh lemon.

Muileann-tìgear tìgear ann an uachdar boil

Agus an seo tha dòigh eile ann airson còcaireachd a thoirt do luchd-àiteachaidh doimhneachd na mara. Tha an roghainn seo freagarrach airson dinnear aotrom. Feòil tairgse air a bhruich airson dà shrimp còmhla ri uachdar breagha de chaliflower - an draoidheachd agus a-mhàin!

Co-sheòrsachan

• 8-10 tìgear biodag;
• 400 g de chàl dath;
• 2 clàr. Spoons of lemon juice;
• 150 ml de bhainne;
• 3-4 sprigan de dhill, peirsil;
• Salann.

Ullachadh

1. Ann an cupa bàta-smùide, cuir na caranagan tìgear (tha an òrdugh a 'cur an cèill gu bheil am mìorbhaileach seo de dhòigh-làimhe an làthair). Airson ullachadh gu leòr, tha e gu leòr airson an cumail an sin airson 6-8 mionaidean. Thoir air falbh an carapace agus faigh cuidhteas an fheòil intestinal.
2. Ann am bainne ghoil, leig e air a 'mhol-bhleir, a bhith air a thionndadh a-steach do chnàthan. Cook 3-4 mionaidean gus am bruich thu. Buail le inneal-ionnlaid gu stàite pur-èideadh. Salann. Cuir sùgh a 'lemon ris.
3. Ready a chur air an t-uachdar a 'frithealadh soitheach, a' cur air mullach an t-smùide tiger carran-creige, an reasabaidh a tha air a mhìneachadh. Bu chòir am biadh a bhith teth air a 'bhòrd.

An t-siùc biodag

Faodar baragan a thoirt seachad chan ann a-mhàin mar bhioblaid, ach cuideachd mar chur-ris a 'phrìomh mhias ann an cruth siùbhran fiadhaich.

Co-sheòrsachan

• 250 gram de shrimp;
• 1 clàr. Spàin de mhin;
• 200 ml de uachdar 10%;
• 100 gram de uachdar caise uachdar;
• 1 pinch de basil agus oregano.

Ullachadh

1. Ann an uisge saillte boil a 'chromag gus an tèid a bruich. Fuar agus glan bho shligean.
2. Bidh an t-uam a 'toirt air falbh e. Feòil a 'bhualadh, dòrtadh i flùr gu luath, agus bidh e gu math measgaichte.
3. Fuasgladh an uachdar anns a 'chàise uachdar, ga chur ann an earrannan beaga.
4. Rèitich le salann oregano agus basil. Cuir ris a 'shrimp.

Tha an t-àm ann chun a 'bhùird!

Tha an t-sauce dèanta gu foirmeil a 'freagairt air rèis no pasta, a' toirt seachad an tinneas bàn agus piquancy àlainn.